Aujourd’hui nous sommes avec l'un de plus grands chefs français : Guy Savoy. Son restaurant niché au cœur de la Monnaie de Paris est, selon certains, le meilleur restaurant du monde. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte Samir Ouriaghli, sourceur d’épices et fondateur d’Ankhor.

Dans ce chapitre #1, nous évoquons l'enfance, les débuts et les inspirations de Guy Savoy afin de mieux comprendre le chef hors-norme qu'il est aujourd'hui.

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