Ovo de Páscoa na Travessa

Ingredientes

6 gemas;

3 xícaras de chá de leite;

2 caixas de creme de leite;

3 caixas de leite condensado;

2 colheres (sopa) de amido de milho;

1 colher (chá) de essência de baunilha;

2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado;

1/2 xícara de chá de amendoim sem sal picado;

2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido;

1/4 de xícara de leite para dissolver o amido de milho.

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque as três latas de leite condensado, as três xícaras de chá de leite e as seis gemas, peneiradas.

Em seguida, dissolva duas colheres de sopa de amido de milho e 1/4 de leite.

Misture tudo, ligue o fogo e deixe cozinhar até que atinja a consistência mais grossa.

Depois, coloque uma colher de chá de essência de baunilha e misture.

Desligue o fogo. Após esfriar, acrescente as duas caixas de creme de leite. Misture novamente.

Lembre-se de reservar um terço da mistura.

No restante do creme que sobrou, coloque duas xícaras de chá de chocolate meio amargo e derretido. Misture.

Em uma travessa de vidro, coloque metade do creme com o chocolate e leve para congelar por 20 minutos.

Após o tempo, adicione o creme branco (separado no início) e 1/2 xícara de chá de amendoim picado sem sal.

Cubra tudo com o restante do creme de chocolate.

Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e leve para derreter no micro-ondas por um minuto.

Após derreter, espalhe o chocolate na travessa.

Agora é só levar a geladeira para gelar por 30 minutos e servir em seguida.

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