Culinária falada com Naluzica
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Moqueca de Tilápia Ingredientes 1 embalagem de Filé de Tilápia 2 colheres de sopa de azeite de dendê 1/2 cebola picada 1/2 pimentão amarelo picado 1/2 pimentão vermelho picado 1 colher de sopa de extrato de tomate 2 tomates picados 2 dentes de alho picados 400ml de leite de coco Coentro picado a gosto Sal a gosto Pimenta a gosto Modo de preparo Aqueça uma panela funda em fogo médio. Adicione o azeite de dendê e refogue a cebola, o pimentão vermelho, pimentão amarelo até murchar, cerca de 3 minutos; Adicione o tomate picado, o extrato de tomate, o alho picado e refogue por mais 2 minutos; Junte o leite de coco, misture bem até incorporar e adicione os Filés de Tilápia ainda congelados, tempere com sal e pimenta do reino; Abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 12 minutos, mexendo o mínimo possível; Desligue o fogo, junte o coentro picado e sirva com arroz branco e farofa de dendê. Sugestão e acompanhamento: farofa de banana, arroz branco e uma salada mista. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #moquecadetilapia @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Ovo de Páscoa na Travessa Ingredientes 6 gemas; 3 xícaras de chá de leite; 2 caixas de creme de leite; 3 caixas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado; 1/2 xícara de chá de amendoim sem sal picado; 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido; 1/4 de xícara de leite para dissolver o amido de milho. Modo de preparo Em uma panela média, coloque as três latas de leite condensado, as três xícaras de chá de leite e as seis gemas, peneiradas. Em seguida, dissolva duas colheres de sopa de amido de milho e 1/4 de leite. Misture tudo, ligue o fogo e deixe cozinhar até que atinja a consistência mais grossa. Depois, coloque uma colher de chá de essência de baunilha e misture. Desligue o fogo. Após esfriar, acrescente as duas caixas de creme de leite. Misture novamente. Lembre-se de reservar um terço da mistura. No restante do creme que sobrou, coloque duas xícaras de chá de chocolate meio amargo e derretido. Misture. Em uma travessa de vidro, coloque metade do creme com o chocolate e leve para congelar por 20 minutos. Após o tempo, adicione o creme branco (separado no início) e 1/2 xícara de chá de amendoim picado sem sal. Cubra tudo com o restante do creme de chocolate. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e leve para derreter no micro-ondas por um minuto. Após derreter, espalhe o chocolate na travessa. Agora é só levar a geladeira para gelar por 30 minutos e servir em seguida. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #ovodepascoanatravessa @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Brigadeiro de Forno Cremoso Ingredientes: 1 caixa de leite condensado; 1 lata/caixa de Creme de leite; 1 xícara de chá de chocolate em pó (também funciona com achocolatado); 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 3 ovos; Granulado de chocolate para decorar. Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180 °C. Pegue uma forma de 19 cm de diâmetro e unte com manteiga. Jogue todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma untada e coloque em banho-maria no forno por 1 hora (colocar a forma em uma maior e encher com água morna). Tire o brigadeirão do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Decore com granulado e leve à geladeira antes de servir gelado. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #brigadeiraodefornocremoso @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Rocambole de Batata Recheado com Aspargos e Salmão Ingredientes 4 unidades de batata 1 colher (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 2 unidades de ovo 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salmão 1/2 xícara (chá) de requeijão 125 gramas de salmão desfiado 345 gramas de aspargo verde ( fresco ) sal à gosto noz-moscada à gosto Modo de preparo Massa: Unte e forre com papel manteiga (também untado e polvilhado com farinha de trigo) uma assadeira retangular com cerca de 25x35cm. Lave bem as batatas e coloque-as cobertas com água numa panela leve ao fogo alto e cozinhe-as até que enfiando-se um garfo este entre sem dificuldade. Ainda quente, descasque-as e passe-as pelo espremedor, adicione a manteiga e espere amornar. Acrescente 4 colheres (sopa) do queijo ralado, o leite e os ovos, misturando após cada adição. Tempere com sal e noz moscada, junte a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento e misture novamente. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja ligeiramente dourada. Espete um palito na massa até ele sair de lá limpo. Recheio: Dissolva o requeijão no leite, misturando bem, até obter um creme homogêneo. Escorra o salmão e os aspargos. Montagem: Desenforme o rocambole quente sobre papel alumínio polvilhado com as 2 colheres (sopa) restantes do queijo ralado. Retire o papel manteiga e espalhe o requeijão por toda a superfície. Distribua os aspargos no sentido do comprimento da massa, formando 2 fileiras de aspargos. Sobre os aspargos, espalhe o salmão. Com a ajuda do papel alumínio, enrole a massa no sentido do comprimento. Sirva em seguida, de preferência quente ou morno. Dicas: Dê preferência para batatas com a casca suja, por serem “mais secas”. A massa de batata do rocambole é muito delicada, ao enrolar, aperte delicadamente, tomando o cuidado para que não quebre. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #RocamboledeBatataRecheadocomAspargoseSalmão @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Homus de Cenoura Assada com Tomilho Ingredientes 2 unidades de cenoura médias em pedaços 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras de grão-de-bico cozido com sal 1/4 xícara de tahine 1 pitada de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) em pó 1 pitada de cominho em pó 1 pitada de canela em pó 1 colher (sopa) de tomilho , apenas as folhas Modo de preparo Em uma assadeira, disponha a cenoura e regue com o azeite. Junte o alho, sal e pimenta. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos ou até a cenoura ficar macia. Transfira para o processador com o grão-de-bico, o tahine e as especiarias. Bata até incorporar. Finalize com o tomilho. Sirva com torradas. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #HomusdeCenouraAssadacomTomilho @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Ravioli de Tapioca com Queijo da Serra da Canastra Ingredientes 200 gramas de tapioca granulada 200 mililitros de leite integral 200 mililitros de leite de coco 1 cebola cortada em cubinhos 200 gramas de queijo da serra ralado 140 gramas de queijo da serra em cubo. 3 dente de alho picado (Para o molho) 1/4 xícara de azeite (Para o molho) 1 cebola cortada em cubos (Para o molho) 600 mililitros de creme de leite fresco (Para o molho) 1 xícara de salsinha picada (Para o molho ) Modo de preparo Em um bowl, hidrate a tapioca com 100 mililitros de leite integral e o leite de coco. Reserve. Em uma frigideira com o azeite, refogue a cebola. Bata-a no liquidificador com o queijo ralado e o restante do leite integral. Transfira para uma tigela, junte a tapioca hidratada e misture. Tempere com sal e pimenta. Em uma superfície, abra metade da massa com um rolo. Modele os cubos de queijo da Serra da Canastra formando bolinhas e distribua sobre a massa aberta. Abra a outra parte da massa e cubra com ela as bolinhas. Corte os raviólis com um cortador de 5 centímetros de diâmetro. Leve à geladeira por 30 minutos. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os raviólis até dourar. Prepare o molho Em uma panela, doure o alho no azeite. Junte a cebola e refogue. Tempere com sal e pimenta. Adicione o creme de leite e misture. Acrescente a salsinha e as ervas e cozinhe até reduzir um pouco. Sirva a massa com o molho. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #raviolidetapiocacomqueijodaserradacanastra #queijocanastra #ravioli @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Lasanha de Abobrinha Ingredientes 2 abobrinhas grandes 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 400 gramas de carne moída 1 lata de molho de tomate ou molho caseiro Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher sopa de azeite de oliva 1 xícara chá de queijo muçarela ralado 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado Folhas de manjericão a gosto Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180°C. Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo para desfazer os pedaços de carne. Acrescente o molho de tomate ao refogado de carne e tempere com sal e pimenta a gosto. Em um refratário, coloque uma camada de abobrinhas fatiadas. Cubra com uma porção do molho de carne. Repita as camadas de abobrinha e molho até quase preencher o refratário. Polvilhe o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão sobre a última camada de abobrinhas. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #lasanhadeabobrinha @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Torta Pasqualina Uma tradicional receita pascoal da Ligúria. A Ligúria é uma região do noroeste da Itália, com 1,7 milhão de habitantes e 5410 km², cuja capital é Gênova. Para essa receita você vai precisar de: 800g de espinafre; 500g de ricota; 6 ovos; 2 folhas de massa folhada; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque apenas o espinafre e feche a panela. Deixa a panela em fogo baixo e deixe cozinhar por 15 minutos. Remova do fogo e deixe o espinafre esfriar completamente. Depois de esfriar, corte o espinafre em pedaços pequenos com a ajuda de um liquidificador. Após triturado, misture todo o espinafre com a ricota e 1 ovo inteiro. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Unte uma forma de bolo de 20cm e coloque uma folha de massa folhada no fundo e nas bordas. Coloque toda a mistura de espinafre e leve à geladeira por 30 minutos. Depois de descansar, cuidadosamente faça 4 buracos no meio da mistura de espinafre e ricota com uma colher. Quebre 4 ovos e coloque um por buraco. Corte uma folha de massa folhada com 25cm de diâmetro e cubra a torta. Com uma faca, marque o topo no local de cada ovo. Bata o último ovo com um fio de água e pincele metade dessa mistura sobre o topo. Leve a torta mais uma vez para a geladeira por mais 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180ºC. Antes de levar ao forno, com uma faca, faça padrões no topo da torta e corte um pequeno buraco no centro da cobertura. Pincele o resto do ovo sobre o topo da torta e leve para assar durante 1h. Deixe a torta esfriar completamente e corte 8 fatias se guiando pelas marcações no topo. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #tortapasqualina @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Torta Mousse de Cenoura INGREDIENTES ½ kg de cenoura sem pele cortada em rodelas de mais ou menos 1,5cm de largura 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 ovos 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora ½ xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de creme de leite PREPARO Preaqueça o forno a 250°C. Coloque as cenouras pra cozinhar numa panela semi-tampada com água durante cinco a dez minutos, até que elas fiquem levemente amolecidas. Espete com um garfo pra saber. Escorra a água e bata as cenouras no liquidificador com todos os ingredientes até que vire um purê. Depois coloque numa forma pré-untada com manteiga ou azeite e ponha essa forma dentro de uma grande travessa refratária com água. Leve para assar em banho-maria por cerca de 30 minutos. A mistura tem de ficar firme e consistente, como um pudim. Você pode servir ainda na forma ou desenformar. Se você for servir imediatamente, se programe para que ela descanse por pelo menos dez minutos, para que você possa desenformá-la bem. Com uma faca, cuidadosamente, descole as laterais e desvire a torta na travessa que vai à mesa. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #tortamoussedecenoura @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
TORTA ( SUFLÊ ) DE BACALHAU INGREDIENTES 500 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado 200 g de camarão descascado e limpo (nós usamos o cinza médio) 400 g de palmito pupunha fresco (cerca de 3 toletes) 2 tomates maduros ½ xícara (chá) de azeitona verde sem caroço 1 cebola 3 dentes de alho ½ pimenta dedo-de-moça (sem sementes) caldo de 1 limão ¼ de xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de urucum (ou colorau) 3 talos de cebolinha ½ maço de coentro 6 ovos sal a gosto MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 180 ˚C (temperatura média). Leve uma panela média com água ao fogo alto para ferver. Coloque o bacalhau congelado e deixe cozinhar por 10 minutos – ele vai descongelar e cozinhar ao mesmo tempo. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes: lave, seque e corte os tomates ao meio; descarte as sementes e corte as metades em cubos pequenos. Lave e pique fino a pimenta dedo-de-moça. Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Corte os toletes de palmito ao meio, no sentido do comprimento, corte cada metade ao meio novamente e fatie em pedaços de 1 cm. Corte as azeitonas em quartos. Lave, seque e pique fino a cebolinha e o coentro. Assim que estiver cozido, passe o bacalhau por uma peneira e reserve sobre a panela para escorrer bem a água – se necessário desfie em pedaços menores. Enquanto isso, prepare o refogado. Leve uma panela de barro média ao fogo baixo (se preferir, prepare o refogado em qualquer panela e transfira para um refratário que comporte cerca de 2 litros antes de finalizar com os ovos batidos e ir ao forno). Quando aquecer, regue com 3 colheres (sopa) de azeite e adicione a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 3 minutos até murchar. Junte o alho e misture bem para perfumar. Acrescente os tomates, a pimenta e o urucum, mexa bem por cerca de 1 minuto para formar uma pastinha. Junte o palmito, tempere com sal e refogue por mais 5 minutos. Abra espaço no centro da panela e regue com 1 colher (sopa) de azeite, acrescente os camarões, tempere com sal e mexa por apenas 1 minuto – se o camarão cozinhar demais pode ficar borrachudo. Junte o bacalhau, as azeitonas e mexa por cerca de 5 minutos, para o bacalhau desmanchar em pedaços menores. Regue com o caldo de limão, misture bem, prove e acerte o sal. Desligue o fogo, misture o coentro e a cebolinha picados e finalize com mais um fio de azeite. Reserve. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez, transferindo as claras para a tigela da batedeira e as gemas para outra tigela. Bata as claras em neve: comece batendo em velocidade baixa; quando começar a espumar, aumente a velocidade e bata por mais 5 minutos até firmar. Acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo a cada adição apenas para misturar. Por último, tempere os ovos batidos com uma pitada de sal. Com a espátula, nivele o refogado de bacalhau na panela de barro (ou transfira para o refratário) e cubra com os ovos batidos. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até inflar e dourar. Sirva a seguir com azeite e folhas de coentro a gosto. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #tortadebacalhau @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Ovos Recheados para a Páscoa Ingredientes 8 ovos 4 unidades de tomate mini alongado 3 rodelas de pepino cebolinha o q.b. 2 copos de iogurte natural sal 1 colher de chá de cenoura 150 g de pimenta-preta em grão Preparação Passo 1 Cozinhe os ovos em água a ferver durante 6 minutos. Deixe que esfriem. Passo 2 Descasque os ovos e corte uma tampa na clara e reserve-a. Passo 3 Retire as gemas, com cuidado, para uma taça e reserve as claras. Passo 4 Pique o tomate, o pepino, a cebolinha e adicione às gemas. Junte o iogurte, tempere com o sal e misture Passo 5 Descasque a cenoura, corte mini triângulos para os bicos e recorte as rodelas para fazer as patinhas. Passo 6 Recheie as claras com a mistura de gemas, tape com a tampa e faça dois olhos com os grãos de pimenta, um bico com o triângulo de cenoura e, por fim, disponha num prato e coloque as patinhas. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #ovosrecheadosparaapascoa @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Sobremesa de Banana Gelada Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de canela em pó 6 bananas em rodelas 1 pacote de biscoito champanhe (150g) 2 xícaras (chá) de chantilly Canela em pó a gosto para polvilhar Creme 2 latas de leite condensado 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de maisena 2 gemas 1 colher (café) de essência de baunilha Calda 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de rum 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: Para o creme, leve uma panela com todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e deixe amornar. Em uma panela, coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo médio até dissolver e formar uma calda cor de caramelo. Adicione a manteiga, a canela, a banana e cozinhe por 2 minutos. Desligue e deixe amornar. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido nos ingredientes da calda misturados, de creme e de banana, até acabarem os ingredientes, terminando em banana. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com o chantilly, polvilhe com canela e sirva. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #sobremesadebananagelada #banana @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Truta Assada com Ervas Breve histórico: O peixe de água doce chamado Truta Comum é conhecido popularmente como Truta Marisca ou Truta Marrom. A truta é uma espécie de peixe originária da zona ocidental da América do Norte, foi introduzida na Europa em finais do século XIX ( 19 ). Já no Brasil, foi introduzida em 1940, principalmente nos rios dos planaltos das regiões Sudeste e Sul. A Truta habita rios de águas cristalinas, frias, puras e bem oxigenadas, próprias de regiões montanhosas. Em Piraquara, região metropolitana de Curitiba, há criadouro e restaurante muito famoso, onde apreciadores param para não só se encantar com a região, como para degustar deste peixe saborosíssimo. https://paraisodastrutas.com.br/ Ingredientes 2 trutas limpas e abertas ao meio Suco de 1 limão Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 colher sopa de azeite de oliva 1 colher sopa de manteiga derretida 1 colher sopa de ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim, etc.) Fatias de limão para decorar Modo de Preparar Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere as trutas por dentro e por fora com sal, pimenta e suco de limão. Em uma tigela, misture o alho picado, as ervas frescas, o azeite e a manteiga derretida. Espalhe a mistura de ervas por dentro das trutas. Disponha o corte de peixe em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam cozidas e douradas. Durante o cozimento, regue as trutas ocasionalmente com o líquido da assadeira. Retire do forno, decore com fatias de limão e sirva quente. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #trutaassadacomervas #truta @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Arroz de Forno com Bacalhau Ingredientes 4 colheres de sopa ou 50 gramas de manteiga 4 colheres de sopa ou 35 gramas de farinha de trigo 1 litro de leite Sal a gosto Noz-moscada a gosto 1 xícara de chá de azeite 3 cebolas médias cortadas em tiras Sal a gosto 1 colher de sopa de alho picado 2 xícaras de chá ou 400 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado Meia xícara de chá ou 75 gramas de azeitona verde sem caroço picada 3 xícaras de chá de arroz cozido ou 1 xícara de chá e um quarto de arroz cru Cheiro-verde picado a gosto, salsinha e cebolinha 220 gramas ou 1 copo de requeijão cremoso Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 1 xícara de chá ou 100 gramas de queijo parmesão 1 pacote de batata palha Modo de Preparo Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, coloque a farinha de trigo e mexa com o batedor de arame por 1 minuto ou até engrossar um pouco. 2 Vá despejando o leite aos poucos sem parar de mexer. 3 Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe por 8 minutos mexendo de vez em quando. 4 Apague o fogo e reserve o molho branco. 5 Em outra panela aquecida em fogo médio com azeite, coloque a cebola, sal e deixe murchar por mais ou menos 10 minutos. Adicione o alho, refogue por 1 minuto, acrescente o bacalhau desfiado, a azeitona e misture. 7 Incorpore o arroz cozido e o cheiro-verde. 8 Adicione o molho branco, o requeijão, tempere com sal e pimenta-do-reino. 9 Transfira para um refratário, salpique queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos a 20 minutos. 10 Depois, coloque a batata palha e sirva. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #arrozdefornocombacalhau @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Bolinho de Bacalhau Ingredientes 250 g de bacalhau 250 g de batata 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de farinha de rosca ½ xícara (chá) de salsinha picada 1 litro de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo O primeiro passo é dessalgar o bacalhau. Feito isso, descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Em seguida, leve para cozinhar em fogo alto por uns 15 minutos ou quando as batatas estiverem macias. Escorra as batatas e transfira para outro recipiente e deixe descansar por 5 minutos para sair o excesso de água. Pegue o bacalhau e coloque em uma panela e cubra com água e leve ao fogo alto. Espere ferver e conte 5 minutos e desligue o fogo. Reserve o bacalhau enquanto esfria e volte para as batatas. Passe as batatas por um espremedor ou amasse com uma colher até formar um purê. Com o bacalhau frio desfie-o com as mãos mesmo. Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite para refogar a cebola e o alho, mexendo para não queimar. Em seguida, adicione o bacalhau desfiado e misture tudo, deixando cozinhar por mais 5 minutos. Espere esfriar e então misture o bacalhau com a batata e a farinha. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha. Em um prato grande adicione a farinha de rosca para empanar. Então pode moldar as bolinhas com a massa de bacalhau com batata do tamanho de sua preferência. Passe as bolinhas na farinha de rosca até cobrir totalmente. Em uma panela grande adicione o óleo e espere esquentar para fritar os bolinhos. Quando estiverem bem fritos é só tirar, colocar em um papel toalha para retirar um pouco do óleo e pode servir. Nota: Eu prefiro assar os bolinhos! Mas vai de gosto. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #bolinhodebacalhau #receitascombacalhau @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Filé de Peixe com Batatas ao Forno Ingredientes 1 kg de filé de peixe (de sua preferência) suco de 1 limão sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho 1 cebola média cortada em rodelas azeite 5 batatas 1 sachê de molho pronto de tomate orégano 200 g de mussarela Modo de preparo Comece temperando os filés de peixe com o suco de limão, alho, pimenta e sal. Então, deixe o peixe marinando nessa mistura por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso, corte as batatas em rodelas, nem muito grossas nem muito finas, medianas. Em seguida, leve para cozinhar em uma panela com água e sal. Com as batatas cozidas e macias, forre um refratário untado com azeite. Em seguida adicione aa cebola cortada em rodelas e regue com azeite. Agora disponhas os filés de peixe por cima dessa “caminha” de batata e cebola. Adicione um pouco de sal e orégano ao molho de tomate e espalhe por cima do peixe. Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos. Retire do forno, cubra com a mussarela e leve ao forno novamente para o queijo derreter. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Pavê Trufado de Maracujá Ingredientes 1 pacote de biscoito champanhe (180g) 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado. Creme 300g de chocolate branco picado 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 lata de creme de leite sem soro (300g) Cobertura 180g de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite sem soro (300g) Raspas de chocolate ao leite para decorar Modo de preparo Para o creme, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o leite condensado, o suco e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo. Reserve. Umedeça os biscoitos no suco e forre o fundo de um refratário oval médio. Faça uma camada de creme de maracujá, biscoito e finalize com creme. Leve à geladeira. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite. Deixe esfriar e espalhe sobre o doce. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #PAVÊTRUFADODEMARACUJÁ @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Trufas Tiramissù Ingredientes 30 minutos 25 porções 200 g biscoitos champanhe 200 g mascarpone 50 g açúcar de confeiteiro 50 g gema de ovo pasteurizada 50 ml café expresso 25 grãos de café cobertos com chocolate qb cacau em pó 1 pitada canela (opcional) Moddo de Fazer Bata no liquidificador os biscoitos, reduzindo-os a pó. Em uma tigela grande, misture o mascarpone, as gemas, o expresso em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e misture até formar uma mistura homogênea. Adicione o pó biscoitos e integre-os à mistura, coloque a mistura na geladeira por 15 minutos coberta com filme plástico. Faça bolinhas do tamanho de uma noz colocando um grão de café coberto com chocolate no centro. Passe-os no cacau com a canela e coloque-os nas forminhas, depois na geladeira até o momento de servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #trufastiramissu @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Ovo Torta de Maçã Ingredientes Massa de Torta 150 g de farinha de trigo 75 g de manteiga sem sal gelada, em cubos 75 g de MOÇA® Doce de Leite (manga) Recheio e Montagem 1 casca de ovo de Chocolate Branco (500 g) 60 g da Massa de Torta triturada 120 g de maçã fuji 2 g de canela em pó 120 g de Pasta GALAK® 40 g de NESLTÉ® Creme de Leite 25% Finalização 40 g de Recheio e Cobertura Leite Condensado MOÇA® 60 g da Massa de Torta triturada 50 g de NESTLÉ® Chocolate Branco derretido Modo de Preparo Massa de Torta 1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Abra a massa em uma assadeira e leve ao forno a 180° C, por 12 minutos. Após esse tempo, retire-a, triture-a e reserve. Recheio e Montagem 2. Comece dispondo a Massa de Torta triturada no fundo da casca do ovo de Páscoa. 3. Em uma panela, cozinhe a maçã cortada em cubos com a canela por 5 minutos até amolecer, retire e separe 100 g para a finalização. Utilize o restante e coloque-a sobre a Massa de Torta triturada. 4. Em um recipiente, misture a Pasta GALAK com o NESTLE Creme de leite 25% muito bem e despeje sobre a maçã. Reserve. Finalização 5. Cubra o ovo com o NESTLE Chocolate Branco derretido e temperado, em seguida passe a massa de torta triturada sobre ele para que grude. Leve à geladeira por 15 minutos. 6. Utilizando um saco de confeitar com o bico de sua preferência, decore com o MOÇA e adicione o restante da maçã com canela reservada, preenchendo todos os espaços. Sirva. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #ovotortademaçã @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
TORTA GELADA DE DOCE DE LEITE Ingredientes da base 110 gramas de biscoito amanteigado de chocolate 3 colheres de sopa de manteiga Ingredientes do recheio 1 colher de chá de essência de baunilha 400 gramas de cream cheese 400 gramas de doce de leite 220 gramas de biscoito amanteigado de chocolate 1/2 xícara de chá de leite Ingredientes da ganache 400 gramas de chocolate meio amargo 400 gramas de creme de leite Modo de Preparo Em um processador, adicione as bolachas e triture até formar uma farinha bem fina; Acrescente a manteiga e misture bem; Transfira para uma forma, de fundo removível, espalhe por todo o fundo e aperte bem para ficar uniforme e compacta. Reserve; Tenha em mãos o que precisar para o recheio; Em uma batedeira, adicione a baunilha, o cream cheese, o doce de leite e bata até formar um creme homogêneo. Reserve; Para a cobertura, derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria); Junte o creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve; Faça uma camada com o creme de doce de leite por cima da base e espalhe bem; Molhe as bolachas no leite e faça uma camada cobrindo o creme; Repita o processo (uma camada de creme de doce de leite e uma de bolacha) até acabar, finalizando com o creme; Despeje a ganache por cima do creme e espalhe bem; Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 4 horas; Desenforme a torta e sirva. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #tortageladadedocedeleite @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Rolinhos de Tilápia ao Molho de Limão Ingredientes Peixe 6 filés de peixe de tilápia 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite Molho 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 e meia xícara (chá) de leite morno 1 colher (chá) de sal 1/2 copo de requeijão 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de raspas da casca de limão Modo de Preparo Do peixe Corte os filés de peixe ao meio, no sentido do comprimento. Em um recipiente, coloque os filés de peixe, tempere com o sal e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Enrole-os e prenda com um palito de madeira, para segurar as pontas. Arrume-os em um recipiente refratário, regue com o azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Enquanto isso prepare o molho. Do molho Em uma panela pequena derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa em fogo médio até que fique uma mistura levemente dourada. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre. Leve para cozinhar em fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar. Junte o sal, o requeijão, o suco de limão e as rapas da casca de limão e misture bem, deixando aquecer sem ferver. Retire os filés de peixe do forno, tire os palitos de madeira, arrume-os em um prato de servir e distribua o molho sobre eles. Sirva a seguir. Sugestão de acompanhamento: purê de batata, salada verde. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #rolinhosdetilápiaaomolhodelimao @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Peixe ao leite de coco Ingredientes: Postas de peixe ( desde cação até robalo, namorado ou garopa ) 1 cebola picada 3 colheres (de sopa) de molho de tomate 1 pimentão picado 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de óleo Cheiro verde a gosto Sal a gosto 1 tablete de caldo de camarão 3 batatas 1 vidro de leite de coco Pimenta-do-reino e orégano a gosto Modo de preparo: Cozinhe a batata separada e reserve Doure o alho no óleo e coloque o peixe em pedaços, intercale camadas de peixe, de pimentão e cebola, colocando os outros temperos, menos a batata, o leite de coco e o cheiro verde Coloque água até quase cobrir o peixe Deixe cozinhar por 5 minutos, amasse bem a batata e misture ao molho Deixe engrossar, por último coloque o leite de coco e o cheiro verde #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #peixeaoleitedecoco @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Indícios radiográficos de osteopenia. Osteoartrite glenumeral e acrômio-clavicular discreta. Demais estruturas ósseas e espaços articulares mantidos Distensão líquida da bainha tendínea da cabeça longa do bíceps. Tendinopatia do supraespinal, com rotura parcial justainsercional menor que 50% da sua espessura, sem transfixação. Bursite subacromial-subdeltoidea. Artrose acromioclavicular. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Suflê de Bacalhau Ingredientes 325 gramas de cebola em rodelas 400 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Noz-moscada ralada a gosto Salsinha picada a gosto 50 gramas de manteiga 25 gramas de farinha de trigo 250 mililitros de leite 200 gramas de creme de leite 3 clara em neve 40 gramas de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Em uma frigideira grande, com o fogo aceso, coloque o azeite e a cebola em rodelas. 2 Acrescente o bacalhau desfiado e dessalgado e misture bem os ingredientes. 3 Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto. 4 Finalize o refogado com salsinha picada a gosto, desligue o fogo e reserve. 5 Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem os dois ingredientes com um fouet até virar um creme. 6 Adicione o leite, mexendo bem, e, em seguida, o creme de leite. Siga mexendo. Tempere com mais sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. 8 Desligue o fogo e junte o creme da panela ao bacalhau reservado com cebola. Misture bem os ingredientes e deixe esfriar. 9 Depois que estiver frio, junte as claras batidas em neve aos demais ingredientes. Incorpore tudo aos poucos. 10 Transfira o creme de bacalhau para um refratário untado com azeite e acomode a mistura. 11 Salpique queijo parmesão ralado por cima. 12 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 15 minutos, ou até gratinar. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #SUFLEDEBACALHAU @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Ovinho recheado e ninho de chocolate Ingredientes Ovinhos recheados de brigadeiro 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de achocolatado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga 4 ovos ocos de chocolate de 50 g cada (n° 9) para serem recheados Manteiga de cacau derretida para pincelar Confeitos coloridos para decorar Ninho 500 g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco derretido 500 ml de cachaça, vodca ou licor mantido no freezer por 2 horas em uma vasilha funda Modo de preparo Misture os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (uns 15 minutos). Deixe esfriar. Com a ponta de uma faca, desgrude as 2 bandas dos ovos e recheie todas as metades com o brigadeiro. Passe uma faca quente na borda para derreter um pouco e una as partes (passe o dedo na junção para acertar o encaixe). Para o acabamento, pincele manteiga de cacau derretida e passe em chocolate ou cacau em pó ou pincele chocolate derretido e envolva em confeitos. Sugestões: Você também pode cortar uma tampinha da parte mais fina do ovo, rechear com o auxílio de um saco de confeitar e recolocar a tampinha. Experimente rechear com outros sabores (doce de leite, beijinho, trufa etc.) Ninho Coloque o chocolate derretido em um saquinho ou cone de papel-manteiga, corte a pontinha e rapidamente trace linhas, em movimentos circulares, dentro da bebida, formando o ninho. Deixe 30 segundos na bebida, retire o ninho e deixe secar. Faça quantos desejar e acomode os ovos decorados neles. Dica: Para fazer ninhos pintadinhos, adicione miçanga ou granulado de chocolate ao chocolate derretido. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #Ovinhorecheadoeninhodechocolate @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Trufas de Nutella Ingredientes 100ml creme de leite 200 gramas de chocolate meio amargo (não use o fracionado e nem o hidrogenado) 3 colheres de sopa de Nutella Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou avelãs picadas para enrolar Modo de Preparo Em uma panela, esquente o creme de leite no fogo médio, até começar a levantar fervura e desligue; Transfira para um recipiente, adicione o chocolate, ajeite para que o creme de leite esteja encostando em todo o chocolate e deixe descansar por 3 minutos; Misture bem até formar uma ganache lisinha e homogênea; Acrescente a Nutella, misture até incorporar, cubra com plástico filme (tocando a trufa) e leve para a geladeira por cerca de 2 horas; Umedeça um pouco as mãos (pode ser com água, óleo ou manteiga), pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e passe no cacau em pó; #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #trufadenutella @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
BARRA DE CHOCOLATE COM CASTANHAS E FRUTAS SECAS ( também para presentear ) Ingredientes 140 g de chocolate 70% Mais 70 g de chocolate 70% ( que será acrescentado separadamente ) 30 g de amêndoas 30 g de macadâmia 30 g de castanha caju 30 g de damasco 30 g de semente de abóbora Flor de sal a gosto Preparo 1. Derreta os 140 gramas de chocolate no banho-maria ou no microondas. 2. Acrescente 70 gramas de chocolate fora do calor. 3. Mexa bem até tudo estar bem derretido, sem pedacinho algum. O objetivo aqui é temperar o chocolate. 4. Despeje o chocolate derretido sobre um silpat ou papel-manteiga. 5. Quebre as castanhas bem grosseiramente. 6. Com o chocolate ainda bem mole e derretido, espalhe as castanhas quebradas, as sementes, as amêndoas, a macadâmia e o damasco sobre ele, decorando da forma que preferir. 7. Polvilhe flor de sal por cima. 8. Deixe esfriar bem e ficar muito durinho. 9. Quebre em pedaços irregulares não muito pequenos para servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #BARRADE CHOCOLATECOMCASTANHASEFRUTASSECAS @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Bolo de Chocolate de Caneca ( molhadinho ) INGREDIENTES 1/4 xícara de chá farinha de trigo 2 colheres de sopa cacau em pó 1/4 colher de chá fermento em pó 2 colheres de sopa açúcar 1/4 xícara de chá leite 2 colhres de sopa óleo MODO DE FAZER Em uma caneca grande (350ml ou mais) coloque o leite e o óleo e misture. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea. Leve ao microondas e cozinhe por 90 segundos na potência máxima. Sirva em seguida. Dica: Experimente adicionar uma colher de Nutella no meio da massa para um toque cremoso. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #bolodechocolatedecaneca @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Sanduíche de Pepino e Labneh ( coalhada seca ) Ingredientes do sanduíche de pepino e labneh Picante, espesso e cremoso, labneh (também conhecido como labnah ou labne) é basicamente queijo de iogurte. Assim como o iogurte grego, é feito coando o iogurte até perder a maior parte do líquido. Se você pensa no iogurte grego como iogurte coado, labneh é iogurte extra coado. Você precisa de iogurte natural de leite de cabra ou iogurte de leite de vaca integral de qualidade e um pouco de sal. Misture o sal ao iogurte, coloque-o em uma musselina ou pano de linho e pendure na torneira da cozinha. Deixe o tempo fazer o trabalho duro. Depois de várias horas, o soro é filtrado, deixando um queijo deliciosamente espesso. Adicione boa quantidade de azeite extra-virgem e ervas finas. Secas ou frescas. Corte o pepipno em rodelas finas. Fatias de pão de forma sem casca cortadas em quadrado, depois de se passar a pasta, labneh e algumas rodelas de pepino. Feche com outra fatia do pão. Corte ao meio e depois nvamente para obter quatro quadradinhos. Enfeite com salsinha. Leve à geladeira até a hora de servir. Armazenar Guarde o labneh caseiro na geladeira em um recipiente bem fechado por até 2 semanas. Para preservar melhor o seu labneh, você pode transformá-lo em bolas com cerca de 1 colher de sopa cada. Coloque as bolas em uma jarra grande esterilizada e hermética e despeje azeite de oliva extra virgem para cobrir. Tampe bem o frasco e deixe em temperatura ambiente ou na geladeira, se você mora em uma região quente. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #sanduichedepepinoelabneh #coalhadaseca @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
BACALHAU DA CHEF Ingredientes 800g de bacalhau em posta 20 g de amêndoas trituradas 1 tomate 100g de cebola (à juliene) 200g batata laminada 200g espinafre 50g de amêndoas laminadas (já assada) 1L de azeite 15g de alho picado 20ml de molho de tomate 10ml de vinho branco 3 ovos inteiro 50ml de leite Modo de preparo Em um recipiente adicione os 3 ovos e o leite e mexa por 1 minuto. Adicione sal a gosto. Coloque a posta de bacalhau dentro do leite batido com ovos e empane nas amêndoas trituradas. Em uma panela, coloque 850ml de azeite e deixe no fogo por 3min. Quando o azeite estiver em 180graus, coloque o bacalhau para fritar por 2 min e, sempre virando, deixe fritar. Retire do recipiente e coloque em uma forma junto com as batatas laminadas e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. Em uma frigideira, coloque 100ml de azeite e frite as cebolas por 2 minutos sempre mexendo. Em outra frigideira, coloque 25ml de azeite, 7g de alho picado, puxe por 30 segundos - não deixe dourar muito - e acrescente o espinafre. Deixe por mais 1 minuto e meio. Em outra frigideira, coloque 25ml de azeite, 8g de alho picado e doure por 30 segundos. Coloque o tomate sem pele e sem sementes cortados em 4 partes. Deixe por 1 minuto. Flambe com vinho branco. Retire o bacalhau do forno. Em uma travessa, faça 1 camada com as batatas, coloque o espinafre em cima das batatas, logo após adicione o bacalhau por cima do espinafre. Ao lado do bacalhau coloque os tomates, a cebola e em cima do bacalhau acrescente as amêndoas laminadas. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir BACALHAUDACHEF @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
