Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí bình duyệt Cancer Letters của Nhà xuất bản Elsevier phát hiện curcumin - hợp chất tạo nên màu cam sáng của nghệ - có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư giai đoạn đầu trong đại tràng.