Por que os óleos de cozinha mais recomendados são aqueles que a evidência mostra serem os menos instáveis para cozinhar?

A evidência fala uma coisa mas as recomendações por aí falam outra. Quem está certo?

Quais são os melhores óleos de cozinha para usar no cotidiano, os mais saudáveis e também estáveis a alta temperatura?

Vamos dar uma olhada nisso hoje!

Forte abraço,

Rodrigo

 

▶️ Vídeos recomendados:

- Este Óleo Comum Faz Você Engordar e Dá Fome!

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- 9 Gorduras ÓTIMAS e 4 PÉSSIMAS Para Fritar e Cozinhar | Óleos, Ponto de Fumaça, Oxidação, Sabor

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