Ernährungspsychologie leicht gemacht | Das eigene Essverhalten verstehen & eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen
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Hast du schonmal geschmolzenes Eis gegessen und dich gefragt, weshalb es plötzlich so süß schmeckt oder hast du schonmal festgestellt das so mancher Weißwein sauer wird, wenn er auf Zimmertemperatur getrunken wird? Tatsächlich hat die Temperatur von Lebensmitteln Einfluss auf deren Geschmack und entscheiden somit auch darüber, was wir als lecker empfinden und wovon wir mehr oder weniger Essen. Erfahre in der heutigen Folge bei welcher Temperatur du Käse am besten Essen solltest und weshalb du deine Grapefruit nicht im Kühlschrank aufbewahren solltest. *Werbung: Readly ist DIE App, wenn es um Zeitschriften geht. Bekomme Zugriff auf über 6000 Magazine im einfachen Flateratemodell und spare unnötiges Altpapier. Teste Readly ganz bequem einen Monat lang völlig kostenlos unter www.readly.com/ernährung und überzeuge dich selbst :)
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Wir alle wollen das Beste für unsere Kinder, natürlich auch in Bezug auf die Gesundheit! Deshalb sind die meisten bemüht, dass ihre Kinder sich gut ernähren. Doch sollte man Kindern dabei vorschreiben was sie essen oder sollte man lieber auf ihre körperliche Intelligenz vertrauen? Und wie sieht es aus, wenn das Kind bereits übergewichtig ist? Um Antworten auf all diese Fragen zu finden, habe ich Katharina Fantl von Confidimus zu einem Interview eingeladen.
Die Schwangerschaft ist eine ganz besondere Zeit in der es sich lohnt auch ganz besonders auf die Ernährung zu achten. Denn während der Nährstoffbedarf steigt und man deshalb von einigen Lebensmitteln besondern viel Essen sollte, sind andere Lebensmittel wiederum tabu. Auch Nahrungsergänzungsmittel spielen bei vielen in der Schwangerschaft eine Rolle. Du willst mehr darüber erfahren? Dann höre gern in die heutige Folge rein, um mehr darüber zu erfahren
Dann sei dabei, beim Onlinekurs Ernährungspsychologie: [www.bastienne-neumann.de/kurs](https://bastienne-neumann.de/kurs/) Manchmal ist es gar nicht so leicht festzustellen weshalb man essen möchte. Bin ich wirklich hungrig oder habe ich nur Appetit oder will wohlmöglich unbewusst meine Emotionen mit dem Essen kompensieren? Zu erkennen aus welchen Gründen man zum Essen greift ist eine enorm wichtige Voraussetzung, wenn man an seinem Essverhalten arbeiten möchte. Ich der heutigen Folge gebe ich dir 5 hilfreiche Tipps die dir dabei helfen zu erkennen, ob hinter deinem Essimpuls wirklich körperlicher Hunger steckt.
"Resilienz ist wie eine Hornhaut auf der Seele - eine psychische Widerstandsfähigkeit" - so die Spiegel Beststeller Autorin Christina Berndt, die ich in der heutigen Folge interviewen durfte. Sie gibt uns spannende Einblicke und macht verständlich, wie eine starke Resilienz und dabei helfen kann Krisensituationen zu bewältigen. Erfahre ob bzw. wie wir Resilienz erlernen können und was das alles mit unserem Ernährungsverhalten zu tun hat.
Du möchtest noch tiefer in die Welt der Ernährungspsychologie eintauchen, dein eigenes Ernährungsverhalten verstehen und wieder eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen? Hier geht es zum Onlinekurs Ernährungspsychologie: www.bastienne-neumann.de/kurs Über Jahre hinweg hatte ich Angst davor an Gewicht zuzunehmen. Ich habe befürchtet dadurch weniger Wert zu sein oder sogar andere zu enttäuschen. Diese Angst wiederum hat dazu geführt, dass sich mein Essverhalten drastisch verändert hat - eher ins negative, da ich mich stark kontrollieren wollte, wodurch es zu Heißhungerattacken kam. In der heutigen Folge möchte ich mit dir genau über diese Angst sprechen. Dir verständlich machen, warum solche Ängst bestehen, wie sie Einfluss auf unser Ernährungsverhalten nehmen und natürlich möchte ich dir auch Strategien an die Hand geben, wie du dich von diesem Kreislauf befreien kannst. Erwähnte Podcastfolge 043 Warum ich so schnell zunehmen *Werbung: Sponsor der heutigen Folge ist Yoursuper. Bei Yoursuper findest du Superfood-Mixe, pflanzliche Protein Pulver und Snack-Riegel aus 100% natürlich getrockneten Superfoods in höchster Bio Qualität. Klingt spannend? Dann schau vorbei unter serv.linkster.co/r/aXO7iDjz und sichere dir mit dem Code ERNAEHRUNG15 15% Rabatt auf das gesamte Sortiment (außer auf Abos). Lass es dir schmecken ;)
Saure Gurken mit Schokolade sind wahrscheinlich der Klassiker wenn man an komische Schwangerschaftsgelüste denkt. Doch ist wirklich jede Schwangere davon betroffen und wenn ja, warum? Was führt dazu, dass einige Frauen Gelüste und Heißhunger auf ganz bestimmte Lebensmittel in der Schwangerschaft entwickeln? Genau das nehmen wir in der heutigen Folge unter die Lupe. *Werbung: Die heutige Folge wurde von YourSuper gesponsert. Bei Yoursuper findest du Superfood-Mixe, pflanzliche Protein Pulver und Snack-Riegel aus 100% natürlich getrockneten Superfoods in höchster Bio Qualität. Klingt spannend? Dass schau vorbei unter www.bastienne-neumann.de/yoursuper und sichere dir mit dem Code ERNAEHRUNG15 15% Rabatt auf das gesamte Sortiment (außer auf Abos). Lass es dir schmecken ;)
In der Schwangerschaft werden wir mit vielen Themen und Ereignissen konfrontiert, unter anderem auch mit einer Gewichtszunahme. Eine Tatsache, die vielen Schwangeren zusetzt und sie sich damit stressen nicht zu viel zuzunehmen. In der heutigen Folge möchte ich deshalb hinterfragen, warum wir in der Schwangerschaft in der Regeln zunehmen, wie groß diese Zunahme sei sollte und ob es auch ein zu viel gibt.
Nach der Hauptmahlzeit benötigst du erstmal einen Nachttisch, doch anschließend steigt wieder das Verlangen nach einer salzigen Speise, um dann anschließend wieder etwas Süßes zu essen? Willkommen im ewigen Kreislauf, der einen ganz schön belastet und langfristig auch zum Übergewicht führen kann. Doch kann man diesen Kreislauf verlassen? Erfahre in der heutigen Folge was sich hinter dem Begriff der sensorisch spezifischen Sättigung versteckt und lerne wie dir dieses neue Wissen dabei helfen kann dem "Süß - salzig - süß"-Kreislauf zu entkommen
Das Suchtmediziner sich inzwischen auch mit dem Thema Essen beschäftigen ist noch recht neu. Doch immer dringlicher wird hier der Bedarf, denn Essen wird von immer mehr Leuten als eine Sucht wahrgenommen. Doch kann Essen wirklich süchtig machen und welche Mittel und Wege gibt es, um sich von diesen Verhaltensmustern zu befreien? Dr. Iris Zachenhofer ist Suchtmedizinerin und liefert uns Antworten auf genau diese noch viel mehr Fragen. Hört gerne rein! Hier findet ihr das Buch von Iris: Abnehmen für Hoffnungslose Fälle *Werbung: Gesponsert wird die heutige Folge von ISS SO - dem Ernährungspodcast von Edeka. Hört unbedingt rein unter www.edeka.de/issso
Du isst gefühlt so wenig und achtest penibel auf deine Ernährung und trotzdem tut sich nichts auf der Waage? Ein möglicher Grund könnte das sogenannte "Underreporting" sein, was auch als eine bekannte Störrgröße in der ernährungswissenschaftlichen Forschung gilt. Finde heraus, was "Underreporting" ist und ob es auch auf dich zutrifft.
Hast du schonmal darüber nachgedacht, warum Liebe durch den Magen geht und Sauer scheinbar lustig machen soll? In der heutigen Folge decken wir die Hintergründe einiger Sprichwörter auf, die sich auf das Essen beziehen. Erwähnte Podcastfolge: 88 Achtsames Essen für Fortgeschrittene Sponsor dieser Episode ist Blinkist. Blinkist bringt die Kernaussagen von über 4.000 Sachbüchern auf dein Smartphone. Für alle, die tiefer ins Thema einsteigen wollen, gibt es auch Hörbücher in voller Länge. Hört sich interessant an? Ihr erhaltet 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter: www.blinkist.de/bastienne
Erwähnte Podcastfolge: #102 Geduld als Superwaffe Werbung: Sichere dir unter dem link www.blinkist.de/bastienne einen Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium
Erwähnte Podcastfolge: #058 Mein Jakobsweg Um ehrlich zu sein ging es mir in letzter Zeit nicht so gut, was letztendlich auch dazu geführt hat, dass ich mich aktuell auf dem Jakobsweg befinde. Was genau meine Motivation dahinter ist, wieso ich Selbstfürsorge für so wichtige erachte und was das alles mit der Ernährung zu tun hat, erfährst du in der heutigen (etwas anderen) Folge. *Werbung: Blinkist ist heute wieder als Sponsor dabei (großes Dankeschön). Wenn auch du Wissen aufsaugen willst und Zugriff auf Zusammenfassungen von über 4000 Sachbüchern haben möchtest, dann sichere dir den Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne
Hast du schonmal Ablehnung erfahren und warst dir zu 100% sicher, dass diese auf deinen Körper zurückzuführen ist? Ich begründe damit tatsächlich ständig negative Ereignisse, wie ich kürzlich feststellen durfte. Seitdem ich das erkannt habe arbeite ich jedoch stark daran und teile in dieser Folge meine bisherigen Erkenntnisse und Lösungsansätze. Ich wünsche dir viel Spaß beim Hören. *Werbung: Meine Herzensempfehlung an euch: Blinkist. Ein sooo hilfreiche App, wenn man wissbegierig ist und die Inhalte von möglichst vielen Büchern in kurzer Zeit greifen möchte (und wohlgemerkt hat Blinkist über 4000 Titel). Teste das ganz super gern kostenfrei und wenn es dich überzeugt, sichere dir im Anschluss den Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo blinkst Premium unter www.blinkist.de/bastienne - viel Spaß :)
Lebst du schon oder wirst du noch gelebt? Mit dieser Fragestellung setzt sich Psychologe Marian Zefferer schon lange auseinander. In der heutigen Folge durfte ich ihn Interviewen. Dabei ging es um Themen wir Fremd- bzw Selbstbestimmung, Motivation, Gewohnheiten und das eigene warum. Hier findet ihn mehr zu Marian: Website: https://marianzefferer.at Online Seminare: https://marianzefferer.at/webinare Linkedin: https://www.linkedin.com/in/marian-zefferer/ Meine heutige Buchempfehlung: Finde dein Warum von Simon Sinnen Die Zusammenfassung dieses Buches findet ihr auf Blinkist. Sichert euch direkt auch den Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne
Esse kann Erinnerungen auslösen. Wahrscheinlich verbindest auch du mit dem einen oder anderen Gericht eine Kindheit Erinnerung die Emotionen in dir auslöst. Dieses Phänomen ist auch bekannt als Proust Effekt. Der Proust Effekt kann allerdings auch dazu führen, dass wir vermehrt zum Essen greifen. Was es damit auf sich hat erfährst du in der heutigen Folge. *Werbung - Meine Buchempfehlung für heute: Wir sind Gedächtnis von Martin Korte. Die Zusammenfassung dieses Buches sowie Zusammenfassungen von über 3500 weiteren Sachbüchern findest du bei Blinkist. Schau vorbei und sichere dir einen Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne
Wie beeinflussen Verbote unser Ernährungsverhalten und was steckt hinter dem Begriff der Reaktanztheorie? Erfahre mehr dazu in der heutigen Folge. Erwähnte Podcastfolge: 60 Umgang mit Süßigkeiten erlernen *Werbung: In der heutigen Folge habe ich von Blinkist geschwärmt, eine App die zu meinen täglichen Begleitern gehört. Wenn du Blinkist auch testen möchtest, dann sichere dir den Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne
Hier kannst du dich fürs kostenlose Onlineseminar Ernährungspsychologie anmelden: https://bastienne-neumann.de/online-seminar/ Vielleicht kommt dir folgendes Szenario bekannt vor: Du möchtest Gewicht verlieren. Und obwohl du dein Ziel hartnäckig verfolgst, scheiterst du immer wieder an einem gewissen Punkt. Es ist wie eine innere Blockade die dich davon abhält dein Ziel zu erreichen. Ein möglicher Grund dafür ist die sogenannte Metathesiophobie, die Angst vor Erfolg und den damit einhergehenden Veränderungen. Was das mit dem Abnehmen zu tun hat und wie du diese Blockade angehen kannst, erfährst du in der heutigen Folge. *Werbung: Teste Blinkist 7 Tage lang kostenlos und sichere dir im Anschluss den exklusiven Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne - viel Spaß! Buchempfehlung: die Psychologie des Gelingens von Gabriele Oettingen
Hier gehts zum Selbsttest: www.bastienne-neumann.de Fakt ist, wir leben aktuell in einer ziemlichen Ausnahmesituation, welche viele plötzliche Änderungen mit sich bringt. Die Änderungen gehen oftmals nicht spurlos an unserem Ernährungsverhalten vorbei. Vielen greifen vor allem in Isolation vermehrt zum Essen und verlieren gelegentlich die Kontrolle über ihr Essverhalten. In der heutigen Folge wollen wir hinterfragen, was genau dazu führt, dass unser Ernährungsverhalten sich Verändert und wir tendenziell mehr essen. Erwähnte Folgen 063 Stressessen 061 Essen aus Langeweile *Werbung: Teste Blinkist 7 Tage lang kostenlos und sichere dir im Anschluss den exklusiven Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne - viel Spaß!
Hier gehts zum kostenlosen Selbsttest: www.bastienne-neumann.de/selbsttest Mir fällt es ehrlich gesagt manchmal schwer geduldig zu sein, sowie auch vielen anderen Leuten. Deshalb wirbt die Diätindustrie auch gerne mit Slogans wie "10Kilo in 4 Wochen abnehmen". Schnelle Erfolge sind attraktiv. Doch vor allem körperliche sowie Verhaltensveränderungen benötigen Zeit. Oftmals sind wir jedoch zu ungeduldig durchzuhalten und werfen unsere Ziele über den Haufen. Sollte es dir ähnlich ergehen, könnte es auch für dich hilfreich sein dich mit dem Thema Geduld auseinander zu setzen. In der heutigen Folge hinterfragen wir, wodurch Geduld geprägt wird, welche Bedeutung diese für unser Ernährungsverhalten hat und ob bzw. wie wir Geduld erlernen können. *Anzeige: Blinkist ist eine App in der Ihr Zusammenfassungen von über 3000 Sachbüchern findet. Klingt spannt? Nutzt die Chance und spart 25% auf das Jahresabo Blinkist Premium unter www.blinkist.de/bastienne
Allein in Deutschland wandern über eine Million Mensch nachts regelmäßig in die Küche und essen dort große Mengen. Die Rede ist vom Night Eating Syndrom. Ein Verhaltensmuster das leider noch nicht in der Gänze erforscht ist. Trotzdem möchte ich heute über das Phänomen des nächtlichen Essens sprechen und über den aktuellen Kenntnisstand berichten. Was sind die Ursachen, die zur späten Stunde zu Heißhungerattacken führen und wie kann man damit umgehen? Erwähnte Podcastfolgen: #016 Abnehmen und Schlafen #028 Binge Eating #041 Der ideale Schlaf *Werbung: Ich kann es dir sehr ans Herz legen dich intensiv mit deinem Schlafverhalten auseinanderzusetzen und kann dir dafür sehr das Buch "Schlaf wirkt wunder" empfehlen. Die Zusammenfassung dieses Buches findest du auch bei Blinkist. Schau vorbei unter www.blinkist.de/bastienne und Teste alles 7 Tage lang kostenlos. Wenn du von Blinkist überzeugt bist kannst du dir unter dem Link auch direkt den Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo sichern. Ich wünsche dir ganz viel Spaß
Sichere dir noch schnell einen Platz auf der Warteliste für den Onlinekurs Ernährungspsychologie unter www.bastienne-neumann.de/kurs Gedanken rund ums Essen dominieren den Alltag - kommt dir das bekannt vor? Ich kann davon auf jeden Fall ein Lied singen. Lange Zeit habe ich nicht selbst dafür verurteilt, dass ich ständig ans Essen gedacht habe, wodurch es nur noch schlimmer wurde. Doch woher kommt die ständigen Gedanken ans Essen eigentlich und können wir diese loswerden? Mehr dazu in der heutigen Folge. Erwähnte Folge : #037 Vorsätze 2018 *Werbung: Sponsor der heutigen Folge ist die Techniker Krankenkasse, die ganz frisch ihren eigenen Gesundheitspodcast gestartet hat mit dem Titel "Ist das noch gesund". Wenn du dich für Gesundheitsthemen interessierst, solltest du unbedingt mal reinhören unter www.tk.de
Hier gehts zur Warteliste meines Onlinekurses www.bastienne-neumann.de/kurs Ich habe bereits vielen Folgen zum achtsamen Essen aufgenommen Hier sind alle Folgen die es bereits gibt: 003 So hab ich abgenommen - Mindful Eating, 040 Essen darf Spaß machen, 069 Wertschätzung, 077 Achtsames Essen und Leben, 088 Achtsames Essen für Fortgeschrittene Doch bislang bin ich noch nicht darauf eingegangen, weshalb das achtsame Essen eigentlich so hilfreich ist und uns dabei hilft die Körpersignale wieder wahrzunehmen. Erfahre in der heutigen Folge welcher Mechanismus hinter dem achtsamen Essen steckt und wie du diesen für dich nutzen kannst. *Werbung: In der heutigen Folge habe ich von Blinkist geschwärmt, eine App die zu meinen täglichen Begleitern gehört. Wenn du Blinkist auch testen möchtest, dann sichere dir den Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo unter www.blinkist.de/bastienne
Sichere dir jetzt einen Platz auf der Warteliste des Onlinekurses Ernährungspsychologie unter www.bastienne-neumann.de/kurs Ich glaube wir alle haben diesen einen Freund, der super gereizt ist, wenn er hungrig ist. Oder vielleicht bist du auch selbst davon betroffen? Tatsächlich gibt es klare Zusammenhänge, warum wir zur Diva werden wenn wir hungrig sind (wie es eine Werbung so schön sagt). In der heutigen Folge wollen wir diese Zusammenhänge mal unter die Lupe nehmen und hinterfragen, weshalb unsere Laune so sehr von unserer Magenfüllung abhängig ist. *Werbung: Du liebst Podcasts und interessierst dich für Gesundheitsthemen? Dann schau unbedingt auf dem Gesundheitspodcast der Techniker Krankenkasse vorbei mit dem Titel "Ist das noch gesund?". Den Podcast findest du direkt auf der Website der Techniker unter www.tk.de
Bei der erlernten Hilflosigkeit handelt es sich um eine Überzeugung davon, dass man die Fähigkeit verloren hat Veränderungen bewirken zu können - sprich man geht davon aus das eigene Leben nicht beeinflussen zu können. Was dies mit unserem Ernährungsverhalten macht und wie man der erlernten Hilflosigkeit entgegenwirken kann, erfährst du in der heutigen Folge. Erwähne Podcast Folgen: #075 Selbsterfüllende Prophezeiung #087 Warum wir nicht in die Umsetzung kommen - Selbstwirksamkeit *Werbung: Sponsor der heutigen Folge ist die Techniker Krankenkasse, die ganz frisch ihren eigenen Gesundheitspodcast gestartet hat mit dem Titel "Ist das noch gesund". Wenn du dich für Gesundheitsthemen interessierst, solltest du unbedingt mal reinhören unter www.tk.de
Vielleicht kennst du diese Situation auch. Es gibt so viel zu tun, dass du dich selbst für eine Weile vergisst und vernachlässigst. Doch irgendwann zieht dies Konsequenzen mit sich und du wirst unzufrieden. Der Wunsch nach Veränderungen beispielsweise hinsichtlich deines Ernährungs- und Bewegungsverhaltens wächst und du würdest am liebsten dein ganzes Leben auf einmal umkrempeln. Mit einem kräftigen "Hauruck" versuchst du alle Lebensbereiche auf einmal in den Griff zu bekommen. Doch leider ist diese Strategie nicht sehr nachhaltig, da dabei nicht die Funktionsweise unseres Gehirns berücksichtigt wird. Lerne in der heutigen Folge, wie wir vorgehen sollten, wenn wir Verhaltensveränderungen in mehreren Lebensbereichen erfolgreich erzielen wollen. *Werbung: Die Folge wurde dankenswerterweise von Blinkist gesponsert - die App die es ermöglicht Sachbücher in nur 15 Minuten zu lesen. Teste Blinkist zunächst kostenlos und sichere dir einen Rabatt im Wert von 25% auf das Jahresabo unter www.blinkist.de/bastienne
Steht gesunde Lebensmittel auswählen und sich beim Essen kontrollieren können - das war das Bild meines eigenen Essverhaltens, dass ich gerne nach außen getragen habe. Doch was und wie ich zu Hause aß, wusste lange keiner. Ich wollte es mir lange Zeit sogar selbst nicht eingestehen und versuchte es zu verdrängen... Viele Leute essen häufig heimlich, weil sie sich für ihr Ernährungsverhalten schämen. Doch genau dadurch wird es oftmals noch schlimmer! Erfahre in der heutigen Folge, wie das heimliche Essen Einfluss auf unser Ernährungsverhalten nehmen kann und wie man sich möglicherweise davon befreien kann. *Werbung: Ist das noch gesund? Der Gesundheitspodcast der Techniker ist seit kurzem online. Hört gerne rein unter www.tk.de
Nach dem Aufstehen direkt ein Workout, anschließend Meditieren und dann noch Dankbarkeitstagebuch führen - Hauptsache irgendwie das Beste aus uns herausholen. Selbstopimierung ist in aller Munde. Doch weshalb ist es heutzutage so beliebt wie noch nie zuvor an sich selbst zuarbeiten? Und welche Vor- und vor allem auch Nachteile bringt der Optimierungswahn mit sich? *Anzeige: Die heutige Folge wird von Airup gesponsert, Der Trinkflasche die Wasser nur über Duft Geschmack verleiht. Test das Startetest und lass dich selbst überzeugen. Mit dem Rabattcode BASTIENNEAIRUP10 sparst du 10% Schaue direkt vorbei unter https://bastienne-neumann.de/airup
