Ce lundi 30 août, Didier Chenet, président du Groupement national des indépendants hôtellerie et restauration (GNI), Stéphane Manigold, président du groupe Eclore et porte-parole du collectif "restons ouverts", se sont penchés sur l'impact du passe sanitaire sur l'économie, et Laurent Uberti, PDG et fondateur de Sitel Group, est notamment revenu sur le rachat de l'Américain Sykes par sa société, dans l'émission Le Grand Journal de l'Éco présentée par Hedwige Chevrillon.

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