「排便は１日１回するもの」と聞いたことがあるかもしれません。ですが、それは糞の役にも立たぬどでかい間違いだとジェン・ガンター博士は言います。口の中の酵素から始まり、大腸の栄養吸収の能力まで、ジェン・ガンター博士は消化管の中を旅しながら、なぜ自分のペースで排便すればいいのかを説明し、食物繊維の豊富な食生活がもたらす様々な調整効果を紹介しています。体の仕組みについては、毎週行われるTED Audio Collectiveのポッドキャスト［ジェン・ガンター博士との体の話］お聴きください。