Alimentação Saudável - Janaina Goston
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Janaína Goston fala sobre pessoas que mesmo com dietas, não alcançam seus objetivos. De acordo com a colunista, é preciso adequar alimentação e exercícios com o estilo de vida de cada um.
De acordo com nutricionista, é possível combinar alimentos na mesma refeição , mas é fundamental importância balancear o consumo e fazer um prato mais colorido.
De acordo com nutricionista, bebidas proteicas podem ajudar no emagrecimento de quem segue uma dieta e faz exercício físico, mas não é indicado para pacientes com problemas renais sem uma indicação médica.
Colunista falou sobre a variação na capacidade de adoçar entre os produtos, destacou a importância de se observar a quantidade diária máxima consumida e reforçou que a liberação pela ANVISA para o mercado é uma garantia de segurança.
Nutricionista ressaltou que essas ferramentas digitais podem auxiliar direcionando aquilo que precisa ser consumido, mas alertou que o usuário pode ser perder na manipulação dos dados.
De acordo com nutricionista, o cálculo depende o objetivo, mas para a manutenção do peso o ideal é ingerir de 25 a 30 calorias por cada quilo.
De acordo com nutricionista, introduzir o consumo desses alimentos no dia-a-dia é um desafio não só para as crianças.
Respondendo a uma dúvida de ouvinte, nutricionista destacou que o fato de cortar frituras da dieta não significa eliminar a ingestão de gordura.
Nutricionista falou dos benefícios e esclareceu aos ouvintes mitos e verdades sobre a principal fonte de cálcio para a nutrição humana.
Uma das provas de longa distância e resistência mais importantes do mundo, disputada no Brasil desde o fim da década de 70, Ironman exige uma preparação dos atletas.
Pesquisa da UFMG aponta que começar o dia com uma alimentação de qualidade tem efeitos positivos na saúde mental dos adolescentes. Nutricionista destaca, no entanto, que muita gente faz opções por ultraprocessados, na primeira refeição do dia.
Respondendo a dúvida de ouvinte sobre o consumo de frutas e sucos, nutricionista recomendou evitar bebidas concentradas, nem comer uma grande quantidade de fruta de uma vez.
Apesar de queda nas temperaturas sugerir comidas mais gordurosas e calóricas, nutricionista afirmou que é possível fazer boas escolhas e ter alternativas que combinam com o tempo mais frio.
Respondendo à pergunta de ouvinte, nutricionista destacou que um grama de álcool corresponde a 7 calorias por isso é importante observar o momento e contexto em que a bebida está sendo consumida.
Nutricionista falou sobre a SOP, a síndrome do ovário policístico e a importância da alimentação para quem sofre com o problema.
De acordo com colunista, opções de dietas com redução, como o flexitarianismo, ou até mesmo a eliminação do consumo de carne precisam de um acompanhamento profissional.
Molho de iogurte que não iogurte, carne vegetal, sanduíche de picanha sem picanha...nutricionista fez um alerta sobre as táticas usadas pela indústria para conquistar os clientes.
Nutricionista destacou que erro de planejamento, repetição de cardápio e substituições equivocadas estão entre os erros comuns cometidos na refeição noturna.
Respondendo a uma dúvida de ouvinte, nutricionista explicou que classificação extra ou de primeira qualidade indica que o produto tem no mínimo 80% de gordura e segue os padrões determinados pela indústria para a comercialização.
Janaina Goston explicou que é preciso associar exercícios com alimentação equilibrada. Ela ainda comentou que é preciso ter paciência, pois os resultados virão com o tempo.
Nutricionista contou como foi a preparação para pedalar 450 quilômetros entre Conselheiro Lafaiete, na região central de Minas e Aparecida, no interior de São Paulo e os desafios enfrentados no percurso.
Nutricionista fez uma reflexão sobre o que determina a qualidade da alimentação e ressaltou que não se pode caracterizá-la simplesmente pela retirada de um alimento da dieta ou pela preferência de um ingrediente em detrimento de outro.
Nutricionista explica que os dois subprodutos da mandioca são minimamente processados e praticamente iguais, em termos calóricos. O que muda é a manipulação e o recheio determina a qualidade da refeição.
Nutricionista explicou que em termos calóricos as farinhas são muito parecidas, mas quem não abre do ingrediente nos alimentos deve optar por aquelas que têm fibras na composição sem exagerar na quantidade.
Respondendo a pergunta de uma ouvinte, nutricionista falou sobre o que provoca esse desequilíbrio das bactérias presentes no nosso intestino.
Nutricionista respondeu a dúvida de ouvinte sobre os tipos de chocolate, diante da variedade oferecida pela indústria.
Diante de tantas opções oferecidas pela indústria, nutricionista destaca que é fundamental conferir a lista de ingredientes e observar a porcentagem da fruta contida no produto.
De acordo com nutricionista, o consumo de bebidas lácteas proteicas para suprir a necessidade diária pode ser uma estratégia interessante. Em muitos casos, no entanto, buscar os alimentos ricos em proteínas pode ser, além de prazeroso, mais barato.
Em resposta a dúvida de ouvinte, nutricionista falou sobre a importância da manutenção dos óleos vegetais para o processo de cozimento dos alimentos, destacou o custo-benefício do óleo de soja, mas alertou que o consumo não pode ser em grande quantidade.
Respondendo a dúvida da ouvinte Maria de Fátima, nutricionista afirmou que estudos apontam as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do tubérculo.
