Heute mal wieder ein kurzes Basis-Rezept aus meiner Saucen-Küche:

Frische Zigeunersauce.

Wir brauchen:

• Paprika
  
• Zwiebeln
  
• Knoblauch
  
• Tomatenmark
  
• Wasser (oder Brühe)
  
• Salz/Pfeffer
  
• Paprikapulver (Edelsüß)
  
• Currypulver
  
• Zucker
  
• Öl
  
• (wer es etwas saurer mag: etwas Essig)
  

Viel Spaß beim nachkochen und variieren!

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