Kokboksförfattaren Tara Junker studerade kostvetenskap för att få belägg för att ifrågasätta. Hon ifrågasätter tallriksmodellen där man bygger upp sin måltid av ett animaliskt protein, kolhydrater och några grönsaker. Hon vill uppmuntra finländare att äta mångsidig mat med mycket grönsaker, något som provocerar väldigt många. Hon sommarpratar nu för att inspirera till större matglädje och delar med sig av sina favorittips i köket