Denis Scheck empfiehlt: Bill Bufords "Dreck"
JAN 25, 2021
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Der Amerikaner Bill Buford kündigte seinen Job und machte sich auf, um die Geheimnisse der italienischen Küche zu erforschen: Damit löste Buford eine Revolution im Schreiben über Essen und Trinken aus. Nun geht es um die französische Küche.
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