durée : 00:09:19 - Invité de la rédaction FB Pays Basque - Alors qu'est révélé ce lundi la cuvée 2024 des restaurants étoilés du guide Michelin, Andrée Rozier, cheffe étoilée du restaurant les Rosiers à Biarritz est revenue sur la distinction qu'elle a reçue il y a 15 ans : "un moment inoubliable" mais qui se traduit par un travail sous pression.