Né en Inde, Paritosh Gupta est installé à Angers (ma ville d’adoption) depuis bientôt 20 ans, où il est devenu un entrepreneur et un restaurateur incontournable.
Toujours curieuse des parcours de vie et des choix qui les composent, j’ai eu envie de rencontrer Paritosh Gupta comprendre comment il est passé de son Inde natale à la douceur angevine et pour échanger sur la place et l’importance du choix dans son parcours et dans ses activités.