Ovos Recheados para a Páscoa

Ingredientes

8 ovos

4 unidades de tomate mini alongado

3 rodelas de pepino

cebolinha o q.b.

2 copos de iogurte natural

sal

1 colher de chá de cenoura

150 g de pimenta-preta em grão

Preparação

Passo 1

Cozinhe os ovos em água a ferver durante 6 minutos. Deixe que esfriem.

Passo 2

Descasque os ovos e corte uma tampa na clara e reserve-a.

Passo 3

Retire as gemas, com cuidado, para uma taça e reserve as claras.

Passo 4

Pique o tomate, o pepino, a cebolinha e adicione às gemas. Junte o iogurte, tempere com o sal e misture

Passo 5

Descasque a cenoura, corte mini triângulos para os bicos e recorte as rodelas para fazer as patinhas.

Passo 6

Recheie as claras com a mistura de gemas, tape com a tampa e faça dois olhos com os grãos de pimenta, um bico com o triângulo de cenoura e, por fim, disponha num prato e coloque as patinhas.

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