O empório @samir.amis foi criado em 2006 por Moris Azar, responsável por trazer o pão sírio ao Brasil, com receita própria. Hoje em dia, o empório é administrado por seu filho Joseph Amis, que com apenas 21 anos vende cerca de 120 mil esfihas por mês, além da grande variedade de itens tradicionais árabes que ele leva ao empório.