Le 29 septembre c'était la 3e édition de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, on vous apprend à vous régaler de restes grâce à Estérelle Payany journaliste, critique gastronomique et auteure du livre « La Cuisine des beaux restes » paru chez Flammarion.
Louise Petitrenaud nous apprendra à cuisiner un potimarron en utilisant même ses épluchures et ses pépins, grâce à la box Quitoque et l'appli anti-gaspi Phénix
David Rathgeber, nous donnera ses astuces de chef pour ne rien jeter en cuisine

Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Sébastien Petitdemange, Jean-Michel Zecca et Louise Petitrenaud du 01 octobre 2022