Psykiatrinen sairaanhoitaja Elina Saarinen on työskennellyt syömishäiriöihin keskittyneissä hoitolaitoksissa kolmessa eri maassa. Suomessa, Iso-Britanniassa ja Italiassa. Kuten moni muukin nuori nainen, myös Saarinen aloitti kansainvälistymisensä au pair -reissulla, kohdemaa oli Iso-Britannia. Niinpä paluu töihin Lontooseen oli varsin helppo. Toisen kerran Elina muutti ulkomaille Roomaan, sieltä reissulta tuli muutakin kuin työkokemusta, nimittäin mies. Onko hoitotyö erilaista eri maissa? Millaisia oppeja ja asioita jäi ulkomailta mieleen? Jarmo Laitaneva kävi jututtamassa Elina Saarista