Portræt af kokken Francis Cardenau. I tre årtier har den franske kok Francis Cardenau været en central figur i dansk gastronomi. Nu indleder han et nyt kapitel i sit kokkeliv, hvor grøntsagerne er i fokus.
Kontakt: Podcast@aarstiderne.com
Af: Mads Malik Fuglsang Holm