Dân tộc nguyên trú của Đài Loan là thuật ngữ dùng để chỉ những quần thể sống nguyên thủy và đầu tiên hoặc lâu đời trên hòn đảo này. Người dân tộc Amis (阿美族) là một trong 16 dân tộc thiểu số của Đài Loan. Họ tập trung chủ yếu ở đồng bằng thung lũng Hoa Đông, các làng mạc thị trấn vùng ven biển. Tính tới tháng 5 năm 2023, người Amis có khoảng 218.700 người, đây là nhóm dân tộc lớn nhất trong 16 nhóm dân tộc nguyên trú và là nhóm dân tộc lớn thứ 3 của Đài Loan.

Ẩm thực chịu tác động bởi rất nhiều tố như: Điều kiện tự nhiên, phong tục tập quán, tín ngưỡng, lịch sử v.v. và cách tiếp cận dễ nhất để hiểu về một dân tộc hay một quốc gia, khu vực chính là ẩm thực. Vậy thì trong tập ngày hôm nay, chúng mình sẽ đưa các bạn đi tìm hiểu về Văn hóa Ẩm thực của người dân tộc Amis.

Hãy cùng đến ngay với nội dung ngày hôm nay nhé!