und heute werden wir über ein äußerst wichtiges Thema sprechen, das für Gastronomien, Hotels, Cafés und Bäckereien von entscheidender Bedeutung ist: die Kundenbindung. Warum ist es so wichtig, Kunden zu Stammkunden zu machen, und wie können Unternehmen das erreichen? Das werden wir in dieser Folge erörtern.