durée : 00:05:47 - Marie-Pierre Pé, Directrice générale du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras - Après deux années d'incertitudes et d'inquiétudes à cause de la grippe aviaire, les producteurs de foie gras sortent la tête de l'eau. La production a augmenté de 21% en France en 2023. La vaccination est un pari gagné estime la directrice du Cifog ce jeudi 28 mars sur France Bleu Périgord.