Cocktailpodden
About
Available on
Community
137 episodes
125. Piña Colada. Om du gillar Piña Coladas och att bli fast i störtskur om du inte gillar yoga har mer hjärna än tur om du gillar ligg vid midnatt på en strand - din filur då har jag den kärlek du söker skriv till mig - fly din bur Övers. Cocktailpodden. @therealkikkidanielsson - Skriv till oss på instagram så får du resten av texten.
124. Frysta drinkar. Sommaren lider mot sitt slut men än finns tid att svalka sig med en fryst drink i solen! Lyssna och begrunda, leta sedan fram din gamla blender och veva igång den! Morgenthaler nämns för övrigt tvåsiffrigt antal gånger. Det ni.
123. Socker...den mest ursprungliga drink-ingrediensen utöver sprit och vatten. Socker i någon form förekommer än idag i så gott som alla drinkar utom möjligen en Rickey enligt upphovsmannens recept eller en särskilt Churchillsk Dry Martini. Socker är gott och socker gör gott - helt enkelt. Vi går igenom allt kring sötma i drinkar - till och med bubblegum-syrup nämns, och Napoleon! Det ni.
122. Cocktailpodden är tillbaka. På sätt och vis i alla fall. En ny röst i etern, Niclas, kommer höras jämte Daniel framöver. Niclas är således "a new hope" vilket tämligen sökt leder oss in på Star Wars och den uppkommande helgdagen 4 maj - May the fourth. Följ med oss till... en hemmabar i en galax långt långt borta. Skål! (OBS! Det lite burkiga ljudet löser vi till nästa avsnitt)
121. Detta avsnitt blir inte som Cocktailpodden brukar vara. Det blir inga recept, funderingar, eller anekdoter. Inget varmt samtal mellan två gamla vänner om något som intresserar dem. Den hemska verkligheten bakom detta är att Jacob dog strax före julhelgen. Han fick ett cancerbesked för ett år sedan och det var tydligt redan tidigt att det var allvarligt. De behandlingar som sattes in under året som gått fungerade inte och han blev allt sämre. Sista tiden spenderade Jacob på hospice och gick bort i stillhet och lugn i ett rum fullt av kärlek. Det här korta avsnittet spelade Jacob in för några veckor sedan medans han ännu hade ork och var hemma på Hornsgatan. Jacob har varit min bästa vän i mer än tjugo år och jag saknar honom så fruktansvärt mycket. För er som har fått lära känna en del av Jacob genom podden så vill jag att ni ska veta att den entusiasm ni har hört i hans röst för vilket ämne det än var vi pratade om är samma som han haft för nästan allt i livet. Litteratur, vin, mat, angry-video-game-nerd-på-youtube, musik, poesi, bastubad, och London för att bara nämna de första som dyker upp i mitt minne. Jacob njöt verkligen av livet och levde det fullt ut. Även det här året av sjukdom fylldes av fina upplevelser, samtal, restaurangbesök och champagne. Vi är så oändligt mycket fattigare nu när han inte är med oss längre. Om någon därute vill göra något i Jacobs minne så önskar han att ni blandar den drink ni mest av allt tycker om eller korkar upp en extra fin flaska champagne. Det hade han gillat. Ta hand om er och de ni älskar. /Daniel
120. Mai Tai. Storslagen sitt ursprungliga utförande men så ofta bara ett namn för en "tropisk drink", något att svalka sig med vid poolen under en palm eller på däck på ett kryssningsfartyg. Men bakom alla avarter med diverse fruktjuicer, syrups och elände gömmer sig en riktigt bra drink som numera tack och lov går att beställa igen lite varstans. Vi går till botten med dess uppkomst, recept, och popkulturella betydelse. Dessutom dricker vi några drinkar som kallar sig Mai Tai men som inte är det. Häng med ombord!
119. Ett äpple om dagen håller doktorn på Tjoget, eller var det att ett tjog äpplen om dagen kräver en doktor i magen? Hursomhelst. Vi blandar äppeldrinkar, drinkar som smakar äpple, drinkar som innehåller äpple och drinkar som smakar äpple men där inga äpplen har kommit till skada. "I can really taste the apples" John Dorian M.D. #howdoyoulikethemapples
Bonusavsnitt! Ibland möts Cocktailpoddens skapare på riktigt. Klädda i trenchcoat med solglasögon fast det är mörkt och på en hamnsylta i Morristown - fast nog ännu oftare hemma hos Jacob på Hornsgatan. Tidigare har vi vid dessa tillfällen serverat varandra så usla drinkar som möjligt (se avsnitten "Två Dåliga drinkar" 1-5) men nu byter vi spår och serverar varsin riktig höjdardrink istället! Trevligare så. Ljudet må vara burkigare men glädjen av att vara tillsammans går genom etern. Skål!
118. Banana Skids, Nötcreme, Refreshers, Pop Rocks, extremt färgglad läsk, pannkakor med sylt och socker, Hockeypulver, O’Boy, smaken av frosten på en lyktstolpe… Vad minns du av din barndoms smaker? Vi grävde i minnenas dunkla vrår och gjorde drinkar av hela klabbet så välkommen med till vår barndoms åttio/nittiotal! #barndomenssmaker #cocktails #podcast
117. Hur smakar pengar? Som Jäger tydligen. I alla fall enligt den karl som på 70-talet gjorde om den gamla tyska kryddlikören med det svåra namnet till en festdryck för 20-åringar över hela världen. Vilken j-vla stjärna. Likören funkar för övrigt riktigt bra som drinkingrediens också, vi har testat åt dig! Damma av shotsbrickan och följ med oss in i dimman.
116. Campari. De röda bittra likörernas guldmyntfot. Äldre än Italien självt och utan vilken vi inte hade haft storheter som Negroni, Jungle Bird eller Boulevardier. För övrigt bör veganer iaktta försiktighet kring sin Negroni om den dricks i Sverige. Varför då? Svaret finns i avsnittet. #campari
I detta bonusavsnitt blandar vi till och testar alla finalbidrag i tävlingen "Sveriges bästa Gin&Tonic 2021". Det märks i lineupen att GT verkligen är en en drink som engagerar... genomgående hög klass på drinkarna och smarta och goda smakkombinationer utlovas! Vi korar även det bidrag vi på Cocktailpodden tycker ska vinna. Vilket det är? In och lyssna! Glöm inte att rösta på din egen favorit innan 23/8/2021 på: http://drinkgeneratorn.schweppes.se/sbgt #sverigesbästagt
115. Äntligen dags för en till suput! Denna karl går inte att komma förbi i en miniserie av denna sort. Han är som vår alldeles egna Skandiamannen. Churchill söp ikapp med självaste Stalin, var dagligen (minst) småfull, jagad av skattmasar och vinleverantörer, ständigt skrivande och en storkonsument av dryck, mat och cigarrer av bästa sort. Som sagt vi kan inte komma förbi honom. Men vad drack karln egentligen? Du som tänker "Dry Martinis!" kan bli förvånad. Häng med!
Bonusavsnitt! Ah... sämre ljud, skrikande barn i bakgrunden, och synnerligen tveksamma drinkrecept. Kan det bli mer genuint och härligt? Troligen - men skit i det. Här är instans nummer 5 i serien "Två Dåliga Drinkar". Skål!
114. Detta avsnitt är inte för er skull. Med all sannolikhet tappar vi till och med några följare i och med detta - för maken till en i cocktailsammanhang så okreddig produkt får man leta efter. Skitsamma, det här var för oss. Lita på rosa.
113. Vi blickar österut, till 1960-talets Sovjetunionen. Närmare bestämt Tallin. Vi ger oss i kast med Estlands största och starkast lysande stjärna: Den märkliga och starka romlikören Vana Tallinn. Om du bott en tid av ditt liv i Östsverige så har du antagligen åtminstone sett den i finlandsfärjornas Tax Free Shop. Men hur smakar den, vad kan du använda den till och hur funkar den i drinkar? Följ med oss ut på Östersjön och in i dimman!
112. Arrak är bekant för de flesta av oss som ingrediens i punsch eller i arraksbollar. Men vad är denna mytomspunna sprit om man ställer just punschen åt sidan för en stund? Hur funkar den som bassprit eller ingrediens i drinkar? Vad händer om man låter denna världens första riktiga lyx-sprit få spela första-fiolen ett tag? Häng med! Dessutom väntar en fortsättning på mysteriet med den försvinnande Rose's Lime Cordial. Lars Renbjer nämns för övrigt IGEN! Kan ni tro't?
111. Plymouth Gin har återkommit till bolaget efter en lång tids frånvaro - detta firar vi med ett härligt samtal med Björn Kjellberg. Mannen på vars axlar ansvaret nu vilar att få ut Plymouth i varje bar och hemmabar i Sverige! Vi pratar historia, Gimlets och Dry Martinis. Givetvis även drinken Pink Gin (allt annat vore tjänstefel!). Lars Renbjer nämns, guldmyntfoten, Mezcal, och pomerans likaså. Det ni.
110. Damma av dina Jimmy Choo's, fram med dina tyngsta nittiotals-martiniglas och på med det finaste du har i klädväg - vi ska ut på galej och dricka några Cosmo's! Vi reder ut denna ikoniska drinks brokiga historia och skakar en hel uppsjö recept. Ända från 1930-talet, genom det nattklubbssvettiga åttiotalet, det självmedvetna nittiotalet och ända fram till den tidiga cocktailrevolutionens allra mest nervösa år då Cosmopolitans i stort sett var bannlysta. En hejdundrande tidsresa och givetvis nämns allas våra vänner Carrie, Samantha, Miranda och Charlotte - men även Madonna, Lou Reed och Andy Warhol. Det ni.
Avsnitt 109 ägnar helt vi åt den stora Luntan: Difford's Guide (uppl. 15). Hur passar en analog receptsamling i alfabetisk ordning egentligen in i en värld där ”allt” finns blott ett klick, en sökning eller ett instagraminlägg bort? Vilka ingredienser trendar i nya utgåvan, vilka drinkar saknas och vad gillar respektive stör vi oss på? Vem är egentligen Simon Difford? Många frågor - många svar. Och många drinkar. Trevlig lyssning!
108. Gimlet - en drink med många ansikten! Rose's Lime eller färsk limejuice och socker? Gin eller vodka eller, gud förbjude, något helt annat? Detta är en drink som ligger många varmt om hjärtat så det är inte utan en försiktig darrning på manschetten som vi tar oss an denna tungviktare till klassiker. Vi gör även egen lime cordial, det ni. Häng med!
Avsnitt 107: Mocktailpodden 3 Vi har alltid stått på bilisternas sida! Eller… åtminstone på de som väljer nykterheten för att kunna köra sina berusade vänner säkert hem. Vardagshjältar om något, så låt oss ge dem annat än cola att dricka under kvällen! Här i tredje upplagan av Mocktailpodden får ni höra om flera RIKTIGT bra alkoholfria drinkar samt ett spektakulärt snedsteg som aldrig borde hamnat i någons glas. Häng med! #mocktailpodden
2020 äntligen över! Skåla ut det gamla med en nyårshälsning från Cocktailpodden. Insta: cocktailpodden cocktailpodden@gmail.com
106. Nytt avsnitt ute nu! Denna gång om Baijiu, denna märkliga sprit som egentligen är en massa olika märkliga spriter under samma namn. Torrjäst i marken, destillerad flera gånger om och sedan länge på var mans bord i Kina. Visst låter det spännande? Varför har den inte slagit i Väst än? Det får du kanske inte ett fullgott svar på i avsnittet men väl ett hum om hur den tillverkas samt en hel drös med goda recept på vad du kan göra me’n. Häng med!
105. Kända Suputer 3: Kungar i baren Hur dricker man som kung, som drottning, som tsar eller rent av som emir? Ofta och gärna ska det visa sig. Vi hör bland mycket annat om drottning Elizabeth II's dagliga rutiner, om hur ofantligt otäck Peter den store var och om en karln som egenhändigt söp bort hela sjok av det Ottomanska Riket. Säckar med tänder nämns. Även svarvade snusdosor och Bellinis. Det ni.
I avsnitt 104 bekämpar vi frusna tår, händer och benmärg med en ny omgång varma drinkar. Och det är idel toppdrinkar. Som nationalskalderna i Sahara Hotnights en gång sade: All killer, no filler.⠀ ⠀ St:Bernardshundar nämns, Don the Beachcomber likaså och vi upptäcker en ny nivå för peak Södermalmighet (ledtråd: Smör). Sitt int' där å frys - på med lurarna!⠀
BRICK OFF 2020 --- THE BRICKENING -- Äntligen dags för ett avsnitt där vi djupdyker i världens finaste cocktailbricka! Vi testar alla recept och utser en vinnare. Dessutom: du får svaret om vi skulle rekommendera denna bricka till en vän! Ett avsnitt fullt av okej cocktails och märkliga ljudinspel. Låt er väl lyssna! cocktailpodden@gmail.com Instagram: cocktailpodden
Den som frågar får svar. På allmän begäran (ok, en lyssnare) - vi ägnar hela avsnitt 102 åt pre Prohibition-drinken Bijou. Bland annat: Varifrån kommer (inte?) namnet, kan drinken förbättras och var Harry Johnson sin tids Donald Trump? God lyssning och håll ut, snart stundar Brick Off 2020. Insta: cocktailpodden cocktailpodden@gmail.com
101. Idag ser vi Pink Gin lite överallt i form av hägrande vackra rosa flaskor och i tjusiga anrättningar på uteserveringar och fester. Men den rosafärgade ginen med härliga bär- och rosensmaker är inte allt vad Pink Gin är och har varit. Dess ursprung är något kärvare: Kajutavarm gin med några välbringande stänk Angostura Bitters ombord på ett av Brittiska flottans skepp. Åtminstone lite is med i den buckliga tennkoppen? Nä. Bonus: 1 st bortsprungen katt samt härlig nyskriven musik!
Cocktailpodden fyller 100 och firar på det enda ansvarsfulla sättet som finns: med topplistor och glas fyllda av världens absolut bästa cocktails. Bland annat: Daniels största besvikelser, passionerade hyllningar, kvasifilosofiskt fyllegagg och mycket, mycket mer. Låt er väl lyssna. SKÅL! cocktailpodden@gmail.com Instagram: cocktailpodden
