Le produit avec le producteur

Europe 1

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Europe 1 rencontre des producteurs qui parlent de leurs produits et de leur savoir-faire.

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96 episodes

L'oignon doux des Cévennes avec Jérome Daumet

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Jérome Daumet, producteur d'oignons.

5m
Aug 25, 2023
Les canards mulards de Marie-Pierre Robert

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Marie-Pierre Robert, éleveuse de canard, nous raconte son quotidien d'éleveuse de canard.

4m
Aug 24, 2023
Les escargots fermiers de Hervé Menelot

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Hervé Menelot de l'Escargot Dijonnais, nous présente l'élevage d'escargots fermiers.

6m
Aug 23, 2023
La moutarde de Reims avec Armelle LeFranc

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Armelle Lefranc de la maison Charbonneau-Brabant nous parle de la moutarde de Reims.

7m
Aug 22, 2023
La culture de noix avec Dorothée Locatelli

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Dorothée Locatelli, productrice de noix.

7m
Aug 21, 2023
L'huile d'olive à St-Rémy de Provence

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Gilles Brun du moulin du Calanquet nous parle de l'huile d'olive.

6m
Aug 18, 2023
Le maroille avec le fromager Romain Ollivier

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Romain Ollivier de la fromagerie Philippe Olivier nous parle de la spécialité fromagère du Nord de la France : le maroille.

6m
Aug 17, 2023
Les volailles élevées en liberté de Michel Petit

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Michel Petit de la Ferme de Vertessec nous présente son métier et sa manière d'élever ses volailles.

7m
Aug 16, 2023
Au cœur du potager du roi

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Antoine Jacobson nous emmène dans le potager du roi soleil.

6m
Aug 15, 2023
La truite avec le salmoniculteur Antoine Messang

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le Salmoniculteur Antoine Messang nous parle de la truite.

6m
Aug 14, 2023
Les fruits rouges avec la productrice Ophélie Robineau

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Ophélie Robineau productrice de la ferme de Gaston près d'Annecy nous parle de ses fruits rouges.

4m
Aug 11, 2023
Les huîtres du bassin d'Arcachon avec l'ostréiculteur Olivier Laban

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Olivier Laban, ostréiculteur.

7m
Aug 10, 2023
La pomme de terre rebelle avec Fréderic Heraudeau

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Fréderic Heraudeau, producteur de pommes de terre à l'Ile de Ré.

7m
Aug 09, 2023
Les multiples variétés de tomates avec Nicolas Toutain

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Nicolas Toutain, chef jardinier du conservatoire national de la tomate.

7m
Aug 08, 2023
Le veau de lait avec l'éleveur Fabien Marthon

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, l'éleveur Fabien Marthon nous parle du veau de lait, production emblématique de la Corrèze.

6m
Aug 07, 2023
Les huitres et les moules de l'étang de Thau avec le conchyliculteur Laurent Arcella

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le conchyliculteur Laurent Arcella de Atelier&co à Sètes nous parle des moules.

9m
Aug 04, 2023
Le miel Corse avec Nicolas Santini

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le marché de midi accueille Nicolas Santini, un apiculteur.

5m
Aug 03, 2023
La cancoillotte dans le marché de midi

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Benjamin Hess producteur et fromager nous parle de la cancoillotte.

5m
Aug 02, 2023
La poissonnerie Fagoaga de Saint-Jean-de-Luz

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Nicolas Etchegaray, de la poissonnerie Fagoaga.

5m
Aug 01, 2023
La poissonnerie du port de Vanne

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire.

14m
Jul 31, 2023
La lentille verte du Puy avec le producteur Emmanuel Volle

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Emmanuel Volle producteur et éleveur nous parle des lentilles vertes du Puy.

5m
Jul 28, 2023
Le poisson plat avec le pêcheur Laurent Merlin

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Laurent Merlin pêcheur à Boulogne-sur-Mer nous parle du poisson plat.

6m
Jul 27, 2023
Les herbes aromatiques avec la maraichère Nabilla Bouadma

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, la maraichère Nabilla Bouadma nous présente ses herbes aromatiques.

6m
Jul 26, 2023
La confrérie des pois chiches de Magalie Zelli

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Magalie Zelli, présidente la confrérie des pois chiches.

10m
Jul 25, 2023
La poissonnerie du port de Vannes avec Paul Cannelé

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Paul Cannelé, poissonnier à la Poissonnerie du port.

7m
Jul 24, 2023
La poissonnerie du port de Honfleurs avec Jean-Michel Drieu

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, Jean-Michel Drieu, poissonnerie Les embruns.

7m
Jul 24, 2023
La charcuterie basque avec Pierre Oteiza

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, la charcuterie basque avec Pierre Oteiza.

7m
Jul 21, 2023
La saucisse de Toulouse avec le charcutier Pierre Pinel

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le charcutier Pierre Pinel nous parle de la saucisse de Toulouse.

5m
Jul 20, 2023
Le melon avec la productrice Léa Gérin

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le productrice Léa Gérin nous parle du Melon.

7m
Jul 19, 2023
La salade avec le primeur Christophe Decker

Europe 1 rencontre cet été des producteurs qui racontent leurs produits et leur savoir-faire. Aujourd’hui, le primeur Christophe Decker nous parle de la salade.

4m
Jul 18, 2023