Bu hafta Yeşil Dalga'da Boğatepe Köyü Çevre ve Yaşam Derneğinden ve Ekomüze Zavot Peynir Müzesi kurucusu İlhan Koçulu ile gıda üretimi çevresinde oluşmuş yerel ve geleneksel kültürleri ve Kars Kaşarı Sempozyumunu konuştuk.