Whisky Justificado
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BUNNAHABHAIN 12 ANOS, 46,3%, Islay Single Malt, Não Turfado / Ouça em nosso Episódio a descrição sensorial de um rótulo que CAUSA POLÊMICAS por percepção como SHERRY BOMB, outras Vezes como Sherry não perceptível, assim como várias vezes CHAMADO DE TURFADO, apesar de NÃO TER MALTE PEATED em sua composição... Venha Ouvir a Nossa Versão sobre este DOUBLE CASK DE EX-BOURBON E EX-SHERRY! / Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br http://www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
FETTERCAIRN 12 ANOS, 40%, Highlands Single Malt, Whyte e Mackay / Ouça Neste episódio a nossa opinião sobre um dos Whiskies que têm revenda oficial no Brasil, mas que custa MAIS CARO QUE UM MACALLAN 12 ANOS... Será que vale a Pena? / Ouça também sobre seus alambiques Peculiares com os mecanismos de pré condensação chamados WATER JACKETS que aumentam o Refluxo e purificam o Spirit /REVIEW COMPLETO: www.whiskyJustificado.com.br http://www.whiskyJustificado.com.br / INSTAGRAM: @WhiskyJustificado
SUNTORY THE CHITA, 43%, Distiller’s Reserve, Single Grain Japanese Whisky / Ouça Neste Episódio sobre um dos Whiskies Japoneses mais consumidos e encontrados no mercado Brasileiro / Será que um Whisky de Grãos, e Feito em Destiladores de Coluna, consegue atingir níveis altos de complexidade mesmo passando por 3 tipos diferentes de barris? / Descrição Sensorial completa: www.whiskyJustificado.com.br http://www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado
BENRIACH 10, 43%, Triple Cask Matured, Speyside Single malt, Brown-Forman / Ouça Neste Episódio a nossa interpretação sobre um dos melhores whiskies de Entrada de uma Destilaria de SpeySide, que já vem com 10 anos e buscando complexidade utilizando 3 tipos de barris em sua maturação / Mais uma vez um exemplo de ótimos Whiskies da Master Blender Rachel Barrie, utilizando inclusive barris virgens na medida, agregando complexidade sem excesso de pimenta ou picância/ Reviews por Escrito: www.whiskyjustificado.com.br http://www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @whiskyJustificado
STRATHISLA 12, 40%, Speyside Single malt, Pernod Ricard / Ouça Neste Episódio a visão sobre o que é melhor SINGLE MALTE OU BLENDED SCOTCH, além de Entender o que seria o "CORE MALT" dentro de um Blend / Tomara que Busque aprimorar o seu paladar assim como eu Fiz, após ouvir este episódio! / Reviews por Escrito: www.whiskyjustificado.com.br http://www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @whiskyJustificado
GLENROTHES ROBUR RESERVE, 40%, Speyside Single Malte, Ex-Sherry Oloroso de Carvalho Europeu First Fill e Ex-Sherry Oloroso de Carvalho Americano / Ouçam nesse capítulo as características sensoriais desse WHISKY COM JEITÃO DE MACALLAN e um pouco sobre as Marcas do Grupo Edrington. / ASPECTO GERAL DO RÓTULO: Um whisky amadeirado com resinas e Caramelos toffee, E Para quem já degustou Macallan, entre eles os 12 anos, vai cheirar esse whisky aqui e ver muita similaridade… / Nossa Nota 82 de 100 / 3.5 de 5 / Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br http://www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado
GLEN MORAY 15 ANOS, Speyside, 40%, Double Cask MEIO A MEIO com Ex Bourbon e Ex Sherry Oloroso, meio a meio. / ASPECTO GERAL: Whisky bem doce, quase licoroso, cheio de frutas vermelhas e mel. / Instagram: @WhiskyJustificado / www.whiskyjustificado.com.br
SINGLETON 12 OF GLENDULLAN, 40%, Speyside, Double Cask Matured, DIAGEO / Nossa Nota 3 DE 5 / 72 DE 100 - Nota na Bíblia do Whisky 87 DE 100 / Ouça nosso capítulo de abertura da quarta temporada do WJ! Retornando com um Whisky bem Leve. / No capítulo vamos dar uma palhinha sobre Álcoois inferiores ( não em qualidade ), mas seriam Àqueles com pontos de ebulição Inferiores, e nos trazem leveza além de aromas frutados e florais... / Acompanhe o WJ nas redes sociais. Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO / Reviews por escrito em nosso Site: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR
Ouça Neste Ultimo Episódio da TERCEIRA TEMPORADA, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. / De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2022 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga falando algumas verdades difíceis de Engolir.... Vamos revelar Qual foi o Luxo e o Lixo! / Um Grande abraço a Todos e tomara que venha a próxima temporada /
CRAIGELLACHIE 13 ANOS, Speyside Single Malt, 46%, Grupo Dewar's Aberfeldy Bacardi / Veja neste episódio a Beleza de Um SINGLE MALTE DE SPEYSIDE, com Profundidade Sulfurosa Cálcica e Complexidade nas notas frutadas, trazendo os clássicos de Mel, Ananás, e Marshmallows, além do que mestres do Rio Grande do Sul traduzem como notas "PHUNK DE FAZENDA" ou frutas passadas e em geléias... Vamos tentar transmitir a Nobreza Vínica e notas da influência de barris Ex Bourbon e Ex-Sherry... / NOSSA NOTA: 4 de 5 / JM NA WB 2020: 88 de 100 / Para Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado
KNOCKANDO 15 ANOS, 43%, SINGLE MALTE, SPEYSIDE, DIAGEO/ Nota média dos Reviews da Net 81 / Nossa Nota 3.5 DE 5 / Episódio sobre o Interessante Whisky da Destilaria KNOCKANDO, que nos ANOS 90 fez parte da lista dos TOP TEN MAIS VENDIDOS NO MUNDO, além de atualmente ser o OITAVO MAIS VENDIDO dentro do grupo DIAGEO / Bastante popular em Países como França, Espanha e Grécia, mas muito degustado por nós dentro do Blended Scotch Whisky chamado J&B / Ouça este capítulo e fique por dentro dos aromas e sabores que de Um mosto Fermentado TURVO e Alambiques com Dilatações chamadas BOILING BALLS podem produzir / DESCRIÇÃO COMPLETA: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR INSTAGRAM: @WHISKYJUSTIFICADO
GLENCADAM ORIGIN, 40%, Single Malte, Highlands, Angus Dundeee / Ouça o WHISKY JUSTIFICADO: Provado, Explanado e Descrito deste rótulo surpreendente, que é a porta de entrada para a Destilaria que engarrafa rótulos mais potentes geralmente com 46 e sem filtragem a frio, mas neste aqui há uma proposta de leveza e dulçor/ ASPECTO GERAL DO WHISKY: um Whisky de Sobremesa, onde o dulçor de xarope de mel e frutas predomina no olfato. / DIFERENCIAL: Frescor ácido e variedade em cítricos e tropicais além de Um Double Cask com Sherry oloroso. / Veja a comparação dele com o GLENCADAM ANDALUCIA, além de indicação de outros rótulos com ótimo custo x benefício: TOMINTOUL TLATH, DEANSTON VO, TOMATIN LEGACY, UNION, GLENGARIOCH FOUNDERS E GLENROTHER ROBUR RESERVE / DESCRIÇÃO COMPLETA: www.whiskyjustificado.com.br / INSTAGRAM: @Whisky Justificado
LOCH LOMOND ORIGINAL, 40%, Highlands Single Malt / Veja nesse episódio o que há de diferença entre os ALAMBIQUES CHAMADOS "STRAIGHT NECK" bem peculiares em seu formato e função, e foi isso que nos inspirou a provar e divulgar a degustação deste single malte oriundo de DESTILADORES CONVENCIONAIS E HÍBRIDOS / Talvez um single malte COM NOTA MAIS BAIXA em nosso PODCAST ( 3A TEMP - 2022 ) e quando falamos em ser UTILIZADO PARA DRINKS, não seria para denegri-lo, mas explicamos no Episódio quais características sensoriais "resistem" à diluição / Ouça também a comparação com um Single Malte mais evoluído que chama mais àtenção dos Degustadores por um tempo maior de maturação: "LL ORIGINAL VS LL 12 ANOS" / Dúvidas e Comentários: Instagram @WhiskyJustificado / Reviews Completos Escritos: www.whiskyJustificado.com.br
LAPHROAIG FOUR OAK, Islay Single Malt, 40%, maturados em 4 tipos de barris / Nossa Nota 3.5 de 5 / Bíblia do Whisky 88 de 100 O QUE EU ACHEI DELE? É um dos mais medicinais e iodados da série, mantendo DNA com proteína, bacon ou peixe defumado, cinzas e sal... / Citações: Pedro Menezes @Maltesetilicos / Stevaux @devore.meu.cerebro / Rafael Nardi @Barmandeapartamento / Descrição completa em www.whiskyjustificado.com.br Siga no Instagram: @WhiskyJustificado
UNION PURE MALT WHISKY WINE CASK FINISH, Ex-Bourbon Cask 8 anos e Finalização em Barris Ex-Vinho tinto Chileno, 46%, Single Malte Brasileiro SEM FILTRAGEM A FRIO / Nossa Nota 4 de 5 / ASPECTO GERAL DA DEGUSTAÇÃO: Whisky caramelado e doce com muita influência vínica vinda dos barris de vinho Cileno / Descrição completa em www.whiskyjustificado.com.br Siga no Instagram: @WhiskyJustificado
GLEN GARIOCH FOUNDER'S RESERVE, 48%, HIGHLAND SINGLE MALT / Pronúncia GLEN GEE-RE, Um belo exemplar das Terras Altas, possuindo excelente expressão do Destilado Equilibrado ou à frente da visibilidade da madeira, indicado pelos grandes amigos Dr Loss e Rafa Nardi, degustadores experientes e ativos nas redes sociais / Aspecto geral: Oleoso e Sulfuroso com Frutas e FLORAIS CARTIVANTES / Ouça no capítulo nossa nota final referente a este Rótulo e se Indicamos a compra como um dos melhores custo x benefício entre os rótulos de entrada / Citações: Rafael Nardi @BARMANDEAPARTAMENTO e Felipe Loss: @DOUTORWHISKY / DESCRIÇÃO COMPLETA: www.whiskyJustificado.com.br
BLACK & WHITE ORANGE, 30%, DIAGEO, EUA, LICOR DE LARANJA/ Ouça neste episódio a descrição sensorial da Bebida Mista ou Licor B&W ORANGE e tire suas conclusões em relação a presença de aromas naturais ou artificiais além de comparação feita pelo autor com o aperitivo tradicional COINTREAU que temos no mercado. / Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br Instagram:@WhiskyJustificado
CHIVAS 15 ANOS, EX-COGNAC CASK FINISH, Blended Scotch Whisky, 40%, Chivas Brothers, Pernod Ricard. / Nossa Nota 3.5 DE 5 / Nota na Bíblia do Whisky 89 DE 100 / Ouça Neste capítulo a história sobre a ascensão do WHISKY BLENDED devido a queda do consumo do BRANDY E CONHAQUE FRANCÊS / E saiba como uma MATURAÇÃO EXTRA do Whisky em barris que antes armazenaram o Conhaque, pode agregar uma gama aveludada de aromas e sabores além de ativarem uma certa picância tânica na fase gustativa / Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br http://www.whiskyjustificado.com.br / Taça Especial Conhaque: www.whiskyprime.com.br https://www.whiskyprime.com.br/produtos/taca-cognac-special-deluxe-lapidada/ / Instagram: @WhiskyJustificado
OBAN 14 ANOS, 43%, West Highlands, DIAGEO single Malte / Ele faz parte dos MALTES CLÁSSICOS que a própria DIAGEO escolheu ser um representante digno da região de HIGHLANDS. / Um Rótulo que possui grande legião de fãs e admiradores por todo o mundo, aqui no Brasil é considerado o melhor CLASSIC MALT por muitos, e às vezes somente abaixo do LAGAVULIN 16... / Nota de JM na Bíblia do Whisky 79 de 100 / NOSSA NOTA 4 de 5 / ASPECTO GERAL: Um whisky maltoso com notas de frutadas e carameladas com pouca presença de madeira. / DESCRIÇÃO COMPLETA: www.whiskyjustificado.com.br / INSTAGRAM: @WhiskyJustificado
GOLD LABEL RESERVE, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO / Nossa Nota 4 DE 5 / Nota na Bíblia do Whisky 91.5 DE 100 Capítulo sobre O WHISKY COMEMORATIVO, citado como ouro líquido além de outros ADJETIVOS / Ouça nossos comentários, sobre uma das Descrições técnicas OLFATIVA E GUSTATIVA mais raras sobre este rótulo, tanto na roda básica dos aromas, quanto mais evoluídas / Descrição completa: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
BLACK LABEL 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO / Nossa Nota 4 DE 5 / Nota na Bíblia do Whisky 95.5 DE 100 ENFIM UM Capítulo sobre O WHISKY CLÁSSICO, citando alguns de seus vários ADJETIVOS, além de sua Marca do "STRIDING MAN" e seu Slogan "KEEP WALKING" / Ouça nossos comentários, sobre uma das Descrições técnicas OLFATIVA E GUSTATIVA mais raras sobre este rótulo, tanto na roda básica dos aromas, quanto mais evoluídas / No final vamos Indicar ou não a compra e fica a vontade de REVISITAR ESTE WHISKY / Descrição completa: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
JAMESON CASKMATES IPA EDITION, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton - Pernod Ricard. / Nossa Nota 3.5 DE 5 / Nota na Bíblia do Whisky 70.5 DE 100 Capítulo sobre um WHISKY INOVADOR da Destilaria Jameson, que chama atenção pelo seu EXCELENTE CUSTO BENEFÍCIO. / Ouça nossos comentários sobre a utilização de BARRIS DE CARVALHO QUE CONTINHAM CERVEJA IPA e a descrição Sensorial na parte BÁSICA DA RODA DE AROMAS. / No final vamos Indicar ou não a compra, além de comentar sobre a influencia dos Barris na bebida / Citação: PEDRO MENEZES BEER SOMMELIER @MALTESETILICOS Descrição completa: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
DEANSTON VIRGIN OAK, 46,3%, Highlands Single Malt, Distell International. / Nossa Nota 3.5 DE 5 / Nota na Bíblia do Whisky 90 DE 100 Capítulo sobre um belíssimo WHISKY DE ENTRADA para a Destilaria Deanston, que chama atenção pelo seu EXCELENTE CUSTO BENEFÍCIO. / Ouça nossos comentários sobre a utilização de BARRIS DE MADEIRA VIRGEM e a descrição Sensorial na parte BÁSICA DA RODA DE AROMAS. / No final vamos Indicar Rótulos para Iniciantes no Mundo dos Single Maltes / Descrição completa: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
1792 SMALL BATCH BOURBON, 46,8%, Kentucky Straight, Sazerac. / Trouxemos hoje um rótulo maravilhoso da COMPANHIA SAZERAC, muito conhecida por ter marcas de qualidade em seu domínio, dentre eles os Bourbons Colonel Taylor, Eagle Rare, Blantons, Famosíssimo Pappy Van Winkle e o mais conhecido aqui no Brasil é o Buffalo Trace. Uma marca pouco falada mas que merece nossa atenção é justamente o de hoje, um bourbon que possui números em seu nome, o chamado 1792! / Nota final de 4 ESTRELAS DE UM TOTAL DE 5, e JM na Bíblia do Whisky deu pra ele 94 DE 100. / DESCRIÇÃO COMPLETA: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
GLENLIVET NADURRA FIRST FILL SELECTION, 48%, Speyside, Carvalho Americano Primeira Passagem / Episódio Interessante para Quem Gosta de CALIBRAR O PALADAR para Identificação das Notas de Carvalho americano em um destilado clássico de Speyside. / ASPECTO GERAL: Frutado e Cítrico com notas de Frutas Tropicais e Pimenta. / DESCRIÇÃO GERAL: www.whiskyjustificado.com.br / INSTAGRAM: @WhiskyJustificado
BALBLAIR VINTAGE 2002, 46%, Highland Single Malt, Sem Corante e Sem Filtragem a Frio. / Whisky DESTILADO EM 2002, ENGARRAFADO EM 2013, e maturação Somente por Barris de Carvalho Americano Ex-Bourbon. / Possui seu ASPECTO GERAL: Frutado e Cítrico, potente e POUCO DILUÍDO, com notas sulfurosas agregando Profundidade. / PS: Os adjetivos "Ordinário" e "Vulgar" são empregados no sentido literal, sem significar algo ruim ou negativo, mas tão somente Àquilo que já acostumamos... / DESCRIÇÃO COMPLETA: www.whiskyjustificado.com.br. / INSTAGRAM: @WhiskyJustificado
LEDAIG 10, 46,3%, Highlands (Islands) Single Malte Turfado. / Ouça neste episódio sobre o BELÍSSIMO SINGLE MALTE TURFADO da destilaria de Tobermory, da Ilha de Mull, que NÃO É FILTRADO A FRIO E NEM RECEBE ADIÇÃO DE CORANTE, além de entrar na classificação de Altamente Turfado a 40ppm. / Para nós SEU ASPECTO GERAL seria de um Whisky bem cítrico e Floral, mostrando associação de óleo de côco com turfas pungentes e potentes / Descrição Completa: WWW.WHISKYJUSTIFICADO.COM.BR / Instagram: @WHISKYJUSTIFICADO
Macrhie Moor, Arran Peated Malt, 46%, Highlands ( Islands ) Single Malt, Sem Filtragem a Frio e Sem Corante / Ouça neste episódio sobre o rótulo turfado da Destilaria Jovem e Renomada da Arran e entenda porquê há no Rótulo o desenho deste Grande Cão, chamado Bran... / ASPECTO GERAL DO WHISKY: Frutado ácido e cítrico junto com turfa, tem o maracujá, malte doce de trigo, caramelo e a turfa a 20ppm. / DESCRIÇÃO COMPLETA: www.whiskyjustificado.com.br /www.whiskyjustificado.com.br / INSTAGRAM: @Whisky Justificado /
Dalwhinnie Winters Gold, 43%, Central Highlands, Diageo / ASPECTO GERAL: Sulfuroso mas leve, Maltoso, frutado cítrico e menos doce. / Nota na Bíblia do Whisky 95. Nossa Nota 4 de 5 Estrelas / Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br Instagram: @WhiskyJustificado
GLENFARCLAS 15, 46%, SPEYSIDE SINGLE MALT, SHERRY CASKS / Esse whisky Possui o ASPECTO GERAL muito doce, caramelado, ácido salivante e com grande profundidade…. É um rótulo de ENORME POTÊNCIA que surpreende muitos entusiastas. Possui percepção alcoólica adocicada e muita influência da maturação em barris ex-vínicos, assim chamado SHERRY BOMB! / Ganhou 85.5 pontos na Bíblia do Whisky e por nós Levou 4 de 5 estrelas / Ouça Neste episódio além da Completa descrição sensorial, alguns termos relacionados à produção como as reações de Maillard e Caramelização / Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br http://www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @Whisky Justificado
