Cháo là món ăn phổ biến, dễ chế biến và dễ tiêu hóa, phù hợp cho trẻ em, người già và người bệnh. Cháo còn có thể kết hợp với các loại thảo dược để tạo ra món cháo thuốc với nhiều lợi ích bất ngờ.