durée : 00:28:55 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - "Fondeur de chocolat", Jacques Genin est l’un des meilleurs chocolatiers français, propriétaire de deux boutiques à Paris. Sa fille, Jade, a repris le flambeau et ouvert en 2022 sa propre chocolaterie. Tous les deux parlent de la transmission et de leur métier. - invités : Jacques Genin Pâtissier