Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện mềm dẻo và thơm ngon
Cách nấu cơm gạo lứt như thế nào để không bị khô cứng hoặc nhão sượng, nhưng vẫn giữ lại vẹn nguyên thành phần dinh dưỡng vốn có bên trong gạo lứt. Để nấu cơm gạo lứt đúng cách, bạn có thể thực hiện các bước sau đây:
Bước 1: Vo gạo lứt
✔️ Đầu tiên, hãy vo sơ gạo lứt bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
✔️ Bạn có thể sử dụng nồi hoặc tô để rửa gạo, nhưng không nên chà xát mạnh để không làm mất đi lớp vỏ lứt mỏng bên ngoài của gạo lứt.
Xem thêm:
- Gạo lứt - Loại gạo dinh dưỡng dành cho sức khỏe
Bước 2: Ngâm gạo lứt
✔️ Sau khi rửa sạch, hãy ngâm gạo lứt trong nước từ 30 phút đến 1 giờ. Ngâm giúp làm mềm hạt gạo và giảm thời gian nấu.
✔️ Nếu muốn cơm mềm hơn và dễ nấu, bạn có thể thêm một ít muối hoặc đậu phộng vào nước ngâm. Đậu phộng giúp cơm bắt đầu nấu sớm hơn và hạt cơm mềm hơn.
Bước 3: Đổ nước vào nồi và nấu
✔️ Sau khi ngâm, hãy đổ nước ngâm ra, vo gạo lại lần nữa và đổ nước sạch vào nồi.
Lưu ý: Lượng nước nấu cơm gạo lứt thường là 1 chén gạo và 1.5 đến 2 chén nước, tùy vào loại gạo và khẩu vị bạn muốn.
Bước 4: Sử dụng nồi cơm điện hoặc nồi nấu cơm bằng bếp
✔️ Nếu sử dụng nồi cơm điện, chỉ cần đổ gạo và nước vào nồi, nhấn nút nấu (chế độ nấu gạo lứt) và đợi cho đến khi nồi báo hiệu cơm chín là xong.
✔️ Đối với nồi nấu cơm bằng bếp truyền thống, hãy bật lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó hạ lửa xuống nhỏ nhất và nấu cơm trong khoảng 15-20 phút.
Bước 5: Khi cơm gạo lứt chín
✔️ Khi cơm đã chín, hãy tắt bếp và để cơm nguội trong khoảng 5-10 phút trước khi mở nắp nồi.
✔️ Khi mở nắp, bạn có thể thêm một chút đậu phộng rang vào trong cơm gạo lứt để tăng thêm hương vị và độ ngon miệng (tùy chọn).
Lưu ý rằng thời gian nấu cơm cũng có thể thay đổi tùy vào loại nồi và lửa nấu của bạn. Hãy thử nghiệm và điều chỉnh cho phù hợp với từng trường hợp cụ thể.
✔️ Khi nấu cơm gạo lứt đúng cách, bạn sẽ tận hưởng hương vị tuyệt vời và hấp dẫn cùng với những lợi ích dinh dưỡng mà loại gạo này mang lại.
Nguồn: Gaophuongnam.vn
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gaost25/message
