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“J’ai trois sœurs, et une conviction forte : les femmes sont multipotentielles, elles sont capables de tout ! Leur seule limite, leur confiance en elle… confie Louise du Bessey à la tête de Marcelle Dormoy Parfums https://www.marcelledormoy.com/, une belle endormie qu'elle a réveillée. Tout comme Marcelle Dormoy, Louise est une femme féminine, mais pas féministe, audacieuse avec un grain de fantaisie, et même ose être spontanée, authentique, et dotée d'une élégance parisienne. En un mot, Louise a les pieds sur terre, et dans la terre, avec le safran puisqu'elle a aussi fondé avec ses soeurs "Bien Elevée" https://bienelevees.com/ Aujourd'hui, elle entend redonner confiance aux femmes, au travers de leur parfum. Et d'une certaine façon, faire une parfumerie émotionnelle. Pour Louise, le parfum donne un shot de confiance. D'ailleurs, elle porte pendant la semaine, des parfums, qui la mettent dans l'action et la dynamise, et des parfums plus centrés sur elle et cocoon le weekend. A vos écouteurs, pour cheminer avec Louise du Bessey
“J’ai trois sœurs, et une conviction forte : les femmes sont multipotentielles, elles sont capables de tout ! Leur seule limite, leur confiance en elle… confie Louise du Bessey à la tête de Marcelle Dormoy Parfums https://www.marcelledormoy.com/, une belle endormie qu'elle a réveillée. Tout comme Marcelle Dormoy, Louise est une femme féminine, mais pas féministe, audacieuse avec un grain de fantaisie, et même ose être spontanée, authentique, et dotée d'une élégance parisienne. En un mot, Louise a les pieds sur terre, et dans la terre, avec le safran puisqu'elle a aussi fondé avec ses soeurs "Bien Elevée" https://bienelevees.com/ Aujourd'hui, elle entend redonner confiance aux femmes, au travers de leur parfum. Et d'une certaine façon, faire une parfumerie émotionnelle. Pour Louise, le parfum donne un shot de confiance. D'ailleurs, elle porte pendant la semaine, des parfums, qui la mettent dans l'action et la dynamise, et des parfums plus centrés sur elle et cocoon le weekend. A vos écouteurs, pour cheminer avec Louise du Bessey
“J’ai trois sœurs, et une conviction forte : les femmes sont multipotentielles, elles sont capables de tout ! Leur seule limite, leur confiance en elle… confie Louise du Bessey à la tête de Marcelle Dormoy Parfums https://www.marcelledormoy.com, une belle endormie qu'elle a réveillée. Tout comme Marcelle Dormoy, Louise est une femme féminine, mais pas féministe, audacieuse avec un grain de fantaisie, et même ose être spontanée, authentique, et dotée d'une élégance parisienne. En un mot, Louise a les pieds sur terre, et dans la terre, avec le safran puisqu'elle a aussi fondé avec ses soeurs "Bien Elevée" https://bienelevees.com Aujourd'hui, elle entend redonner confiance aux femmes, au travers de leur parfum. Et d'une certaine façon, faire une parfumerie émotionnelle. Pour Louise, le parfum donne un shot de confiance. D'ailleurs, elle porte pendant la semaine, des parfums, qui la mettent dans l'action et la dynamise, et des parfums plus centrés sur elle et cocoon le weekend. A vos écouteurs, pour cheminer avec Louise du Bessey Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Dans le 1er épisode avec Nathalie Lorson, nous avons parlé de son parcours, de son approche et de ses créations, plus précisément des parfums qu'elle a créé. Aujourd'hui, je poursuis ma conversation avec elle pour aborder l'évolution de son métier de parfumeur, ce qui l'anime dans la création de parfum, des tendances et de son regard sur la parfumerie pour finir sur une note gourmande. Sans plus attendre, A vos écouteurs pour entendre la passionnante Nathalie #parfumeur #maitreparfumeur #nathalielorson #parfumerie #femmeparfumeur #tendanceparfum #upcycling #parfumgreen #notegourmande #boisée #notecafé #vétiver #passion #nez Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Saint-Laurent, Lalique, Givenchy, Mugler, Essential Parfum.... sont autant de rôles que Nathalie Lorson, maître parfumeur chez Firmenich, a revêtus, pour exprimer leurs émotions en parfum. En fait, cette dernière s’imagine telle une comédienne. D’ailleurs, elle aime à dire, « je prends un habit en fonction de la marque et je suis au service d’un propos, même s’il y a toujours quelque chose de moi dans la création. » Au final, Nathalie n’est pas simplement un nez !… mais un cerveau. En réalité, Nathalie est touchée par l’idée qu’elle rentre avec ses parfums, dans l’intimité de chacun de ses fans. De cette façon, le parfum donne une trace, qui donne des couleurs à la personnalité de chacun. A son image, ses parfums sont toujours en rondeur, en douceur, avec une certaine délicatesse, et jamais dans la vulgarité. Et son obsession reste d'ouvrir de nouvelles voix olfactives. #firmenich https://www.instagram.com/explore/tags/firmenich/ #blackopiumillicitgreen https://www.instagram.com/explore/tags/blackopiumillicitgreen/ #loreal https://www.instagram.com/explore/tags/loreal/ #masterparfumeur https://www.instagram.com/explore/tags/masterparfumeur/ #tatousentipodcast https://www.instagram.com/explore/tags/tatousentipodcast/ #podcastparfum https://www.instagram.com/explore/tags/podcastparfum/ #mugler https://www.instagram.com/explore/tags/mugler/ #essentialparfums https://www.instagram.com/explore/tags/essentialparfums/ #figueinfusion https://www.instagram.com/explore/tags/figueinfusion/ #aliengoddess https://www.instagram.com/explore/tags/aliengoddess/ #grasse https://www.instagram.com/explore/tags/grasse/ #givaudan https://www.instagram.com/explore/tags/givaudan/ #IFF https://www.instagram.com/explore/tags/iff/ #generosite https://www.instagram.com/explore/tags/generosite/ #passion https://www.instagram.com/explore/tags/passion/ #accordcafe https://www.instagram.com/explore/tags/accordcafe/ #bettinaaykroydpodcast https://www.instagram.com/explore/tags/bettinaaykroydpodcast/ #yvessaintlaurent #nathalielorson Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Today Tatousenti takes you to experiment a passionate and unique experience. It all started a few weeks ago at the Palais Tokyo, in Paris. Now, It will on april 23th be at Venice Biennale, then Gallery Weekend in Berlin, Art Brussels.... Altogether Jeppe Hein x Ruinart will traval during one year ending at Art Basel in Miami. Now, I will share with you what happened in Paris during two days. The Ruinart champagne has invited the danish artist, Jeppe Hein, for a special program, titled Carte Blanche. It comes as the annual artistic exercise of the Ruinart house, ever since 2008. Jeppe Hein likes to invite the visitor to his installation so to experiment a participative experience. More, he says, "that his work represents a communication tool as well as installing a dialogue with people, the nature and the environment" For more information, go to Jeppe Hein https://www.jeppehein.netor Ruinart Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Aujourd'hui Tatousenti vous emmène vivre une expérience sensorielle passionnante et inédite. Alors, direction le Palais de Tokyo à Paris. Pendant 2 jours, les champagnes Ruinart https://www.ruinart.com/fr-e ont invité l'artiste danois Jeffe Hein pour Carte Blanche. Un exercice artistique annuel de la maison, depuis 2008. Jeppe Hein aime à inviter le visiteur à prendre part dans l'installation pour vivre une expérience participative. D'ailleurs, il aime à dire que "son travail est un outil de communication et de dialogue avec les gens, la nature et notre environnement" Qui dit Ruinart, dit champagne et bien évidemment une dégustation.... une dégustation que j'ai expérimentée et je vous propose de me suivre pour écouter mes impressions à chaud Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Bienvenue sur tatousenti, le 1er podcast sur l'art de sentir Le suspens arrive presque à sa fin.... Le 1er indice, elle s'appelle Louise, elle n'est pas parfumeur mais elle est entrepreneuse dans le parfum ! Pour l'instant, écoutez le portrait chinois en entier. Mardi prochain à 17h vous le découvrirez enfin.... Portrait Chinois : Si vous étiez une odeur Si vous étiez une plante Si vous étiez un animal Si vous étiez une femme célèbre Si vous étiez une matière Si vous étiez un métier d'artisanat d'art En attendant pour ne manquer aucun des épisodes gratuits de Tatousenti, le 1er podcast sur l'Art de Sentir, je vous invite à vous abonnez soit sur acast, apple podcast, deezer, spotify ou votre plateforme préférée. En attendant mardi prochain, sentez-vous bien. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Je poursuis ma conversation avec Célcile Lochard pour un dernier épisode sur sa vision du développement durable et les actions entreprises par la Maison Guerlain depuis de nombreuses années et plus précisément avec le lancement de la nouvelle Aqua Allegoria Nerolia Vetiver. Aujourd'hui, nous allons parler du leimotiv de Guerlain, "Rendre à la nature ce qu'elle nous offre via les filières durables de nos ingrédients" mais aussi "comment agir pour le climat et alléger notre empreinte" et enfin du cercle "Art et Ecologie" au Palais de Tokyo Alors, êtes-vous prêt pour un épisode passionnant et captivant avec mon invité Cécile Lochard, directrice du développement durable chez Guerlain Dans cet épisode, j'aborde avec Cécile Lochard, les points suivants : -"Rendre à la nature ce qu'elle nous offre via les fillières durables de nos ingrédients" un autre leitmotiv de Guerlain (New York Botanical Garden, Thierry Wasser, Plateforme Bee Respect...) -Agir pour le climat et alléger notre empreinte (Art et Ecologie, Palais de Tokyo...- -Parlons Créativité et audace -Questionnaire Perso -Pour conclure, terminons sur une émotion gustative Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Dans mon 1er épisode avec Cécile Lochard, nous avons parlé de son parcours où l'on voit clairement le fil rouge de la sustainability et de l'engagement qu'elle poursuit chez Guerlain et de comment le groupe LVMH a été précurseur depuis 30 ans sur les questions environnementales. Aujourd'hui je vous invite à me suivre dans les coulisses de Guerlain sur les questions de développement durable qui ont démarré sous Laurent Boillot et qui s'accélèrent très nettement sous Véronique Courtois. Nous allons donc parlé de la campagne Nérolia Vétiver avec Yann Arthus Bertrand, totalement inédite tout comme des hots news sur les abeilles. A vos écouteurs pour entendre la trépidante Cécile Lochard qui adore partager les innovations de Guerlain Dans cet épisode, j'aborde avec Cécile Lochard, les points suivants : -Le développement durable chez Guerlain de Laurent Boillot à Véronique Courtois -Aqua Allegoria -La nouvelle campagne Nérolia Vetiver avec Yann Arthus Bertrand -Les Abeilles chez Guerlain -Le voyage au Cambodge avec Angelina Jolie -La gamme Abeille Royale et sa nouveauté Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
En cette ère où l'on parle beaucoup de développement durable, de protection de la nature, d'environnement, j'ai décidé de sonder les acteurs du parfum, des spiritueux et des vins ou encore des saveurs afin de comprendre leur vision et leur action sur le sujet. Commencer avec la maison Guerlain était une évidence. Ma première invitée est tout naturellement Cécile Lochard, directrice du développement durable chez Guerlain. Telle une lionne dont elle possède la chevelure, Cécile défend depuis toujours ses convictions, ose s'affirmer même quand les vents sont contraires. Dotée d'une énergie solaire, elle insuffle son dynamisme pour avancer, et trouve les solutions adaptées. Or saviez-vous que depuis sa plus tendre enfance, Cécile porte dans son ADN familiale, une passion pour la nature et l'engagement. De fait, tout au long de sa carrière elle a été une actrice du changement que ce soit chez HSBC, WWF, Chai ling et aujourd'hui Guerlain. Toujours avec loyauté et humilité. Dans cet épisode, j'aborde avec Cécile Lochard, les points suivants : Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Dans le 1er épisode avec Jean-Michel Maillard, nous avons parlé du programme de la journée Mondiale de l'anosmie. Pour mémoire, demain samedi 26 février aura lieu une série de conférences où interviendront bien évidemment Jean-Michel Maillard, mais aussi Hirac Gurden et Claire Martin du CNRS, Pierre-Emmanuel Chollet, auteur du livre Etre nez sans odorat et Caroline Bigot-Rablet secrétaire de l'association. Ce webinar de 11h à 12h aura lieu via zoom, il vous suffit juste de vous inscrire sur le site anosmie.org https://www.anosmie.org. Aujourd'hui, je poursuis ma passionnante conversation avec Jean-Michel sur la rééducation olfactive, le handicap qu'est l'anosmie pas encore reconnu et enfin sur l'Association Anosmie.org et ses projets pour 2022 Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Ce nouvel épisode de tatousenti est un numéro spécial et cher à mon coeur. Mais pourquoi, en fait, il vient mettre en lumière "La Journée Mondiale de l'Anosmie" ce dimanche 27 février, journée organisée par l'Association Anosmie.org. https://www.anosmie.org Pour en parler, mon invité n'est autre que Jean-Michel Maillard, l'initiateur de cette association, lui même anosmique. Non seulement il nous éclaire sur le sujet de l'anosmie, de l'odorat que les français ont découvert par le Covid 19 mais Jean-Michel nous partage et témoigne comme il est devenu anosmique et de ces conséquences sur sa vie. C'est important pour moi de mettre en lumière le sens de l'odorat, l'importance de ce sens que l'on a longtemps méprisé. Que perdre l'odorat n'est pas quelque chose d'anodin. Moi qui aime tellement les odeurs, les parfums, la cuisine, je me dis combien j'ai de chance d'avoir mon odorat. Qu'aujourd'hui des femmes et des hommes perde leur travail parce qu'ils sont devenus anosmiques, je pense aux parfumeurs, aux chefs et aux oenologues..... NOUS DEVRIONS TOUS NOUS SENTIR CONCERNÉS, N'ÉTANT PAS À L'ABRI DE PERDRE L'ODORAT UN JOUR. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Bienvenue sur tatousenti, le 1er podcast sur l'art de sentir Le suspens arrive presque à sa fin.... Le 1er indice, elle s'appelle Cécile, elle n'est pas parfumeur mais elle travaille dans une grande maison de parfum ! Pour l'instant, écoutez le portrait chinois en entier. Mardi prochain à 17h vous le découvrirez enfin.... Portrait Chinois : Si tu étais une odeur Si tu étais un animal Si tu étais un pays En attendant pour ne manquer aucun des épisodes gratuits de Tatousenti, le 1er podcast sur l'Art de Sentir, je vous invite à vous abonnez soit sur acast, apple podcast, deezer, spotify ou votre plateforme préférée. En attendant mardi prochain, sentez-vous bien. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Dans le 1er épisode avec Thierry Bernard parfumeur et fondateur de la marque Parfumeurs du monde, nous avons retracé ses débuts. Dans le 2ème, j'explore avec Thierry Bernard, la nouvelle page de Parfumeurs du Monde pour aujourd'hui échanger sur les créations de Thierry et de son parti pris sur la parfumerie naturelle. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Dans le 1er épisode avec Thierry Bernard parfumeur et fondateur de la marque Parfumeurs du monde, nous avons retracé ses débuts. Une plongée au coeur de Dame Nature, des voyages dont la Martinique avec ses impressions olfactives pour finir dans son laboratoire et découvrir son amour du vétiver. Aujourd'hui, nous parlerons Parfumeurs du monde, de ses parfumeurs et des créations Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Qui garde son âme d'enfant ne vieillit jamais, tel est un des mantras de Thierry Bernard. Chercheur, amoureux des civilisations, ll aurait pu devenir archéologue. En fait, il est un archéologue des ingrédients de parfum et des parfums..... Homme du sud de la France et curieux de tout comme un archéologue se doit, il aime tout naturellement voyager et explorer de préférence les îles : la Martinique, Madagascar et Bali entre autres. Des lieux où il mène des enquêtes sur la flore et les plantes à parfum tel est son fil conducteur. En un mot, les nez au vent, Thierry mène de vrais voyages olfactifs. Sur son chemin d'explorateur, il rapporte des plantes, leurs parfums et aime à les mélanger pour créer, un instant, un souvenir, une émotion au coeur de Parfumeurs du Monde https://www.parfumeurs-du-monde.fr/fr/, sa marque de parfum 100% naturel. Enfin, pour lui "Seul l'esprit fêlé laisse passer la lumière ; la beauté est juste nichée au fond de l'oeil qui regarde. N'attends pas la fin de l'orange mais apprends plutôt à danser sous la pluie." Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Bienvenue sur tatousenti, le 1er podcast sur l'art de sentir Le suspens arrive presque à sa fin.... Le 1er indice, il s'appelle Thierry. Il est parfumeur mais pas que.... Pour l'instant, écoutez le portrait chinois en entier. Mardi prochain à 17h vous le découvrirez enfin.... Portrait Chinois : Si tu étais une odeur Si tu étais une plante Si tu étais un botaniste Si tu étais une civilisation Si tu étais un pays En attendant pour ne manquer aucun des épisodes gratuits de Tatousenti, le 1er podcast sur l'Art de Sentir, je vous invite à vous abonnez soit sur acast, apple podcast, deezer, spotify ou votre plateforme préférée. En attendant mardi prochain, sentez-vous bien. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
De mes échanges avec Jérôme di Marino, parfumeur chez Takasago, je pense que vous aurez compris que le sucre est une addiction tant en parfumerie que pour l'homme. Depuis 1992, où elle a vu le jour avec Angel de Thierry Mugler, la gourmandise prend une nouvelle direction, moins collante, plus gustative, plus sensorielle, plus healthy et bien sûr plus naturelle. Aujourd'hui, c'est le sel que nous allons regarder de plus près. A première vue, le sel n'a pas d'odeur..... Certes mais sa blancheur lui permet de bien cacher son jeu, oui... En effet, son rôle principal est d'être exhausteur de goût. Dans les parfums, il joue les contrastes pour apporter élégance et sophistication. Avec tous ces atouts, pourrait-il devenir la nouvelle addiction en parfumerie ? Je ne vous en dis pas plus, écoutons plutôt Alienor Massenet, VP Parfumeur Syrmrise et Domitille Michalon, aussi VP Parfumeur mais chez IFF. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Etes-vous sucré ou salé ? Telle est la question que je vous propose d'explorer dans les 2 prochains épisodes. Personnellement si je devais répondre à cette question : je dirai sans aucune hésitation sucrée, ayant même passée un CAP de pâtisserie en vu d'un projet mais certainement pas sucré en terme de parfum. Même, si j'aime les bonbons, aucune envie de sentir le bonbon sur moi.... La gourmandise est sans aucun doute universelle même s'il y a de vraies différences culturelles. Néanmoins, il est vrai quand on parle gourmandise, on pense plutôt au sucré.... Le sucre, c'est nostalgique, antidépresseur, addictif et dans les parfums son plus grand atout c'est qu'il ne fait pas grossir.... Tandis que le sel, c'est un exhausteur de goût, n'a pas d'odeur, purifie et énergétise. Au final, à haute dose, le sucre comme le sel sont des poisons. Heureusement, aucun danger à les humer dans les parfums. Bien au contraire.... Nul doute que vous savez que le sucré est une grande tendance depuis Angel mais une tendance qui évolue. Pour en parler, j'ai invité Jérôme di Marino, parfumeur chez Takasago, une société de création de parfum japonaise qui a d'ailleurs réalisé une étude sur la gourmandise. Par contre, nous explorerons les notes salées, une nouvelle addiction naissante avec Alienor Massenet VP Perfumer Symrise et Dominitille Michalon VP Perfumer IFF, mardi prochain Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Je poursuis comme la semaine dernière mes conversations sur Noël avec cette idée de sonder mes invités sur ce que sent Noël, quel goût à Noel et même quel est la vibration de Noël. Toujours Munie de mes lunettes de Père Noël et du plus précieux de mes micros logés dans ma hotte, j'ai réunis autour de moi, des invités que vous avez déjà écoutés et des invités à venir en 2022. Cette semaine, je suis entourée de François-Marie Dru, musicothérapeute et créateur des ateliers de sonic medecine, Laure Mannessier, créatrice de la marque de chocolat Carrés Sauvages, Domitille Michalon, VP perfumer chez IFF, Thierry Bernard, fondateur de la marque Les Parfumeurs du Monde et Anne Querard, créatrice des bougies Hozho Paris. Enfin, je vous partargerai aussi mon Noël et mes souhaits pour l'année à venir. Au travers des odeurs, des saveurs et des vibrations, nous voyagerons tant en France, qu'à la Martinique... que dans le monde du chocolat et le monde de la musique et la vibration. A la veille de la Nouvelle Année, ils vous partagerons leurs souhaits pour le monde. 1.24 Introduction 2.35 François-Marie Dru 11.52 Laure Manessier 16.47 Domitille Michalon 18.23 Thierry Bernard 27.22 Anne Querard 32.25 Bettina Aykroyd Enfin, ne manquez surtout pas de rendre visite sur le site tatousenti.com pour lire d'autres articles tout aussi passionnant. Si vous avez aimé l'épisode et que vous voulez soutenir tatousenti podcast, n'hésitez pas à écrire un commentaire sur tatousenti itunes, recommandez tatousenti podcast et partagez sur les réseaux sociaux. En attendant d'avoir vos réactions, sentez-vous bien ! Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
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Je suis toujours avec Nicolas Cloiseau de la Maison du Chocolat. La semaine dernière, il vous a expliqué sa démarche et son processus créatif, tel un parfumeur sur la Collection Naturellement Fruit Vegan, aujourd'hui nous allons plonger toujours avec lui dans la féerie de Noël. Si l'année dernière, le noël de la maison du chocolat était Prêt à Cracker, un petit clin d'oeil à nos amis anglais et à leur chère crackers, cette année il est Bouleversant. Il faut dire que Nicolas fait partit de ceux qui dise : Oui à la fête, oui à l’énergie, oui à l’expérience et surtout oui aux défis....Vous imaginez le programme et son état d'esprit au moment de Noël. Outre le travail artistique, Nicolas est fier de défendre des créations 100% fait-main, issues d’un savoir-faire français avec des ingrédients nobles, des cacaos traçables, des collections éco-conçues, fabriquées en France et juste ce qu’il faut pour bousculer le goût avec justesse. Alors partons le rejoindre dans son univers où le chocolat règne tel un sujet vivant, Nicolas vit et respire chocolat ! C'est surtout pour moi Un breton, heureux, vrai, artiste, plein d’inventivité et d’espièglerie. Un homme qui adore parler chocolat et en parle presque comme un parfumeur..... J'espère que cette collection va vous faire perdre la boule ! Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Photo @Stephanedebourgie Noël arrive.... et à grand pas. C'est sans aucun doute une des périodes où l'on parle chocolat, et même, on conjugue chocolat dans tout les sens.... En fait, pour tout vous dire, il n'y a pas de verbe chocolat, par contre on dit volontiers j'adore le chocolat, je croque du chocolat, je dévore du chocolat. Mais voilà, est ce que le chocolat est bon pour nous ? Pas question d'être culpabilisant une seule seconde. Ceci étant pourquoi ne pas réviser quelques recettes, voir réinventer le chocolat de demain. Pour répondre à cette question, je suis bien évidemment allée voir Nicolas Cloiseau, qui s'est lui posée la question Et si on arrêtait de faire le chocolat comme on l'a toujours fait. Il faut juste savoir que Nicolas habite un monde où le chocolat est un sujet vivant....qu'il aime relever des défis, et qu'il est sensible à la naturalité. Surtout Restez avec nous, Nicolas va nous raconter comment il envisage les choses, comment il a travaillé ces nouvelles recettes et c'est juste passionnant. Alors prêt, c'est partit pour chocolater ! La semaine prochaine, je poursuis toujours avec Nicolas Cloiseau. Nous parlerons ensemble du Noël de la Maison du Chocolat. En attendant, sentez-vous bien. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Dans cet épisode, je poursuis avec Sébastien Heylliard, fondateur de La Guilde sur la signature olfactive de La Samaritaine sur l'aspect éco-responsable tant de la diffusion que du bois de santal de LMR IFF en provenance de l'île de Lifou. Puis, toujours avec Sébastien, direction L'Odyssée Sensorielle, la fabuleuse exposition au Muséeum d'Histoire Naturelle à Paris. Get bonus content on Patreon https://open.acast.com/public/patreon/fanSubscribe/5670691 * Voir Acast.com/privacy https://acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
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