VINO PARA CAMALEONES

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EL MUNDO DEL VINO BAJO EN TONTERÍAS.

Suscríbete a este podcast para conocer el otro lado de la enología. Veremos el punto de vista más divertido, y más punky del mundo del vino, pero con la mejor información, las historias más increíbles, y todo lo necesario para que conozcas los secretos del vino. Una idea original de FERRAN PACHECO.

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274 episodes

El Vino de Judas y la Última Cena

ENTRA EN LA FAMILIA Y RECIBE GRATIS TU CURSO DE CATA DE VINOS: www.vinoparacamaleones.com ¿Qué vino tomó Jesucristo en la última cena? Recuperamos un episodio exclusivo de LA CARA B del programa para preguntarnos cuál fue el vino que Jesús tomó con sus discípulos en la última cena. Aunque las especificaciones exactas del vino, como su procedencia o características, no se detallan en las Sagradas Escrituras de la Biblia, sí que podemos llegar a ciertas conclusiones en este episodio que te dejo en abierto de Vino para Camaleones. El mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/vino-judas-ultima-cena-audios-mp3_rf_126480262_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

19m
Mar 28, 2024
CURSO DE VINOS: Todo sobre la VIOGNER - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio especial a modo CURSO DE VINOS de LA CARA B, te descubro una de mis uvas del vino favoritas. La Viognier. La Viogner, es una variedad de uva blanca que cautiva por su riqueza aromática y versatilidad. Exploraremos sus orígenes en el Valle del Ródano, Francia, destacando las famosas AOC de Condrieu y Château-Grillet, donde se produce la expresión más pura de Viognier, caracterizada por intensos aromas florales y frutales, y una sedosa textura en boca. Además, viajamos a través de los viñedos de California, Australia y Sudáfrica, donde el Viognier adopta personalidades únicas, desde perfiles tropicales hasta una frescura notable, demostrando su adaptabilidad global. Veremos también los desafíos y técnicas en el cultivo y vinificación de la Viognier, incluyendo la gestión de su tendencia a la oxidación y el equilibrio entre acidez y madurez. ¡Gracias por pertenecer a la familia mas chula del mundo del vino Camaleón! Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/curso-de-vinos-todo-sobre-viogner-audios-mp3_rf_126400720_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

40m
Mar 24, 2024
La viticultura que viene ¿Qué es la viticultura forestal?

Si aún no perteneces a la FAMILIA CAMALEÓN, regístrate y consigue tu curso de cata GRATIS! www.vinoparacamaleones.com VISITA ESTE LINK Y CUENTAME CUAL ES TU BAR DE VINOS FAVORITO DEL MUNDO: https://www.vinoparacamaleones.com/products/communities/vinoparacamaleones/circle/5b4ab485-2e84-4525-9db5-b3d50d252c8e En el episodio de hoy: ¿Sabes qué es la viticultura forestal? Pues es un tema muy interesante porque a partir de ahora dará mucho que hablar. La viticultura forestal es aquella que busca integrar las viñas dentro de un entorno forestal o de bosque, en lugar de cultivarlas en campos abiertos tradicionales. Es una practica agrícola que prioriza la biodiversidad, la sostenibilidad, y la armonía con el medio ambiente. En este episodio de podcast aprendemos la base de la viticultura que viene. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer le mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/viticultura-viene-que-es-viticultura-audios-mp3_rf_126021836_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

27m
Mar 17, 2024
Mujeres del Vino con Maite Ruiz Arasa

Camaleón, Mira que chulo el libro de Maite. ENTRA AQUÍ: https://13viñas.com/store/product/la-guia-de-bodegas-del-bierzo-el-viaje-al-centro-del-vino-portes-incluidos-1 Si además perteneces a la familia CAMALEÓN, llévatelo DEDICADO. https://www.vinoparacamaleones.com En el episodio de hoy nos vamos con la periodista MAITE RUIZ ARASA al encuentro "Mujeres del Vino" que se celebró en el palacio de Pedralbes de Barcelona. Gracias a Maite, veremos que nos cuentan algunas de sus protagonistas, como MIREIA TORRES o MERITXELL FALGUERAS entre otras. ¿Cuál es la situación actual del papel de la mujer en el mundo del vino? ¿A qué retos se enfrenta la mujer si hablamos de presente y sobretodo de futuro? Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/mujeres-del-vino-maite-ruiz-arasa-audios-mp3_rf_125588308_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

45m
Mar 10, 2024
¿Dónde hacen la mejor tortilla del mundo?

Camaleón, Aprovechando el día de la tortilla, ¿qué te parece si hacemos un trueque? Yo te descubro mis tres sitios favoritos de España en los que comer la mejor tortilla de patata y, a cambio, tú me revelas el tuyo? ¿Habemus trato? ¡Entra ahora y cuéntaselo a los Camaleones! https://communities.kajabi.com/vinoparacamaleones/challenge/8aebf04c-0b5c-4456-99f6-cff4c7286e50 Y si no perteneces a la familia, entra ahora y suscríbete para llevarte un curso de vinos GRATIS: https://www.vinoparacamaleones.com Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. ¿Qué opinas de mis recomendaciones? ¿Has estado en alguno? Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/donde-hacen-mejor-tortilla-del-mundo-audios-mp3_rf_125601130_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

20m
Mar 09, 2024
Viaja conmigo al mercado mas chulo de Londres - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Hoy camaleón te llevo a uno de los rincones mas chulos del mundo si te gusta el vino y la gastronomía: el BOROUGH MARKET. No solo es Londres conocida por sus mercados de ropa, también tiene uno de los mercados gastronómicos más chulos de europa. Hoy quiero trasladarte allí. Acompáñame para visitar sus puestos y sus restaurantes.Casi para percibir el aroma a comida callejera y a buen vino. El Borough Market bien merece una visita que sin duda podemos hacer juntos. Restaurantes y puestos recomendados: - THE BLACK PIG (Amazing Sandwiches) - BEDALES STREET (Wine Bar) - BRINDISA (Spanish Bar) - NEAL´S YARD DAIRY (Cheese Shop) - FISH! (Best Fish and Chips) - WRIGHT BROTHERS (Oysters and Fish Pie) Entre muchos otros!!! Gracias por pertenecer a la CARA B de Vino para Camaleones y estar dentro de lafamilia mas chula del mundo del vino. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/viaja-conmigo-al-mercado-mas-chulo-londres-audios-mp3_rf_124990837_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

29m
Feb 27, 2024
Un día en la vida de una Sumiller

Únete a la FAMILIA CAMALEÓN y consigue un CURSO DE CATA: www.vinoparacamaleones.com Un episodio compartido con la sumiller MARISA GIULY SABINA para que nos explique cómo es el día a día en su profesión. ¿Qué requisitos tiene que tener una sumiller? ¿Cómo se llega a vivir de esta profesión? ¿Cuáles son los desafíos más sorprendentes de su trabajo? ¿Y cómo mantienen viva su pasión entre tantas copas? Un episodio BAJO EN TONTERÍAS para conocer de primera mano como es el trabajo de una sumiller. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/un-dia-vida-sumiller-audios-mp3_rf_124761865_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

49m
Feb 26, 2024
De Michael Jackson a Bodegas Habla: Conectando los Puntos

DESCARGA EL CASO DE ÉXITO DEL QUE TODO EL MUNDO HABLA: https://www.vinoparacamaleones.com/habla En este episodio, concretamos los puntos entre dos mundos donde la música, el arte, y el éxito empresarial se encuentran. ¿Qué tienen en común Michael Jackson, la majestuosidad del Renacimiento y una bodega moderna que rompe moldes? ¿Cómo puede la innovación en una disciplina inspirar revoluciones en otras? Exploramos el poder de la fusión entre géneros, la importancia de la estética en la presentación de productos, y cómo la pasión y la creatividad pueden ser la clave para desbloquear niveles de éxito inimaginados. Un diálogo donde la curiosidad nos guía a través de historias de éxito que desafían la convencionalidad, Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/de-michael-jackson-a-bodegas-habla-conectando-los-audios-mp3_rf_124450553_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

27m
Feb 18, 2024
El misterio del suelo en el viñedo, ¡Revelado!

ENTRA AHORA Y LLÉVATE UN CURSO DE CATA TOTALMENTE GRATUITO: www.vinoparacamaleones.com En este episodio de hoy me gustaría contarte una de las cosas que me costó mas entender cuando comencé hace ya mas de 20 años en esto del vino. ¿Por qué es tan fundamental el papel del suelo en un viñedo? ¿Qué hace que un suelo sea especial y otro no? Durante mucho tiempo estudiando, traté de obtener respuestas sin éxito. Ni en viajes a bodegas, ni en compañeros, ni siquiera preguntando a profesores encontraba una respuesta que me dejara satisfecho. Hasta que un día, pude explicármelo yo a mí mismo. Hoy quiero compartir esto contigo. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/misterio-del-suelo-vinedo-revelado-audios-mp3_rf_124059862_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

22m
Feb 12, 2024
Los Vinos Blancos del Priorat - Curso de Vinos - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ENTRA EN LA FAMILIA AHORA y llévate un curso de cata GRATIS: www.vinoparacamaleones.com Un episodio especial en este curso de vinos dedicado a los "otros" vinos de una de las mejores regiones vinícolas del mundo. Los casi desconocidos vinos blancos del Priorat. El Priorat, a pesar de ser famosa por sus tintos robustos, también produce blancos de una calidad y complejidad sorprendentes. Descubrimos que las variedades de uva Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez y Viognier son las estrellas detrás de estos excepcionales vinos blancos, cada una aportando su propia firma y carácter al paladar. Desde las laderas bañadas por el sol de La Morera del Montsant hasta las técnicas de vinificación que resaltan la mineralidad y frescura, exploramos cómo el terroir único del Priorat y las prácticas de vinificación influyen en el perfil de estos vinos. Nos adentramos en la historia vitivinícola de la región, resaltando cómo los vinos blancos del Priorat han evolucionado desde ser tesoros ocultos hasta convertirse en expresiones veneradas de su terruño. Además, discutimos las prácticas de viticultura que destacan la adaptación de estas variedades a un terroir desafiante, junto con las técnicas de vinificación que van desde la fermentación en barricas de roble hasta el envejecimiento en lías, aportando complejidad y textura. Terminaremos con maridajes recomendados, mostrando cómo la gastronomía local y la biodiversidad agrícola complementan la experiencia vinícola. Finalmente, presentamos una selección de vinos recomendados, destacando la personalidad única de los vinos blancos del Priorat en la copa, desde su intensidad aromática hasta su elegante estructura y equilibrio. VINOS RECOMENDADOS: TERRA DE CUQUES - TERROIR AL LIMIT LA CAPELLETA - MAS IGNEUS AIGUA DE LLUM - CELLER VALL LLACH RECUPERA LA HISTORIA RECIENTE DE LOS VINOS DEL PRIORAT: https://www.ivoox.com/en/descubridores-del-priorat-audios-mp3_rf_60470750_1.html Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/vinos-blancos-del-priorat-curso-de-audios-mp3_rf_124030038_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

33m
Feb 09, 2024
Así en el vino como en el cielo. Astrología vinícola con Cristina Laird.

Viaja a las estrellas con nosotros en este episodio único de Vino para Camaleones, donde la magia de la astrología se encuentra con la ciencia del vino. Con la astróloga Cristina Laird, te llevamos a explorar cómo las configuraciones astrales influencian la esencia y el sabor de nuestros vinos favoritos, con un enfoque especial en el excepcional vino Felix. Únete a nosotros en esta aventura astral para desvelar cómo la carta astral puede determinar la personalidad de un vino, desde su cultivo hasta la botella. Este episodio es tu guía esencial para entender la conexión entre el cielo y la tierra, presentando una perspectiva revolucionaria sobre la vinificación y cómo la posición de las estrellas afecta cada aspecto de tu vino preferido. Con la colaboración de la experta astróloga Cristina Laird, profundizamos en las alineaciones planetarias que hacen único al vino Felix, ofreciendo una mirada íntima a la relación entre los ciclos celeste. Si te apasiona el vino, te intriga la astrología, o buscas ampliar tu conocimiento en áreas que despiertan curiosidad, este episodio está diseñado para ti. Perfecto para sommeliers en búsqueda de profundizar su arte, aficionados al vino explorando nuevas dimensiones de disfrute, o cualquier oyente curioso por la influencia cósmica en nuestras vidas. No dejes pasar la oportunidad de conectar con el universo a través del vino. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino y de las estrellas BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/asi-vino-como-cielo-audios-mp3_rf_123709677_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

1h 21m
Feb 04, 2024
¿Vino en el Año 3000? Explorando la Revolución del Vino con IA

ENTRA AHORA EN LA FAMILIA Y CONSIGUE TU CURSO DE VINOS GRATIS; https://www.vinoparacamaleones.com Nuevo episodio de 'Vino para Camaleones', Esta vez nos sumergimos de nuevo en el fascinante mundo de la inteligencia artificial y su intersección con la viticultura y enología. Con una invitada muy especial, Mia, una avanzada IA de OpenAI, que nos lleva de viaje desde el viñedo hasta la copa, explorando cómo la tecnología está revolucionando la industria del vino. Discutimos sobre el futuro de la viticultura, innovaciones en bodegas, y la creación de experiencias únicas en enoturismo. Además, nos divertimos imaginando cómo sería el vino en el año 3000 y terminamos con una canción que no le hace mucha gracia a nuestra invitada. ¡Prepárate para un episodio lleno de perspectivas futuristas sobre el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS! Una idea original de Ferran Pacheco Guallarte desde el siglo XXI Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/vino-ano-3000-explorando-revolucion-audios-mp3_rf_123320395_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

42m
Jan 28, 2024
La Mayor Historia de Marketing del Mundo del Vino

Camaleón, Hoy nos sumergimos en la historia disruptiva de YELLOW TAIL, la marca australiana que cambió las reglas del juego en la industria vinícola. Descubre cómo una pequeña bodega familiar transformó un mercado dominado por gigantes tradicionales y desafió las normas establecidas. Exploramos la genialidad detrás de su estrategia del 'océano azul', desempacamos las tácticas innovadoras de marketing y analizamos su audaz enfoque de precios. ¿Cómo logró YELLOW TAIL capturar la imaginación y los paladares de millones alrededor del mundo? ¿Qué lecciones podemos aprender de su éxito sin precedentes? Una historia que va más allá de una simple botella de vino para revelar una revolución en el marketing y la estrategia de negocios. No te pierdas los detalles fascinantes y las estrategias ingeniosas que llevaron a YELLOW TAIL a la cima. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/mayor-historia-marketing-del-mundo-del-audios-mp3_rf_122934475_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

26m
Jan 21, 2024
Biografía de un Sumiller - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! HAZ TU PROPUESTA PARA EL ENCUENTRO CAMALEÓN AQUÍ: https://communities.kajabi.com/vinoparacamaleones/circle/dc49eb97-b38b-49b0-8809-0ecf783d0fb2 Hoy te cuento la biografía de uno de los enólogos más influyentes del siglo XX. La historia de Max Léglise. Nacido en la región vinícola de la Borgoña, elaboró un mapa de aromas del vino que todavía hoy se utiliza para describir las cualidades de un vino en particular. A través de su carrera, Léglise destacó por su metodología rigurosa en la identificación y clasificación de los aromas, lo que ha permitido un análisis más profundo y una apreciación más rica del vino. Su enfoque analítico transformó la forma en que los sommeliers, enólogos y amantes del vino entienden y comunican sus experiencias sensoriales. Además de la lista de aromas, Max Léglise dejó un legado duradero en la enseñanza y el estudio de la enología, influenciando generaciones de profesionales del vino. Su trabajo ha sido un pilar en la evolución del análisis sensorial del vino, marcando un antes y un después en la cata de vinos. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/biografia-sumiller-audios-mp3_rf_122544259_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

23m
Jan 13, 2024
Vino en familia

Un último episodio de año para despedir el 2023 en familia y hacer un balance sin sentido. Nos acompaña la Angelina, mi abuelo, Ramón Naranjo, Honorio Zambudio, y un señor que no sé quien es. Link al podcast COSAS MÍAS: https://www.ivoox.com/en/negro-banolas-guerrero-bosquimano-audios-mp3_rf_114465231_1.html Links a los episodios más escuchados del año: EL NÚMERO MÁGICO: https://www.ivoox.com/en/numero-magico-audios-mp3_rf_105566555_1.html APRENDIENDO A LEER LA FICHA TÉCNICA DE UN VINO: https://www.ivoox.com/en/aprendiendo-a-leer-ficha-tecnica-un-audios-mp3_rf_109132467_1.html ¿CÓMO SE HACE EL VINO MÁS CARO DEL MUNDO?:https://www.ivoox.com/en/como-se-hace-vino-mas-caro-del-audios-mp3_rf_109530668_1.html ¡¡¡Buen año, con mucha salud y buen vino Camaleón!!!! Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/vino-familia-audios-mp3_rf_121742412_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

33m
Dec 27, 2023
Vino Caliente Especiado de Navidad - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! DESCARGA AQUÍ TU REGALO: https://www.vinoparacamaleones.com/regalo En este episodio nos trasladamos a un mercado navideño para contarte de la historia del vino caliente espaciado de Navidad. Aprenderás sus orígenes en la época romana, sus utilidades en la Edad Media, y cómo ha llegado hasta nuestros días como una receta popular navideña. Anota la receta: 1 botella (750 ml) de vino tinto (joven, o poca crianza) 1 piel de naranja cortada en rodajas 1/4 de taza de azúcar (puedes ajustar a tu gusto) 8 clavos de enteros clavados en un par de rodajas de limon 2 ramas de canela 2 anis estrellado 1/4 de taza de brandy (opcional, para darle un toque extra) Puedes colarlo (o no) y servir con una rodaja de manzana o naranja y/o nuez moscada al gusto. FELIZ NAVIDAD CAMALEÓN Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/vino-caliente-especiado-navidad-audios-mp3_rf_121563158_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

16m
Dec 23, 2023
Maridajes Gamberros

Entra en la familia Camaleón y consigue tu curso de cata GRATIS en el siguiente enlace: https://www.vinoparacamaleones.com Este podcast no es un curso de maridajes con vino convencional, sino BAJO EN TONTERÍAS y muy canalla. Una "Guía Mental de Maridajes Gamberros". ¿Has escuchado el episodio que dedicamos a la base del maridaje? ESCUCHA AQUÍ: https://www.ivoox.com/aprende-maridajes-tus-vinos-platos-armonia-audios-mp3_rf_120373842_1.html Esto es una guía mental de maridajes gamberros, más que nada porque te los vas a tener que imaginar. ¿Te imaginas poder maridar un pastelito de la Pantera Rosa o unas Ruffles de Jamón? Estas y otras locuras para aprender divirtiéndotela y siempre con el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino con buena información y buena música. Ferran Pacheco Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/maridajes-gamberros-audios-mp3_rf_121171167_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

38m
Dec 15, 2023
Los Nuevos Vinos de Pasto de Santi Jordi

DESCUBRE LOS VINOS: thewinehuntercompany.es ENTRA EN LA FAMILIA: vinoparacamaleones.com Entrevista exclusiva con Santi Jordi, presidente de la Unión Internacional de Enólogos, y actualmente uno de los consultores nacionales que más proyectos está trabajando en la recuperación de variedades desparecidas y en la elaboración de "vinos de pasto". Nos cuenta sobre estos vinos presentándonos su nuevo proyecto "Patrick Murphy". Precisamente, la historia de Patrick Murphy, un granjero escocés que se estableció en Jerez desde 1730, inspira estos vinos únicos, enraizados en los pactos internacionales hispano-británicos de los siglos XVII y XVII Elaboraciones con personalidad diferente bota a bota y botella a botella. Si eres un aficionado al vino o simplemente amas las historias fascinantes, este episodio es imprescindible. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/nuevos-vinos-pasto-santi-jordi-audios-mp3_rf_120684492_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

37m
Dec 07, 2023
Las Otras Burbujas: Alternativas al Champagne - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! En este episodio especial de la CARA B de Vino para Camaleones comentamos alternativas de calidad a los vinos espumosos de Champagne. Concretamente nos centramos en las otras burbujas francesas que reciben el nombre de CREMANT. ¿Sabías que este termino nace realmente en Champagne pero que luego se lo quedan las otras denominaciones francesas para nombrar sus espumosos de calidad? ¿Qué diferencia hay entre un Cremant y un Champagne? ¿Qué vinos espumosos Cremant podemos encontrar en el mercado? ¿Con que acompañaríamos cada Cremant? Todas las dudas resueltas en otro episodio especial en la Cara B de Vino para Camaleones Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/otras-burbujas-alternativas-al-champagne-audios-mp3_rf_120724269_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

27m
Dec 07, 2023
¡Aprende maridajes! Tus vinos y Platos en Armonía

ENTRA AQUÍ: https://www.vinoparacamaleones.com Camaleón, Te ofrezco en este episodio las 7 claves que debes conocer en el caso que te interese acompañar tus vinos con la mejor comida. Consejos para disfrutar más de tu pasión y transformarla en algo muy chulo considerando cada comida con la que acompañas tu vino. En el episodio de hoy, nos vamos a meter a modo de "curso de vinos" de una manera que nunca has experimentado. Vamos a revelar las 7 claves esenciales para dominar el arte de maridar vinos en casa. No importa si eres un principiante o un veterano en el tema, te aseguro que hay algo nuevo y emocionante para todos. Prepárate para descubrir combinaciones que te dejarán asombrado y llevarán tus experiencias gastronómicas a otro nivel. Acompáñame y transforma tu próxima cena en casa en una experiencia inolvidable. ¡ ¡Salud Camaleón! Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. https://www.vinoparacamaleones.com Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/aprende-maridajes-tus-vinos-platos-armonia-audios-mp3_rf_120373842_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

38m
Nov 30, 2023
La Historia de un Visionario.

Antoni Mata Casanovas nos ha dejado un legado que no pude pasar desapercibido. Este es un humilde y sencillo homenaje a alguien que ha hecho tanto por le mundo del vino sobretodo desde el punto de vista de viticultura y sostenibilidad. Presidente y segunda generación de Bodegas Recaredo, Ton Mata fue un visionario que con sus ideas revolucionó el mundo de los vinos espumosos en nuestro país. Conoce la historia y algunos de sus "otros" vinos en este episodio especial de Vino para Camaleones. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. LINKS A LOS VINOS: MIRANIUS: https://www.cellercredo.cat/img/Miranius_Celler_Credo_es.pdf RAT PENAT: https://shop.recaredo.com/producte/caja-refugio-murcielagos/ VI-D-RE: https://shop.recaredo.com/producte/celler-credo-vi-d-re-biodinamic/ Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/historia-visionario-audios-mp3_rf_119995611_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

30m
Nov 23, 2023
Ruta de bodegas Ribera del Duero y Rueda

Último episodio de nuestro ciclo dedicado al enoturismo porque visitar bodegas mola. En esta ocasión nos vamos a Castilla y León, recorriendo algunas de las mejores bodegas de las denominaciones Rueda y Ribera del Duero. Visita con nosotros: - Dominio de Cair - Emilio Moro - Bodegas Protos - Felix Lorenzo Cachazo Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/ruta-bodegas-ribera-del-duero-rueda-audios-mp3_rf_118913859_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

52m
Nov 16, 2023
Un consejo de vinos que no te puedes perder - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Camaleón de la CARA B, Siguiendo con nuestro ciclo de enoturismo quiero comentarte algunas interioridades de una de las mejores bodegas del mundo. Además, te doy un consejo que no te puedes perder tal como lo veo yo desde la perspectiva del negocio del vino. Un episodio que solo está disponible para ti que apoyas al programa y que haces que el mundo del vino sea mejor y sobretodo BAJO EN TONTERÍAS. Gracias Ferran Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/un-consejo-vinos-no-te-puedes-audios-mp3_rf_118914381_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

35m
Nov 03, 2023
De ruta por las mejores bodegas de La Rioja

Segundo episodio dedicado al enoturismo y de viaje de la mano de nuestra sumiller de guardia Marisa Giuly Sabina. En esta ocasión nos vamos a La Rioja para conocer algunas de las mejores bodegas que puedes visitar en una de las mejores regiones del mundo del vino. Visita con nosotros: - Bodegas Otazu (Navarra) - Marqués de Murrieta - Martinez Lacuesta - Luís Cañas - Amaren - Bodegas Muga - Marqués de Riscal - Museo del vino de Vivanco Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/de-ruta-mejores-bodegas-la-audios-mp3_rf_118859734_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

47m
Nov 02, 2023
Enoturismo: Ruta por las mejores bodegas de Cataluña

Camaleón, Comenzamos un nuevo ciclo en el que veremos algunas de las mejores bodegas que visitar en España comenzando en este episodio por Penedés y Priorat en Cataluña. De la Mano de nuestra sumiller de guardia Marisa Giuly Sabina descubriremos las mejores bodegas que ha visitado en su último viaje a España. SI te gusta el enoturismo, no te pierdas este nuevo episodio. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Vota por el mundo del vino en los premios IVOOX: https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/enoturismo-ruta-mejores-bodegas-cataluna-audios-mp3_rf_118433560_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

57m
Oct 26, 2023
Visita al Priorat - Episodio exclusivo para mecenas

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¿Cuál ha sido tu visita favorita a una bodega? https://communities.kajabi.com/vinoparacamaleones/challenge/0ded1b48-b3a7-41d9-ab7c-1afa3226a3cf En este episodio de la CARA B Te comparto mi experiencia en la primera visita que hice como profesional a la bodega ALVARO PALACIOS hace ya dos décadas, y en la que descubrí, también por primera vez, la comarca del Priorat. Te dejo algunas recomendaciones de donde alojarte y que te vas a encontrar. LINK: https://www.hotelpriorat-hostalsport.com Gracias por apoyar a VINO PARA CAMALEONES y hacer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/visita-al-priorat-audios-mp3_rf_118437885_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

22m
Oct 26, 2023
Guía de los vinos del supermercado LIDL y su rincón de la mierda

¡Vótame en los Premios iVoox 2023! https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 Acércate al rincón de la mierda con precaución Camaleón. Pero hazlo también sin miedo. Porque en este episodio te doy las claves de los mejores vinos de Lidl para que puedas encontrar las piezas vitivinícolas mas interesantes de este supermercado. Último episodio de "los mejores vinos del supermercado" edición Vino para Camaleones. Vino para Camaleones es un idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/guia-vinos-del-supermercado-lidl-y-audios-mp3_rf_118080170_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

42m
Oct 19, 2023
Guía de los Vinos del supermercado CARREFOUR

¡Vótame en los Premios iVoox 2023! https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 - VOTA POR VINO PARA CAMALEONES - https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 En el episodio de hoy comento los mejores vinos del supermercado Carrefour tomando en cuenta únicamente sus marcas propias principalmente de vino francés. Concretamente dos lineas: - De Nuestra Tierra... - La Cave d'Agustin Florent Con mucho dónde elegir, esta audio guía te ayudará a no equivocarte y quizá incluso a descubrir nuevos vinos. Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. - Enlace video - https://www.youtube.com/watch?v=8nbBnOkuqKk Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/guia-vinos-del-supermercado-carrefour-audios-mp3_rf_117558940_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

34m
Oct 12, 2023
Guía de los mejores vinos del supermercado MERCADONA

¡Vótame en los Premios iVoox 2023! https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 Siguiendo la vida de los esclavos en el siglo XXI nos vamos a MERCADONA para intentar catar los mejores vinos de este supermercado. Edición 2023. Una guía en varios episodios para reconocer a fondo esos vinos que no deberíamos perdernos del súper. ¿Qué opinas de las marcas blancas de vino que nos ofrece Mercadona? Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/guia-mejores-vinos-del-supermercado-mercadona-audios-mp3_rf_117250403_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

26m
Oct 05, 2023
Debate: ¿Marcas blancas de vino sí o no? - Episodio exclusivo para mecenas

¡Vótame en los Premios iVoox 2023! https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! ¡¡¡VOTA POR FAVOR!!!! https://go.ivoox.com/wv/premios23?p=766575 Abrimos debate Camaleón! ¿Qué opinas de las marcas blancas de vino del supermercado? ¿Las conoces? ¿Las consumes? ¿Qué hacemos con ellas? Por fin tenemos un sitio para reunirnos. Necesito tu ayuda Camaleón. ¡¡¡Entra ahora en la familia!!!! https://www.vinoparacamaleones.com Escucha el episodio completo https://www.ivoox.com/debate-marcas-blancas-vino-si-o-no-audios-mp3_rf_117250802_1.html en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals https://www.ivoox.com/originals

21m
Oct 05, 2023