Dans cet épisode, Marco Simeoni, Gérant du Domaine Perréal et Président de la Fondation Race for Water, retrace son incroyable parcours entrepreneurial. De son rachat du Domaine Perréal à la création de la Ferme aux Agrumes, il retrace avec nous son engagement envers l'agriculture durable. Il évoque aussi sa nouvelle idée : mettre des voiles sur les bateaux pour rendre le transport maritime plus écologique. Cela nous donne un aperçu extrêmement intéressant de la manière dont Marco Simeoni souhaite construire un futur plus respectueux de l'environnement.