Specjalista palinologii, a szczególnie analizy miodu i produktów pszczelich dr Dariusz Teper, omawia trudności związane z analizą różnych rodzajów miodu w Polsce. Zmiana krajobrazu rolniczego spowodowała powstanie nowych odmian miodu, takich jak miód z mniszka lekarskiego. Mój gość zauważa jednak, że realnie miód odmianowy mniszkowy występuje bardzo rzadko. W rozmowie poruszamy także potencjał analizy zawartości pyłku pierzgi oraz ziaren pyłku znalezionych w próbkach paleontologicznych.

Zapraszam do posłuchania poprzedniego odcinka nr. 57 z Panem Dariuszem.