Vous avez déjà entendu parler de cette recette, le poulet à la Kiev ? Moi non plus, mais de quoi s’agit-il ? D’une fine escalope de poulet, qui enveloppe du beurre persillé, et ensuite panée et frite, en gros, ça gicle de beurre fondu quand tu la manges. Je suis tombé sur cette recette en faisant des recherches sur le cordon-bleu, mais le poulet à la Kiev est bien différent de son cousin ! ---Tous les jeudis à 11h45, Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.