TP.HCM không chỉ thu hút bởi những thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi có ẩm thực phong phú, nơi các món ăn truyền thống khắp mọi miền được biến tấu đầy sáng tạo 'kiểu Sài Gòn'. Điều này vừa nhận được sự ủng hộ nhưng cũng nhận lại không ít tranh luận.