Cosa significano termini come Agritech e Foodtech? In un mercato in cui la consapevolezza ha sempre maggior peso nelle scelte di consumo, c'è spazio per nuovi prodotti alimentari che fino a poco tempo fa sarebbero stati impensabili sulle tavole degli italiani? In che modo la tecnologia sta creando delle strade nuove per rispondere all'impatto ecologico dell'agricoltura e dell'allevamento intensivo o all'inquinamento? Come si fa a comunicare online un prodotto che molte persone ancora non conoscono?

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Scopriamolo insieme ad Andrea Fiore di Livegreen ( https://livegreen.bio/ ), una startup del settore Agritech specializzata nella coltivazione della microalga spirulina, un super-alimento capace di alimentare l'uomo anche in modo esclusivo e di assorbire più CO2 di un bosco.

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