Historia miejscowości sięga czasów starożytnych. Na tym terenie bowiem silnie rozwijał się przemysł związany z wydobyciem rud żelaza. Przez wieki był on motorem napędowym wioski. Choć pierwsze, pisane wzmianki pochodzą dopiero z XV wieku. Tu stacjonowały też wojska powstańcze w 1863 roku. Z nazwą Parszów wiążą się również ciekawe legendy. Ile jest w nich prawdy? Nad tym zastanawiają się Cezary Jastrzębski i Robert Szumielewicz.