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DIMANCHE 31 MARS 2024 LAURENT FAYOLLE - DOMAINE LAURENT FAYOLLE (VALLÉE DU RHÔNE) Le Domaine Laurent Fayolle compte parmi les plus anciens domaines de l’Appellation Crozes-Hermitage. D’une superficie de 12 ha de vignes, la propriété familiale est aujourd’hui gérée par Laurent et sa sœur Céline, représentant ainsi la 3ème génération de vignerons. Enrichi par les expériences d’œnologue de Laurent, le duo insuffle au domaine un nouveau style aux vins alliant générosité et élégance. GEORGES RICHARD - L’ATELIER DU VIN Depuis 1926, L'Atelier du Vin cultive un savoir-faire unique dans la création d'outils d'œnologie alliant technicité, ergonomie et beauté. Cette entreprise familiale française propose une collection complète d'accessoires pour sublimer chaque geste du rituel œnologique, de la cave à la table. L’Atelier du Vin, c'est plus qu'une simple marque, c'est l'art de vivre le vin à la française. Découvrez dans ce podcast l'univers raffiné de L'Atelier du Vin et partagez la passion de cette famille pour le vin.
SAMEDI 30 MARS 2024 EDDY BERTRAND - DOMAINE DU CLOT DE L’OUM (ROUSSILLON) Niché au cœur du Fenouillèdes, Arthur et Eddy, deux frères unis par leur passion pour le vin, écrivent aujourd’hui l'histoire du Domaine du Clot de L’Oum. Issu de formations viticoles, c’est en 2020 que le duo a repris les rênes du domaine animé par le désir de développer ce projet selon leurs valeurs. Leur recette : des vignes menées avec passion, des cuvées à leur image et reflétant leur sensibilité, le tout aboutissant à des moments de partage autour de vins sincères. MARC BENIN - DOMAINE DE RAVANÈS (LANGUEDOC) Chargé d'histoire et de traditions datant de l'empire romain, le Domaine de Ravanès se situe sur les bords de l'Orb, à proximité de Béziers. Propriété de la famille Benin depuis 1955 c’est aujourd’hui Marc qui est à la tête du domaine représentant ainsi la 3ème génération. Docteur en Œnologie-Ampélologie de l'Université de Bordeaux, Marc exploite 35 ha de vignes aux cotés de ses fils, Axel pour la production et David pour la commercialisation.
DIMANCHE 24 MARS 2024 GERMAIN CROISILLE - CHÂTEAU LES CROISILLE (SUD-OUEST) Le Château Les Croisille, c'est avant l'histoire de la famille Croisille, qui depuis 1979, cultive avec passion la vigne sur les coteaux de Cahors. 45 ans plus tard, c’est aujourd’hui la nouvelle génération qui est à la tête de la propriété amenant avec elle de nouvelles ambitions pour les vins du domaine. Situé sur les causses de la commune de Luzech, Germain, Nicolas et Simon cultivent avec passion leur vignoble certifié Agriculture Biologique depuis 2013. JEAN-SÉBASTIEN ROBICQUET - MAISON VILLEVERT La toute première série française dédiée aux métiers du bar ! Tourné sur les terres de Maison Villevert à Cognac, le concours Villevert On Stage est une véritable immersion dans les coulisses de la scène du bar français. Cette série plonge les spectateurs en plein cœur d’une compétition qui se veut ludique, conceptuelle et accessible aux non-initiés dans l'art du cocktail.
SAMEDI 23 MARS 2024 LISA ET SÉBASTIEN GENOVESI - DOMAINE DU BAGNOL (PROVENCE) Au cœur de Cassis, niché entre mer et montagne, se dresse le Domaine du Bagnol. Exploité par la famille Genovesi depuis 1867, ce domaine viticole respire la passion et le respect de la terre. Sur 23 ha de vignes cultivées en bio, Sébastien et son équipe élaborent des vins d'une finesse et d'une complexité rares. Le terroir unique de Cassis, baigné de soleil et caressé par les brises marines, confère aux blancs, rouges et rosés du domaine une richesse aromatique exceptionnelle. VINCENT CAILLÉ - DOMAINE LE FAY D’HOMME (VAL DE LOIRE) Au cœur du Muscadet Sèvre et Maine, le Domaine Le Fay d'Homme est une véritable histoire familiale. Propriété de la famille Caillé, c’est aujourd’hui Vincent qui est à la tête du domaine représentant ainsi la 5ème génération. Vigneron passionné, il cultive ses 25 ha de vignes dans le respect de l’environnement en suivant les cahiers des charges Ecocert et Demeter. Le résultat ? Des Muscadet Sèvre et Maine d'une grande expression, aux terroirs marqués et à la personnalité affirmée.
DIMANCHE 17 MARS 2024 PIERRE-JULIEN DUROUSSAY - DOMAINE COTEAUX DES MARGOTS (BOURGOGNE) Nichée au cœur des collines du Mâconnais, la famille Duroussay perpétue depuis plusieurs générations une tradition viticole empreinte de respect et de passion. Propriétaire du Domaine Coteaux des Margot depuis de nombreuses années, c’est aujourd’hui Pierre-Julien qui a repris les rênes de la propriété familiale en s’associant avec Véronique. Le duo cultive avec attention et passion leur vignoble principalement situé sur la commune de Pierreclos. ALEXANDER VAN BEEK - CHÂTEAU GISCOURS (BORDEAUX) Situé à Labarde, au cœur de l'appellation Margaux, le Château Giscours s'épanouit dans un écosystème spectaculaire sur plus de 300 ha de forêts et 160 ha de vignes. Depuis sa création, la propriété n’a cessé de se réinventer pour traverser les siècles. Pierre de Lhomme, Marc Promis, Jean-Pierre Pescatore, Edouard Cruse, Nicolas Tari et aujourd’hui la famille Albada Jelgersma ; autant de propriétaires ambitieux et visionnaires qui ont eu à cœur de rassembler les terres du domaine et de bâtir une réputation d’excellence à ce grand vignoble, nommé troisième Grand Cru Classé en 1855.
SAMEDI 16 MARS 2024 NATHALIE HÉRICOURT - DOMAINE PÉGALINE (LANGUEDOC) Véritable artiste, c’est après avoir été expatrié plus de 10 ans en Afrique du Sud que Nathalie décide de revenir en France. Et c’est en 2017 qu’elle décide de créer son domaine, accompagné de Philippe Martin. Situé sur la commune de Claret, au nord de l'appellation Pic Saint-Loup, le Domaine Pégaline s’étend aujourd’hui sur 5 ha de vignes en fermage. Soucieux de l’environnement, le duo prône une agriculture en adéquation avec la nature et élabore des cuvées à main levée, le plus artisanalement possible. CAROLE GARREAU - CHÂTEAU GARREAU (SUD-OUEST) Propriété de la famille Garreau depuis 1919, le Château Garreau est une véritable institution. Fondé il y a plus de 105 ans par Charles Garreau, le domaine est aujourd’hui dirigé par la 4ème génération de la famille. Situé au cœur du Bas-Armagnac, la propriété s’étend sur 82 ha donc 27 ha de vignes principalement dédiés à l’Armagnac.
DIMANCHE 10 MARS 2024 STÉPHANIE ET DAVID MONNIER - DOMAINE LA BUISSONNADE (VALLÉE DU RHÔNE) C’est en 2001 que l’aventure viticole débute avec seulement 5 ha de vignes sur l’exploitation familiale fondée dans les années 70. Vingt ans plus tard, le Domaine La Buissonnade s’établit sur 25 ha répartis sur les communes de Rasteau, Travaillan, Sérignan et Orange. Aujourd’hui, la propriété familiale est dirigée d’une main de maître par David et Stéphanie accompagnés de leurs filles Clémence et Camille. ARMAND HEITZ - DOMAINE ARMAND HEITZ (BOURGOGNE) Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Armand Heitz est une ode à la nature et à l'agriculture durable. Fondé par Armand Heitz, vigneron et éleveur passionné, il s'étend sur 28 ha de vignes en Bourgogne et dans le Beaujolais. Issu d'une famille de vignerons, Armand Heitz a repris le flambeau familial en 2012, avec pour ambition de redonner vie à ce patrimoine viticole. Guidé par des valeurs fortes, il s'engage dans une agriculture respectueuse de l'environnement, en pratiquant la biodynamie et la permaculture.
SAMEDI 09 MARS 2023 CLÉMENCE DE POURTALÉS - CHÂTEAU DOYAC (BORDEAUX) Situé sur l’Appellation Haut-Médoc, le Château Doyac s'étend sur 30 ha de vignes exploitées à partir des cépages typiques de la région : Merlot et Cabernet Sauvignon. À travers leur domaine, la famille Pourtalès a pour objectif de produire des vins de qualité sur un sol vivant avec une vigne résiliente. Cultivant leurs vignes avec passion et respect, les vins du domaine sont certifiés biologiques depuis 2018, Demeter depuis 2019 et Biodyvin 2020. ERIC DUHARD ET QUENTIN BOYER-VILLET - AUX VINS DES PYRÉNÉES À PARIS Discrètement installé dans une petite rue derrière le quartier Saint-Paul, cette ancienne cave à vin, bistrot est une véritable référence parisienne. Fondé en 1905, c’est aujourd’hui Florian qui est à la tête de ce lieu mythique insufflant une nouvelle vie à cet établissement historique. Aux Vins des Pyrénées est un véritable bistrot de quartier, qui a su séduire les papilles parisiennes en proposant des plats confectionnés à partir des produits de nos terroirs.
DIMANCHE 03 MARS 2024 ALEXANDRE SIDORENKO - MAISON KALDER (NORMANDIE) Œnologue et ingénieur agronome de formation, c’est après plus de 10 ans d’expérience dans le secteur viticole, qu’Alexandre décide de changer de vie en reprenant un verger. Installé depuis 2021 en Normandie, dans le Domfrontais, il produit avec passion des cidres et des poirés d’exception. D’une superficie de 11 ha, le domaine de la Maison Kalder se constitue de 700 pommiers et de 300 poiriers conduits en Agriculture Biologique et Biodynamique. ALEXIS CUZENARD - CHÂTEAU DE PONCIÉ (BEAUJOLAIS) Riche de plus de 1 000 ans d’histoire, le Château de Poncié s’inscrit aujourd’hui parmi les domaines viticoles emblématiques du Beaujolais. Niché au cœur de Fleurie, le domaine s’étend sur 100 ha, dont 35 ha de vignes réparties sur les lieux-dits de Brirette, Hauts du Py, Moriers, Montgenas et Poncié. Plus qu’un simple domaine viticole, le Château de Poncié est depuis 2020 entre les mains d’une nouvelle génération, composée d’une dizaine de vignerons indépendants et engagés.
SAMEDI 02 MARS 2024 AYMERIC ALBINET ET CLAUDE SERRA - CHÂTEAU LES BUGADELLES (LANGUEDOC) Niché en plein cœur du Massif de la Clape, le Château des Bugadelles a été fondé en 2004 par Jean-Claude Albert. Domaine viticole et oléicole, la propriété s’étend sur plus de 400 ha, dont 51 ha de vignes et 30 ha d’oliviers aux variétés multiples. Depuis sa création, le domaine prête une attention singulière à la pratique de l’Agriculture Biologique et s’est donné pour mission de préserver et de mettre en valeur les plus beaux vignobles de la région. JÉRÔME AGUIRRE - MOUTON CADET (BORDEAUX) Depuis plus de 90 ans, Mouton Cadet a pour objectif de garantir aux consommateurs la meilleure qualité de la grappe au verre, tout en préservant les terroirs bordelais et les hommes. Tout le savoir-faire de Mouton Cadet est destiné à faire partager à ses amateurs du monde entier « l’émotion de la dégustation ». Son style unique, à la fois constant et vivant à travers les millésimes, est le fruit d’un assemblage précis de ses différents cépages.
DIMANCHE 25 FÉVRIER 2024 ÉTIENNE FOURNET - LES ARPENTS DU SOLEIL (NORMANDIE) Situé au sud-ouest de Caen dans le Pays d’Auge, Gérard Sanson a fait renaître ce vignoble qui existait depuis le Moyen-Age et dont l’existence était tombée dans l’oubli. Riche de plus de 25 ans d’histoire, c’est aujourd’hui Etienne qui est à la tête du domaine Les Arpents du Soleil depuis 2022. D’une superficie de 6,6 ha, le domaine bénéficie d’une situation et d’un terroir unique digne des plus grands crus. Exploité en IGP Calvados-Grisy, Etienne propose une jolie gamme de 6 cuvées normande d’une grande diversité gustative. CHRISTOPHE LAVELLE - « A LA DÉCOUVERTE DES VINS GÉORGIENS » Chercheur au CNRS et au Muséum National d'Histoire Naturelle à Paris, Christophe enseigne au sein de nombreuses universités et écoles. A travers son livre « A la découverte des vins géorgiens », il souhaite mettre en avant les vins géorgiens étonnamment absents de la plupart des livres sur le vin. Entre l’Europe et l’Asie, la Géorgie attire chaque année plusieurs millions de visiteurs, non seulement pour ses paysages magnifiques mais aussi pour ses vins dont la réputation dépasse largement ses frontières. Avec huit mille ans d’histoire, cinq cents cépages autochtones et une méthode de vinification originale en kvevri, la Géorgie se présente souvent comme le berceau du vin.
SAMEDI 24 FÉVRIER 2024 FRANÇOIS MIQUEL - L'ORATOIRE DES PAPES (VALLÉE DU RHÔNE) L’histoire de L’Oratoire des Papes remonte au XIXème siècle et plus précisément en 1880 lorsque Edouard Amouroux, par son mariage, reçoit une belle parcelle de vigne située dans un Clos. Ce lieu emblématique chargé d’histoire a su se développer au fil des années pour devenir véritablement le Clos de l’Oratoire des Papes en 1926. Aujourd’hui, L’Oratoire des Papes compte parmi les marques et les étiquettes de vin les plus mythiques de l’Appellation Châteauneuf-du-Pape, reconnu dans le monde entier. LOÏC BRETON - PÉPINIÈRES VITICOLES VCR FRANCE « Vivai Cooperativi di Rauscedo » (VCR) est une société italienne, avec une antenne dans le Gard Cévenole, au rayonnement mondial qui fait de lui le plus gros pépiniériste avec plus de 100 millions de plants de vigne mis en terre. VCR France est la seule antenne de VCR en nom propre. Les six autres antennes dans le monde se sont constituées autour de joint-venture ou de sociétés déjà existantes.
DIMANCHE 18 FÉVRIER 2024 RAPHAËL POMMIER - ALBUM "CÉPAGE(S)" Vigneron au Domaine de Cousignac, Raphaël est depuis toujours persuadé que les ondes exercent une influence sur les hommes et que celle de la musique peuvent avoir une répercussion bénéfique pour les vins. En collaboration avec le quatuor Debussy et le vibraphoniste Franck Tortiller, ils créent une série de titres consacrés aux cépages de la Vallée du Rhône. Un album qui unit jazz, musiciens classiques et cépages ! STANISLAS MOREAU - WHISKIES DU MONDE Fondée en 1999, Whiskies du Monde est un créateur, importateur et distributeur sélectif de spiritueux haut de gamme venant des quatre coins du monde. Codirigée aujourd’hui par Arnaud Pontoizeau et Florence Oliet-Pontoizeau, Whiskies du Monde commercialise plusieurs catégories de spiritueux dont une large sélection de whiskies. Basé à Mérignac près de Bordeaux, Whiskies du Monde se présente comme un distributeur de spiritueux partenaire capable de répondre aux enjeux de chaque marque et à ceux du marché.
SAMEDI 17 FÉVRIER 2024 MIREN DE LORGERIL - MAISON LORGERIL (LANGUEDOC) Riche de plus de 4 siècles d’histoire en Languedoc, la famille de Nicolas de Lorgeril est l’une des plus anciennes lignées de vignerons de France. Depuis 1987, Nicolas de Lorgeril et son épouse Miren ont acquis des domaines à travers le Languedoc et le Roussillon. Sous leur impulsion, le vignoble s’est développé sur les plus beaux terroirs du Languedoc. Aujourd’hui, ils sont propriétaires de 6 domaines sur 9 Appellations constituant un patrimoine de 250 hectares de vignes. DENIS GAMBIER - DOMAINE DES OUCHES (VAL DE LOIRE) Depuis 8 générations, la famille Gambier se transmet avec passion le Domaine des Ouches. Créé en 1743, c’est aujourd’hui Denis et son frère Thomas, qui sont à la tête de la propriété familiale. Situé sur la commune d’Ingrandes de Touraine, le duo cultive 17 ha de vignes sur l’Appellation Bourgueil en valorisant les différentes parcelles. Riche de plus de 280 ans d’histoire, les frères Gambier continuent de faire perdurer cette tradition vigneronne tout en apportant leur touche personnelle avec la mise en valeur des terroirs.
DIMANCHE 11 FÉVRIER 2024 EMMANUELLE FOURTEAU - ŒNOLOGUES DE FRANCE L’Union des Œnologues de France est le seul syndicat représentatif des œnologues. Fondée en 1959, à la suite de la création du Diplôme National d’Œnologue, l’Union des Œnologues de France est la voix forte, engagée et experte des œnologues. Ce syndicat professionnel s'engage avec passion pour la reconnaissance et la défense de la profession d'œnologue et celle du vin en France ALEXIS SOULAS - DOMAINE DU FIEF NOIR (VAL DE LOIRE) C’est en 2014 qu’Alexis et Dominique Sirot, tous deux passionnés par le vin et le travail de la terre, décident de reprendre le Domaine des Chesnaies devenu depuis Le Fief Noir. Situé au cœur de l’Anjou Noir, le domaine incarne la rencontre unique du schiste et du Chenin. Établi aujourd’hui sur 30 ha, le duo cultive de manière biologique les cépages typiques de la région (Chenin, Cabernet et Grolleau) avec passion et modernité.
SAMEDI 10 FÉVRIER 2024 GUILLAUME QUENARD - DOMAINE ANDRE ET MICHEL QUENARD (SAVOIE) Créé sous sa forme actuelle en 1976, le Domaine André et Michel Quenard se situe sur le fameux coteau de Torméry. Connu pour sa topographie extrême, les vignes du domaine sont plantées à partir de 300 mètres d'altitude et s'élèvent jusqu'à 400 mètres. Le domaine a fait le choix d’opter pour une viticulture exigeante et respectueuse de la nature permettant ainsi d’obtenir des vins révélant l’authenticité du terroir. DAVID COBBOLD - LES MODIFICATIONS DES COULEURS DES VINS EN FRANCE DEPUIS 1950 Chronique animée par David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux
DIMANCHE 04 FÉVRIER 2024 FABIEN PUJOL - CHÂTEAU LES ARBOUSIERS (LANGUEDOC) Le Château les Arbousiers est né de l’envie de Fabien de recréer un domaine ressemblant à celui qu’avaient ses arrière-grands-parents et ses grands-parents. Profondément attaché à l’Appellation Faugère, Fabien a fait le choix de s’installer à quelques kilomètres de la propriété familiale. Situé à Cabrerolles, à 365m d'altitude, il cultive aujourd’hui sur son jeune domaine 10 ha de vignes à la main sur des sols de schiste escarpés. FRANÇOIS LURTON - DOMAINES FRANÇOIS LURTON François Lurton incarne la cinquième génération d’une famille de viticulteurs, qui produit ses vins dans le Bordelais depuis 1897. En 1988, au côté de Jacques, son frère, il crée sa propre société avant de reprendre seul les rênes de l'entreprise. Aujourd'hui il est propriétaire et producteur de plusieurs vignobles uniques aux quatre coins du monde : en Argentine, au Chili, en Espagne et en France.
SAMEDI 03 FÉVRIER 2024 GWENDELINE LUCAS - CHÂTEAU LA DOMINIQUE (BORDEAUX) Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 1955, le Château La Dominique, s’inscrit dans un univers patrimonial mondialement connu classé à l’UNESCO. Situé au nord-ouest de l’Appellation Saint-Emilion, le vignoble de 29 ha de vignes s’étend sur une mosaïque de sols. Véritable vaisseau amiral de la famille Fayat, la propriété a su être précurseur en développant une offre œnotouristique expérientielle unique. RICHARD ROTTIERS - DOMAINE RICHARD ROTTIERS (BEAUJOLAIS) L’aventure du Domaine Richard Rottiers débute en 2007 lorsqu’il crée son domaine viticole en reprenant une exploitation de 3 ha de vignes. Situé à Romanèche-Thorins dans le Beaujolais, il cultive aujourd’hui 5 ha dans le respect des sols et de l’environnement. Vinifiant des vins reflétant le terroir unique de Moulin-à-Vent, Richard a à cœur de produire des vins authentiques élaborés le plus naturellement possible.
DIMANCHE 28 JANVIER 2024 VALÉRIE PAJOTIN - ANIVIN DE FRANCE Vin De France porte un message simple. En permettant aux producteurs d’assembler les meilleurs raisins de différentes régions de France, le focus se fait sur le(s) cépage(s) et donc le goût. Qu’ils soient le travail d’artisans ou de wine designers, les Vins De France sont avant tout des vins « créatifs », qui défendent un autre modèle de vin, sincère et accessible. AXEL HEINZ - CHÂTEAU LASCOMBES (BORDEAUX) Considéré comme l’un des plus vastes vignobles des Crus Classés de 1855, le Château Lascombes s’étend sur 120 hectares de vignes en Appellation Margaux. Constitué de parcelles parmi les plus recherchées de Margaux, la propriété fut classée Second Grand Cru, lors de la classification officielle de 1855. Combinant la puissance, l’élégance, la douceur et les tanins, Château Lascombes produit des vins de garde, d’une grande complexité.
SAMEDI 27 JANVIER 2024 LILIAN BERILLON - PÉPINIÉRISTE VITICOLE Fils et petit-fils de pépiniéristes du Vaucluse, c’est dès son plus jeune âge que Lilian est immergé dans l’univers de la Pépinière Viticole. Précurseur et créateur d’un nouveau modèle de Pépinière Viticole, Lilian a révolutionné l'industrie en privilégiant la qualité à la quantité. Et c’est en 2019, grâce à l'acquisition d'une propriété de 85 ha, que Lilian concrétise son rêve d'autonomie totale, donnant ainsi vie à un modèle respectueux et durable. XAVIER MULLER - DOMAINE XAVIER MULLER (ALSACE) Issue d’une vieille lignée de meuniers, c’est en 1885 que la famille Muller décide de s’installer à Marlenheim sur une exploitation de polyculture élevage. L’aventure viticole débute dans les années 80 marquant ainsi un tournant décisif dans l’évolution de la propriété. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 11 ha de vignes dont 4 ha cultivés sur l’Appellation Grand Cru Steinklotz.
DIMANCHE 21 JANVIER 2024 PIERRE-YVES QUIVIGER - « UNE PHILOSOPHIE DU VIN » Explorez les délices du vin d'une manière totalement nouvelle avec Pierre-Yves, auteur du captivant livre "Une philosophie du vin". Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l'expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau. Pierre-Yves, qui se définit comme un « amoureux passionné du vin », y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. LILIAN BARTON SARTORIUS - CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON (BORDEAUX) 2ème Grand Cru Classé en 1855, le Château Léoville Barton est la propriété de la famille Barton depuis le milieu du 18ème siècle. Situé sur le terroir mythique de Saint Julien dans le Médoc, la propriété s’établit sur 50 ha de vignes plantes dans un sol de graves. La passion de la famille Barton pour le vin se reflète dans l'élégance et la constance du Château Léoville Barton.
SAMEDI 20 JANVIER 2024 SIMON GERBER - DOMAINE DE RIBONNET (SUD-OUEST) Découvrez l'histoire du Domaine de Ribonnet, un joyau viticole situé à 30 km au sud de Toulouse, entre 260 et 300 mètres d'altitude. À 29 ans, Simon a pris les rênes du domaine familial en 2015, succédant à son père Christian. Situé sur les coteaux de Beaumont-Sur-Lèze, le domaine reflète l'engagement de Simon envers la qualité et l'authenticité. Depuis 2018, il assure seul la gestion du domaine, perpétuant ainsi l'héritage familial tout en insufflant sa propre vision. CHARLES MERLIN - THE AVANT GARDISTS Depuis son lancement en avril 2022, THE AVANT GARDISTS a ouvert un terrain d’expression pour les jeunes marques et distilleries et permet aux amateurs de spiritueux de découvrir une nouvelle offre inédite et innovante. Parmi elles, on retrouve naturellement des spiritueux, mais également des boissons sans alcool. Cette nouvelle catégorie en plein essor s’est fait une place de choix dans le vivier de références dénichées par THE AVANT GARDISTS, avec 8 marques sans alcool.
DIMANCHE 14 JANVIER 2024 ALEX COSCULLUELA - MAISON LINETI Maison Lineti a été conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des vins fins. Ensemble, ils se sont engagés à façonner des Single Malts Français avec les mêmes exigences et le même savoir-faire que les plus emblématiques Grands Crus. Inspirée par le concept de millésime et fondée sur un profond respect des traditions et des méthodes artisanales, Maison Lineti est pionnière d’une approche révolutionnaire dans la création, la consommation et la collection de grands whiskies CHRISTOPHE GOUACHE - CHÂTEAU LOUDENNE Riche de ses 350 ans d’histoire, le Château Loudenne bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle au cœur du Médoc. Appelé localement chartreuse, le château a été construit en 1670 par une noble famille bordelaise. Du fait de la couleur de ses murs, il est connu en Médoc comme étant « Le Chateau Rose ». Loudenne c’est un terroir de 132 ha dont 62 ha de vignes, le reste étant des prés salés dédiés à l’élevage extensif et classés Natura 2000
SAMEDI 13 JANVIER 2024 SARAH FRISSANT - CHÂTEAU COUPE ROSES (LANGUEDOC) Issue d’une famille de vignerons ancrés en Touraine depuis plus de 400 ans du côté de son père et dans le Languedoc du côté de sa mère, le monde viticole fait depuis toujours partie de la vie de Sarah. Et c’est après des études en œnologie que Sarah décide de reprendre les rênes du Château Coupe-Roses aux côtés de son conjoint David, son frère Mathias et sa compagne Caroline. Situé dans le village de La Caunette, le domaine cultive 45 ha de vignes en Appellation Minervois. La propriété travaille ses vignes en Agriculture Biologique, Biodynamique et propose 4 cuvées en vin méthode nature. FRÉDÉRIC VARDON - RESTAURANT LE 39V (PARIS) Situé au cœur du triangle d’or, au 6ème étage d’un immeuble haussmannien, le 39V est un havre de paix surplombant les toits parisiens de l’avenue George V. Plus qu’un restaurant, cette maison culinaire à taille humaine, est un lieu de vie atypique, gourmand, confortable et bienveillant.
DIMANCHE 07 JANVIER 2024 STÉPHANE ROSA - GUIDE HACHETTE DES VINS Depuis plus de 30 ans, la parution du Guide Hachette des Vins est devenue un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins, et le guide s’est imposé comme le guide d’achat de vins de référence. Chaque année, c'est donc un tour de France des meilleurs vins et domaines viticoles français que vous propose le Guide Hachette des Vins. JEAN-LUC ZUGER - CHÂTEAU MALESCOT SAINT-EXUPÉRY (BORDEAUX) Niché au cœur de l’Appellation Margaux, l'histoire de Château Malescot Saint-Exupéry débute au XVIe siècle. Propriété de la famille Zuger depuis 1955, c’est aujourd’hui Jean-Luc et Catherine qui sont à la tête de la propriété familiale représentant ainsi la troisième génération. 3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Malescot Saint-Exupéry se déploie aujourd’hui sur 28 ha de vignes certifiées HVE.
SAMEDI 06 JANVIER 2024 SOPHIE KESSLER-MATIÈRE - CHÂTEAUX CALISSANNE (PROVENCE) ET DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS (VALLÉE DU RHÔNE) Situés à Lançon-Provence et Châteauneuf-du-Pape, le Château Calissanne et le Domaine Clef de Saint Thomas constituent deux véritables joyaux. Niché au cœur de la Provence, le Château Calissanne compte 110 ha de vignes et 50 ha d’oliviers. Propriété de la famille Kessler depuis 2001, le Château Calissanne est considéré comme un domaine hors du commun. La famille Kessler dirige également depuis 2006 le Domaine Clef de Saint Thomas de 11 ha, plantés sur plusieurs parcelles autour du village de Châteauneuf-du-Pape. FABIENNE BONET - VIVA "VIGNERONS CATALANS" (ROUSSILLON) Au cœur des Pyrénées-Orientales, des vigneronnes et des vignerons ont décidé de s’émanciper du convenu et de proposer une nouvelle dimension dans l’élaboration de leurs vins. Les VIGNES DU VENT est l’expression d’une intelligence collective qui signe dans une démarche d’excellence des flacons de caractère et d’élégance.
DIMANCHE 31 DÉCEMBRE 2023 DAVID COBBOLD - QUE VEUT DIRE AUTHENTIQUE DANS LE VIN ? Chronique animée par David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux. JÉRÔME DURAND - CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE Fondée en 1868 par Victor Canard et Léonie Duchêne, la Maison de Champagne Canard-Duchêne est née de l’envie de révéler tout le potentiel d’un flanc de coteau situé au cœur de la Montagne de Reims. Elle incarne aujourd’hui l'excellence et la tradition champenoise, perpétuant un héritage viticole riche tout en s'adaptant aux attentes contemporaines des amateurs de Champagne du monde entier.
SAMEDI 30 DÉCEMBRE 2023 PIERRE FABRE - DOMAINE GAYRARD (SUD-OUEST) Situé dans le Sud-Ouest, proche de Cordes sur Ciel, le Domaine Gayrard est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception. Et c’est après plus de 10 ans à travailler dans les assurances que Pierre décide de changer de vie en reprenant l’exploitation familiale avec pour objectif de relancer l’ancienne activité viticole. Il cultive aujourd’hui avec Laure, 30 ha de vignes et 50 ha de céréales sur les terres familiales historiques. GILLES NAVARRO - « LA GRANDE MÊLÉE - CUISINE & RUGBY » Ancien grand reporter à L'Équipe et spécialiste du rugby, Gilles nous invite à travers son livre « La grande mêlée - Cuisine & Rugby » à la rencontre de chefs passionnés et de joueurs dotés d'un coup de fourchette foudroyant. Au menu : un véritable tour du monde culinaire du ballon ovale en 60 recettes, pour découvrir le rugby sous un autre angle.
DIMANCHE 24 DÉCEMBRE 2023 ETIENNE PICAND - UNSOLVED Le créateur de chasse au trésor Unsolved, associé avec le Château de Vaux-le-Vicomte, les guides du Petit Futé, et plus de 40 domaines viticoles, lance « l’Élixir d’Or », une chasse au trésor internationale traduite en sept langues et ouverte à tous. À la clé : la cave d’une valeur de 100 000€ du Comte de Saint-Germain, aventurier, alchimiste, polyglotte, espion et personnage réputé immortel du XVIIIème siècle. Nul besoin de se déplacer, les 6 courtes énigmes rédigées sur parchemin peuvent être résolues depuis chez soi SOPHIE NATHAN - WINONETTE Fascinée par les stéréotypes pouvant circuler lorsqu’une femme décide de se pencher dans l’univers du vin, Sophie décide de créer Winonette. A travers cette application, Sophie a le désir de faire vivre à ses utilisateurs une expérience attrayante, enrichissante et personnalisée réservée aux femmes autour du vin.
SAMEDI 23 DÉCEMBRE 2023 ROMAIN PAIRE - DOMAINE DES POTHIERS (VAL DE LOIRE) Issu d’une famille de vignerons et d’éleveurs, Romain est depuis toujours passionné par le travail de la terre et du vin. Et c’est après des études viticoles qu’il décide de rejoindre sa région natale pour s’associer avec ses parents. Situé sur la commune de Villemontais au sud de l’Appellation, la famille Paire exploite aujourd’hui 22 ha de vignes en bio et biodynamie. DANIEL ANSEN - DOMAINE ANSEN (ALSACE) C’est sur les contreforts des Vosges, à l’Ouest de Strasbourg, que les vignes du Domaine Ansen se transmettent depuis des générations. Etabli sur 8,5 ha de vignes, c’est aujourd’hui Daniel qui est à la tête de la propriété familiale représentant ainsi la quatorzième génération. Œnologue et ingénieur de formation, Daniel a à cœur de faire partager sa passion et d’investir toute son énergie dans son travail afin de commercialiser des vins reflétant le goût du cépage et du terroir.
