Bienvenue chez vous en Périgord
About
Available on
Community
960 episodes
durée : 00:04:33 - Le restaurant la Poste à Saint-Léon- sur-Vézère, une cuisine généreu - Le restaurant la Poste à Saint- Léon-sur-Vézère défend des valeurs d'hospitalité, de cuisine traditionnelle, de convivialité, dans une ambiance 100% Périgord,
durée : 00:12:02 - Les p'tits chèvres, un vrai-savoir artisanal à Millac d'Auberoche - L'histoire de Laetitia, artisan fromager, passionnée de fromages de chèvre au lait cru, vendus en circuit court et appréciés pour leur qualité artisanale.
durée : 00:28:51 - Bienvenue chez vous en Périgord
durée : 00:04:01 - Argument, la revue d'art qui donne la parole aux artistes - La revue Argument, c'est réunir des œuvres, un public de lecteurs et des artistesle tout comme une exposition collective
durée : 00:13:17 - Lafaye Chocolat, artisan chocolatier à Marsac sur l'Isle - Maitriser le web et les outils numériques pour enchanter sa clientèle, c'est le choix qu'a fait la chocolaterie Lafaye
durée : 00:04:54 - Bienvenue chez vous en Périgord - Promouvoir le naturisme en Dordogne, tel est l'objectif de l'association club du soleil
durée : 00:13:35 - Le Groupement Chanvre Périgord - La filière Chanvre est en pleine expansion : l'association Chanvre Périgord regroupant 9 producteurs se mobilise pour produire une plante 100% d’origine naturelle et bio
durée : 00:04:35 - Le masterchef Philippe Mesuron cuisine l'agneau de Pascal - Pour Pâques, Philippe Mesuron vous dévoile sa recette du carré d'agneau en croûte d'herbes
durée : 00:12:04 - La tradition de l'agneau Pascal en Dordogne - 45 éleveurs périgourdins sont fédérés IGP "Agneau du Périgord", un vrai-savoir faire et la garantie d'une viande de qualité
durée : 00:03:28 - Chez Chabrol à Sarliac - Pour Françoise du restaurant chez Chabrol à Sarliac, aider les étudiants de l'école de Sarliac, futurs managers, est plus qu'une évidence
durée : 00:13:00 - Saviticol, un événement de dégustation de vins organisés par les étudiants de l'école de Savignac à Sarliac - Secrets de Vignerons, une rencontre entre le terroir et vos papilles organisée par 4 étudiants de l'école de Savignac, Management de l'hôtellerie-restauration
durée : 00:03:55 - L'association "Les Amis de Saint Amand de Coly"
durée : 00:13:18 - La Chavagn', une bière artisanale de Dordogne - Il y a 10 ans Renaud Stenek a donné libre cours à sa passion pour la bière. Un choix sans regret, la Chavagn' est aujourd'hui une brasserie qui affiche ses titres de noblesse.
durée : 00:29:59 - Le chef Alain Gardillou du Moulin du Roc - Le chef Alain Gardillou du Moulin du Roc à Champagnac-de-Bélair a rendu son étoile en 2019 et mise depuis sur la simplicité sans renier l’excellence
durée : 00:01:03 - Le cerf pirate, une réflexion sur la nature sauvage. - Le Cerf Pirate pour respecter la nature et défendre la faune sauvage à travers films, photos, débats et projections
durée : 00:12:36 - Cuisine végétarienne et sans gluten, c'est la signature d'Helen Mange - Helen Mange aux commandes de "La Belle", engagée dans une conserverie et biscuiterie artisanale à Thenon
durée : 00:03:33 - Le maraîcher Hugo Birot à Eglise-Neuve-d'Issac - Aux Lèches, Hugo Birot fabrique du jus de pommes avec des variétés anciennes
durée : 00:14:57 - Aux Lèches en Dordogne, chez Zone pépinière, la passion de deux frères passionnés par le végétal - Clément et Nicolas de Zone Pépinière aux Lèches produisent leurs propres plants
durée : 00:05:55 - Catherine; québecoise installée en Dordogne nous parle de la cuisine Québecoise - Le pâté au saumon, un plat typique du Québec qui manque à la québécoise Caroline installée en Dordogne
durée : 00:13:34 - A l'occasion de la semaine de la francophonie, mise en lumère de la cuisine québécoise - À l’occasion de la semaine de la francophonie, mise en lumière de la cuisine québecoise connue pour être réconfortante et copieuse
durée : 00:03:20 - Bienvenue chez vous en Périgord - Découvrez le jardin de forêt Cléophée à Ribérac qui produit et transforme des plantes aromatiques et médicinales et vous propose des ateliers
durée : 00:12:58 - Le renouveau du printemps dans l’assiette - C'est le printemps, place à la détox et à une cuisine légère avec le restaurateur Philippe Aerts du 66 degrés de Périgueux
durée : 00:04:00 - Le moulin du Roc à Champagnac de Bélair - Découvrez à Terrasson le Moulin de l'Imaginaire et sa cheffe Fabienne Eymard qui met en avant une cuisine locale
durée : 00:12:54 - A Terrasson, Bovetti perpétue la tradition des chocolats de Pâques - Découvrez le périgourmand de la maison Bovetti, une bouchée fondante à offrir et à déguster pour les fêtes de Pâques.
durée : 00:29:27 - Le printemps est de retour chez le fromager Pierrot à Sarlat - Les fromages suivent aussi un cycle saisonnier : le fromage printanier apporte une explosion de saveurs surprenantes et délicieuses.
durée : 00:03:13 - Du Bareil au même à Montignac - Du Bareil au même, un bar à vins et tapas à Montignac Lascaux
durée : 00:14:37 - On fête la saint Patrick au Black Duck à Saint-Crépin-et-Carlucet - Matthieu Merilhou du Black Duck à Saint-Crépin-et-Carlucet nous raconte l'histoire de la Saint-Patrick fêtée le 17 mars
durée : 00:03:42 - Bienvenue chez vous en Périgord - Jérôme Lafaye est apiculteur à Sourzac et possède plus de 350 ruches en Dordogne
durée : 00:12:23 - La Ferme de la Reygasse, producteur de foies gras fermiers en Dordogne - Francis Gay, de la ferme de la Reygasse à Beauregard et Bassac, privilégie un élevage de canards à taille humaine en plein air en conservant la tradition locale
durée : 00:03:34 - La chèvre et le chou à Meyrals - La boutique des voisins, à Meyrals, un lieu qui réunit plusieurs producteurs pour vous offrir le meilleur
