Aujourd’hui, j’accueille Chef Anto. Sous ce nom, se cache une femme Anto Cocagne.
D’origine gabonaise, c’est sur Paris que cette jeune femme propose une cuisine africaine minimaliste.
Elle brise les aprioris sur des plats encore trop peu connus et qui font d’elle une cheffe unique. Et, surtout très accessible .
Bonne écoute !