durée : 00:03:12 - L'étoile du jour - par : Marion Lagardère - Le prix leur a été remis mardi par l’Academy 50 Best. Pia Leon et Virgilio Martinez ont ouvert leur restaurant Central il y a dix ans à Lima et voient leurs efforts pour élaborer des plats uniquement à partir d’ingrédients péruviens enfin récompensés.