La alimentación es uno de los hábitos de vida más decisivos sobre nuestro estado de salud. Cada estación del año tiene sus peculiaridades y o que comemos debería estar en sintonía con esos requerimientos. Hoy empezamos a hablar de alimentación saludable en invierno con María Kindelan, experta en Nutrición y Ciencia de los Alimentos y Coordinadora de Proyectos y Actividades Científicas del Instituto Español de Medicina de Estilo de Vida.