Trufas de Nutella

Ingredientes

100ml creme de leite

200 gramas de chocolate meio amargo (não use o fracionado e nem o hidrogenado)

3 colheres de sopa de Nutella

Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou avelãs picadas para enrolar

Modo de Preparo

Em uma panela, esquente o creme de leite no fogo médio, até começar a levantar fervura e desligue;

Transfira para um recipiente, adicione o chocolate, ajeite para que o creme de leite esteja encostando em todo o chocolate e deixe descansar por 3 minutos;

Misture bem até formar uma ganache lisinha e homogênea;

Acrescente a Nutella, misture até incorporar, cubra com plástico filme (tocando a trufa) e leve para a geladeira por cerca de 2 horas;

Umedeça um pouco as mãos (pode ser com água, óleo ou manteiga), pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e passe no cacau em pó;

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