En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne, Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne avec l’envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits qui le sont tout autant.

Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites et sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.

 Cuite en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients balancés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût.