Il a l’appétit de changer le monde ! Je suis ravie d’accueillir aujourd’hui un entrepreneur qui invente le futur de notre alimentation, Emmanuel Berthier, co-fondateur de Hari & Co.  

Leur mission ? Nous faire manger mieux pour nous et pour notre planète grâce au végétal. 

Dans cet épisode, vous allez découvrir comment Hari & Co révolutionne nos assiettes à coup de légumineuses.  

- Pourquoi les légumineuses ?

- Quels sont leurs bienfaits nutrititionnels et écologiques ?

- À quoi ressemble le marché des alternatives à la viande ? 

On parle également de l'aventure entrepreneuriale de Hari & Co :

- Le lancement sur les bancs de l’école à Lyon

- Pourquoi ils se sont "rebrandés" en 2018

- Quelles sont leurs stratégies commerciales en B2B puis en B2C 

- Pourquoi et comment ils ont levé des fonds 

Le tout saupoudré de délicieuses recettes. Très bonne dégustation ! 

Retrouvez les recettes de Hari & Co sur Instagram : www.instagram.com/hariandco_fr/

Et pour en savoir plus sur eux : www.hari-co.com

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Je vous donne rendez-vous sur Instagram pour découvrir les recettes des Joyeux Toqués : mes invités partagent leurs recettes bonne humeur pour égayer vos journées. À très vite sur : www.instagram.com/les_nouveaux_toques