Polacy są najliczniejszą mniejszością narodową zamieszkującą Norwegię. Są wśród nich artyści, budowlańcy, naukowcy, pracownicy firm usługowych. Ewa Sapieżyńska przeprowadziła z nimi wiele rozmów – o możliwościach, jakie dała im Norwegia, ale i o uprzedzeniach i stereotypach, z którymi muszą walczyć.  Spisała je w książce „Nie jestem Twoim Polakiem. Reportaż z Norwegii” i o wielu opowiedziała Kamilowi Jasieńskiemu.