Kulttuurissamme korostetaan yksilön vastuuta myös ruokaan ja hyvinvointiin liittyvissä asioissa. Myös yhteisö, yhteiskunta, kulttuuri ja talous muovaavat meitä. Syntymästä lähtien meillä on erilaiset resurssit, jotka vaikuttavat valintoihimme, sanoo tutkija Sanna Talvia toimittaja Satu Kivelän haastattelussa.

Haluan syödä itseni kylläiseksi jatkuvan napostelun sijaan. Syön mieluiten muiden kanssa ja rauhassa. Inhoan vain "nopeasti tankkaamisen" mentaliteettia. Myös negatiivinen kalorikeskeinen ruokapuhe ahdistaa. Syömisessä pitää olla ruokarauha, kertoo nimimerkki Aina vääränlainen kokemuksistaan Havaintoja ihmisestä -sarjan jaksossa.

Äänisuunnittelija: Laura Koso
Lukijat: Susanna Vainiola ja Miika Lauriala
Kuva: Tuuli Laukkanen ja
Tuottaja: Pertti Ylikojola

Lähteet:
Aalto-yliopisto (2023) Vuoden nuori suunnittelija 2023 on Henna Lampinen
Juuti Pauli, Salmi, Pontus (2015) Tunteet ja työ
Lassfolk-Feodoroff, Crista (2017) Tässä on maailman suosituin lohturuoka – terveellistä se ei ole millään mittarilla
Potilaan Lääkärilehti (2017) Kenelle lihavuusleikkaus?
Syömishäiriöliitto, SYLI (2022) Syömishäiriöt lisääntyneet ja oireilu vaikeutunut lapsilla ja nuorilla koronapandemian aikana
Moyer, Wenner, Melinda (2022) The Science of Comfort Food