durée : 00:28:46 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - En quoi le langage culinaire, le partage des connaissances et le mélange des goûts permettent-ils de s’ouvrir à l’autre ? Est-ce que la cuisine favorise la rencontre des cultures ? Et quand les savoir-faire et les goûts se mélangent, qu’obtient-on ? - invités : Sandrine Trigeassou Présidente et fondatrice de l'association Cuisine sans frontières; Nabil Attard Chef cuisinier, propriétaire du restaurant Närenj, à Orléans; Karim Haïdar Chef associé d’Askini, restaurant de la Méditerranée, Fondateur et Président de l’Académie de Cuisine du Monde Arabe.