Seit diesem Jahr wurden weitere Insekten laut EU-Regelung als Lebensmittel zugelassen - der Aufschrei ist groß. Müssen wir uns jetzt Sorgen machen, dass wir Insektenmehl in unseren Produkten und auch in veganen Ersatzprodukten finden?
Darüber wollen wir heute aufklären.
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Alle Quellenangaben findest Du in den Shownotes.
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