Chị Hoa Nguyễn bắt đầu kinh doanh thịt chua với số vốn 4 triệu đồng khi mới 18 tuổi. Tự mày mò, học hỏi chị đã một tay gây dựng thương thiệu Trường Foods nổi tiếng, gây bão khi xuất hiện trên sóng truyền hình. 8 tháng sau chương trình Thương vụ bạc tỉ, số lượng điểm bán của thương hiệu này đã tăng trưởng bằng 5 -6 năm trước cộng lại.